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052-253-5910
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moomin49さんの他のお店の口コミ
店名 |
ちゃんぽん亭総本家 新栄店
|
---|---|
ジャンル | ちゃんぽん、ラーメン、からあげ |
お問い合わせ |
052-253-5910 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高岳駅から徒歩6分 新栄町駅から536m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター13席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年2月21日 |
お店のPR |
ちゃんぽん亭総本家は、創業昭和三十八年「麺類をかべ」が原点の近江ちゃんぽん専門店です。
美味しく健康的な一杯をお客様へ届けたい。そんな想いをもって黄金だしとたっぷり野菜のちゃんぽんを作りました。 |
関連店舗情報 | ちゃんぽん亭総本家の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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近江ちゃんぽんは20年程前滋賀にいたときに一度行きました。その時は会議出席のため東近江に出張したときで時間もあまりなくて目についたここくらいしか店がなかったので入りました。味わって食う余裕もなく味もほとんど憶えていません。すっかり忘れていましたが、ケンミンショーで取り上げられ、試食した出演者が皆絶賛していたので、一度行かねばと思っていました。名古屋に泊まってホテル近くで偶然発見。すぐに訪問。
ちゃんぽんといえば長崎が一番だが、九州はどこでもあってうまい。とんこつのパイタンスープがほとんどだが、近江ちゃんぽんは醤油ベースの黄金出汁。具材は油で炒めずスープに入れて煮込むので出汁に野菜の旨味が 凝縮する。まずスープを頂いたが味わい深くやさしいもので抜群。半分くらい食べたところで酢を入れるのがお勧めとのことで試して見るとさらにうまい。麺も野菜もみなうまいのだが、スープの印象が強すぎて詳しく書けません。今度はじっくり麺も具材も味わって投稿します。