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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりの坦々麺を食べました。
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スペシャル坦々麺
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餃子
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酸辣湯麺
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野菜そば(タンメン)
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中華飯
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2014/11/10 更新
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久しぶり(半年ぶり)に「鳳華」さんにおじゃましました。
前回訪れたのが、今年の3月末で消費税が８％増税になる前でした。
今回、訪れたら、各メニューが100円程度値上げしていました。
今までは他店に比べて、美味くて安かったので、個人的には満足感が高かったのですが、、今回の値上げで少しお得感が薄れたように感じました。
さて、入店してすぐ「いつものスペシャル坦々麺(￥600→￥700に値上)をお願いします。」と女将さんに注文しました。
スペシャルとは、坦々麺のスープのゴマ味噌クリーミー風味を濃い味にしてもらい、さらに激辛の豆板醤を付けてもらうサービスです。
常連で10年以上通っているので、いつの間にか、個人的な特別サビース品になってしましました。
坦々麺のスープはゴマ味噌クリーミが濃いので、お酢を少し加えて、味を調整しています。
また、豆板醤で辛みをアップさせます。
この味に慣れると、他のお店で坦々麺が食べられなくなります。(食べても物足りなく感じるようになります。)
この店は通常の坦々麺でも十分美味しいのですが、スペシャル坦々麺に慣れてしまうと、通常の坦々麺では物足りなくなります。
スープも残らず頂き、ごちそう様でした。
今回は、餃子も注文しました。
ここの餃子は皮がモチモチで美味しいです。
食べると中から、肉汁があふれ出してきます。
餃子は値上げしていないようでした。
以上、ごちそうさまでした。
価格が値上がっても、味は落ちていませんでした。～美味しいです。
今まで値段が安過ぎたので、今回の値上げで他店並みの値段になったと思います。
私的な意見ですが、何かインパクトのある付加価値があれば、魅力が出ると思いました。