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名古屋で一番好きな江戸前鮨「鮨古川」
さっぱりしたシャリの風味で酢の配分と塩で整えるキリッとした味わいが堪らなく好き。
素材によりシャリの温度を変えて素材が持つ脂の温度を融和させてシャリとサビ...
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この日は急遽お寿司を食べに行くとこに♂️
@susihurukawa
友達が急に予定無くなっからとの理由笑
コースはたぶん11,000円くらい。
最初におつまみと、握...
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かつて、銀座において寿司の御三家と言えば、与志野、なか田、
そして久兵衛でした。
なか田は伺ったことがありましたが、超名門の久兵衛だけは何故
か縁がなくて、未訪問でした。。
そんな老舗...
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上前津からこよなく愛し続けている「鮨古川」
銀座久兵衛の創業者である先代大将に弟子入りして、江戸前鮨の伝統的な技と味を守り続ける「鮨古川」のお鮨はシャリと山葵の利かせ方が久兵衛そのままの味で毎回感動...
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鮨古川
名古屋市の繁華街、錦の中に有る江戸前鮨のお店。
銀座久兵衛で修行した大将のお鮨は女性でも一口で頂けるサイズ。
シンプルなネタに大将の技術が光ります。
おまかせコース(800...
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寿司のコースにしたが、今時珍しい握りのみ。刺身があまり好きではないのでこういう店はありがたい。味はポジティブサプライズだった。15貫出たが、小肌(三河湾)、鮪(大間)、ウニ(北海道)、小肌が特に良かっ...
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江戸前
鮨 古川(錦店)
名古屋市中区錦3-18-3
栄グリーンビルB1F
地下鉄栄駅1番出口から徒歩3分。
病気療養中だった先代大将がこちらで復帰されました。
銀座久兵衛で修...
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このお店は「名古屋市中区大須4-10-26」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鮨古川
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市中区大須4-10-26」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・名城線栄駅 栄駅（名古屋）から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿ご用意しております |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れの場合は貸切も対応させていただきます。 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【閉店のお知らせ】
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 |
| 初投稿者 |
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