毎週金曜日は、次の日が休みなので、お弁当作りから解放される日でもあります。 1週間お疲れ様、私と自分をいたわる日でもあります(笑) 私は、朝が苦手なので、朝からお弁当作りをするのがしんどくて、前日の夜にほぼおかずを作っています。 夜ごはんを考えるだけの金曜日は、とっても気が楽~ なのですが、息子の塾の日でもあるので、6時から晩御飯です。 ということは、それまでに料理をするのですが、ちょっと仕事で時間に追われることに。 魚だけ焼きました。 プチトマトも洗ったか(笑) 仕事が忙しくなる日、予定が詰まっているとわかっている時は、お味噌汁は2日分まとめて作ります。 レンコンのきんぴら、茄子の煮物、カボ…