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やま千葉県Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,844件フォロワー1,523人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

親子南ばんうどんを食べました。

北習志野駅の近くにある町の蕎麦屋さんです。

調理場の様子は分かりませんでしたが、接客担当は、親切優しいベテランのおかみさんです。

蕎麦屋のラーメンが好きで、あわよくばのラーメンを期待しましたが、おかみさんによれば、残念ながらラーメンは辞めてしまったそうです。

それならとお願いしたのは親子南ばんうどんです。

親子南ばんうどんのうどんは、若干平打ち気味、表面はツルツル、弾力に富んで、のど越しの良さが光ります。

つゆは、魚介の乾物の風味がほのかに香る滋味深い味わいです。

具材は、その名のとおり、鶏肉と溶き玉子を中心に、タマネギ、シイタケ、ナルト、青菜に海苔、別添えでネギも添えられていました。

鶏肉は、古式ゆかしい出汁兼任タイプと見ました。となるとパサパサになりそうな中、ギリギリ踏みとどまる味わいに熟練の技を感じます。

溶き玉子は、鶏肉周辺にとどまらずつゆ全体に広がっています。この辺り、まとめ役としての本領発揮です。

その他の具材では、小刻みに刻んだシイタケの存在感、分厚く切ってずんぐりむっくりとしたナルトの愛敬も印象的でした。

全体的には、町の蕎麦屋さんならではのホッとするような雰囲気と味わいが魅力的な親子南ばんうどんでした。

14

親子南ばんうどん(850円)

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親子南ばんうどん(850円)

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12

店構え

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看板

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6

店の中

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	まつの家
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	047-465-3930
予約可否	予約可
住所	千葉県船橋市習志野台3-17-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北習志野駅から266m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	QRコード決済不可

席・設備

禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	なし
初投稿者	sunmarine916（82）
最近の編集者	クラウド（2950） ... 店舗情報（'24/04/28 09:04）編集履歴を詳しく見る