平太周 味庵（ヒラタイシュウアジアン）

久々の『背脂チャッチャ系らーめん』は病みつきの味わい♪ ［最寄駅］ JR五反田駅西口→徒歩5分程度 週末の20:00頃、いつも通りすがりで気になっていた「平太周(ひらたいしゅう)」さんに行ってみた！ この日もほぼ満席。 誰かが帰れば、次のお客さんが絶え間なく入店してくる「背脂チャッチャ系」で有名な人気店。 背脂系は何年振りだろう？？ そんな期待と不安も入り混じりつつ、いざ！ ◉特製らーめん　　¥1,000- ▶︎▶︎▶︎初訪問だった為、味の調整は全て「普通」にて。 豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作ったと言う、スープは麺が黒くなるほどに見た目からして超濃厚。 振り掛けた背脂もインパクト大で、久しく食べていなかった背脂チャッチャ系でどんなお味なんだ？ と心躍るぅ〜。 食べてみれば、意外や意外。 スープはとってもマイルドで、甘みをも感じさせる食べやすさ！。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからみます。 青森産にんにくの風味に加え、しっかりと旨みが染みた味付玉子、チャーシュー3枚入りなので具材としても大満足♪ お箸で掴むと、ほろっとトロけるチャーシューは特に美味かった^ ^ 「普通」レベルなら間違いなく万人受け。 しかも、背脂が美容にも良く高品質背脂を使用しているとの事なんで、女性も懸念する事なく食べれそうですね。 確かに、女性のお一人様利用も結構いました。 次回は更に濃厚の味わいにチャレンジ決定！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#aumoグルメ#五反田グルメ#ラーメン#らーめん#平太周#背脂ラーメン

いつも行列が出来ていたのですが運良くすんなり入れていつか食べたいと思っていた目玉メニューの一つでもある「爆盛油脂麺」を食べました。 背脂チャッチャッ系のワイルドな見た目に負けない太麺がよくスープに絡んで一口目から口の中に広がる旨みがたまりません。 油そば界の中でも見た目も量も味もトップクラスの満足度でお腹いっぱいになりました。 卵やチャーシューもしっかり付いて、これでわずか1000円というコスパは付近の学生さんも嬉しいところだと思います！ また近くに寄った際は是非とも行きたいお店です。 #はじめての投稿

仕事の休憩中に利用しました。 大崎広小路駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。 16時ごろに入店しましたが、ほぼ満席の混み具合。 出入り口付近の食券機で特製味噌らーめんの食券を購入して着席。 味の濃さ、脂の量、にんにくの量が選べますが、とりあえず様子見で全部普通でオーダー。 店内はカウンター席しかなく、かなりこぢんまりとした店内。 席間隔も狭めです。 待つこと5分ほどで提供されました。 なかなかに混み合っているのに提供が速いのは素晴らしい！ チャーシュー3枚と半熟煮卵、メンマ、ネギが乗っており、麺はやや細めで柔らかめ。 しっかり背脂とスープが絡みつきます。 味の濃さ普通でもそれなりに濃いので、心配な方は薄めで注文した方がいいかも…？ 中がとろとろの半熟煮卵も美味しく、シャキシャキのネギも食感が良く、なかなか重たい一杯ですが不思議と箸が止まらないです。 気付けば完食してしまっていました。 ボリュームもちょうど良く、たまにはこういう背脂ラーメンもありだなと思いました。 ご馳走様でした。