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店名 |
銀のくら 本店(ぎんのくら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-971-0084 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄桜通線高岳駅より徒歩約10分 高岳駅から408m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
PayPay使用可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日の夕飯は「銀のくら 本店」へ。
高岳駅から徒歩10分の場所にあります。
訪問したのは土曜の午後5時半頃。
店内はカウンターのみとなっています。
カウンター1席空いているにも関わらず、
前に3人家族がいるせいで全然座れねえ。
結局席に着いたのは20分後。
食ってる客も遅すぎだろ、回転があまりに悪い。
名古屋人の空気の読めなさは理解に苦しむ。
【辛みそらーめん+味たまご】
味噌ラーメンが売りの店で、
辛みそと純みその2つのスープがあります。
今回は人気の辛みそから最もオーソドックスな
辛みそらーめんに味たまごを追加して注文。
スープは程よい辛さです。
唐辛子由来の少し痺れがある辛さです。
ベースのスープ自体はクリーミーな仕上がり。
もう少し味噌単体のコクがあればいいけど、
これでも十分濃厚です。
まぁベースがクリーミーだからこそ、
これだけ唐辛子が効いてても食べやすいのはある。
麺は中細縮れ麺。
少々固めの茹で加減でよかったです。
やっぱり味噌ラーメンには縮れ麺が合う。
具はネギ、なると、焼豚2枚、海苔、メンマ、
追加の味たまごというラインナップ。
ネギは辛味の少ないタイプ。
焼豚は脂の乗った豚バラ、味付けは控えめ。
海苔はパリパリ感が強めで、一般的な正方形1枚のサイズの物が3分割されています。
メンマは味が濃いめで美味い、出来合いだろうけど。
味たまごはほぼ完熟でパサついている。
宣材写真は半熟だったので失敗の日だったのかな。
次回は純みそをいただきます。
ごちそうさまでした。