焼肉のタレが残ったら『味玉』に使うのが大正解！ キッコーマンのレシピが話題
公開： 更新：
※写真はイメージ
「衛生的におすすめできません」 ジップロック使用時の注意点に「もうしません…」肉や魚、野菜などを入れるのに便利なフリーザーバッグ。素材がしっかりしているからこそ、何回くらい使いまわせるのか気になるところです。『ジップロック』メーカーの公式サイトより、驚きの回答を紹介します。
焼きそばに「水は使いません」 企業が教える調理法に「マジかよ」「これが答え」麺とソースがセットになった『焼きそば』を作ってみたら、なぜか仕上がりがベチャついてしまうことがあります。パリッとおいしく仕上げるには、『麺のほぐし方』と『麺の具材の炒め方』を工夫するのがポイントです。
家で焼肉をするために買ったものの使い切れず、その後の出番もなかなかないため、余らせがちな焼肉のタレ。
余った焼肉のタレを活用できるレシピも紹介されていますが、チャーハンにビビンバ、お肉の下味など、どれも似たようなものばかりです。
レパートリーがつきかけている人にこそ知ってほしい、キッコーマン株式会社の『わが家は焼肉屋さんでつくるやみつきたまご』をご紹介します！
焼肉のタレのアレンジレシピ！
キッコーマンが紹介した、焼肉のタレの活用レシピは、ずばり味付け煮卵（以下、味玉）。
しょう油やみりんなど、さまざまな調味料を混ぜ合わせて、つけ汁を作る必要はありません。
味を決めるのは、キッコーマンの『わが家は焼肉屋さん』。特別な調味料を用意せずとも、一度食べたら止まらない、味玉が完成するのです！
材料（卵６個分）
わが家は焼肉屋さん（中辛）：大さじ６
水：９０ml
おろしにんにく：小さじ１／２
ネギみじん切り：１／２本
すべての材料を混ぜ合わせたら、そこにゆで卵を入れて漬けるだけ！
焼肉のタレのピリッとした辛さと、こくのある味わいに、箸が止まらなくなってしまうことでしょう。
ネギのほかに、大葉や梅肉、七味唐辛子などを入れて、さらにアレンジを加えてみてもよさそうな、『わが家は焼肉屋さんでつくるやみつきたまご』。
もしも家の冷蔵庫で眠っている焼肉のタレがあれば、試してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]