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043-295-3838
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ZDM1000Rさんの他のお店の口コミ
店名 |
貴匠庵(きしょうあん)
|
---|---|
ジャンル | そば、甘味処、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
043-295-3838 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
<高速道路> 土気駅から1,241m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (テーブル14 カウンター2 座敷4) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 当店は、美味しさにこだわり、待ち時間が長くなる場合がございます。お腹を空かせた小さなお子様を我慢させてお待たせするのは大変心苦しく、お子様のご入店を七歳からと決めさせていただきました。もちろん、皆様にゆっくり時間を過ごしていただきたいという思いもございます。ご理解くださいますようお願い申し上げます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年4月11日 |
お店のPR |
独自の製法で打つ全粒粉を使用した粗挽き手打ち蕎麦
自然の光が差し込む明るい店内は、椅子とテーブルを広々と配置しているので、お食事会やお仕事のご接待などにもお使いいただけます。 |
初投稿者 |
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チバリーヒルズの有る土気駅周辺は都内のベッドタウンというか、地上げで引っ越してきた人が沢山
外房線の九十九里直前の田舎なのに一大住宅地に「貴匠庵」
その様な客を目当てに結構高級そうなお店がポツポツ出現しています。
こちらのお店も有る時街道沿いに出現して、予約しないとなかなか入れないお店になりました。
店の前に6台分の駐車場、店内は座敷席も有り、空間を広く使った造りで清潔感有り
今日は2軒目として飛び込みで入りましたが、短い時間なら予約時間の前に入れるとの事で・・
但し天ぷら不可でせいろか鴨せいろのみと言う条件です。
◇せいろ;1000
蕎麦屋で天ぷらは食べないので、好都合でした。
北海道石狩の全粒粉との事
店主からのサービスで蕎麦豆腐を頂きました。
◇蕎麦豆腐
◇せいろ
大きな星が点在する細打ちの蕎麦ですが、香りは無し、単独の甘みも殆ど感じず
そば茶の甘みは感じる事から・・舌がおかしい訳では無さそう
手打ち手切りの十割蕎麦で、星以外の部分は白みがかって透明感が有ります。
茹で甘い、〆適度、水切り適度。 蕎麦の中心にねちょっとした歯触りが有り茹で不十分です。
つけ汁は比較的濃いめ辛め、夏らしいスッキリサッパリした味付けです。
薬味は薄切りのネギと本山葵。 そば湯は蕎麦粉を溶いた物で、こちらにも大きな星
他に無い独特な外観の蕎麦で、星の食感がガリガリする事も無く上品に纏められています。
これは更科の部分に外皮を砕いた物を後から混ぜて練り込んだと思われ
今の時期、それが香りや味に反映されてないのが残念な感じ。 新そばの時期なら期待出来そう