リフレインする「わぁ〜かめスキスキぃ〜♪」 : 北斗 浦安店

某カップ麺のCMで「わぁ〜かめスキスキぃ〜♪」と
芸人のよーな俳優の柳沢慎吾氏が歌っていた。
古くは、やはり俳優の故石立鉄男さんが初代であろーか。
それがどーした？と言われても困るけれど
思い出したのだからシカタガナイっす。
店内の壁メニューに「冷たいざる中華」を見つけて、
イイかもぉ。。と引っ張られそーになるが、
他にナニか夏らしい？ラーメンがないかなと考えてみる。。
さっきから「わぁ〜かめスキスキぃ〜♪」が
アタマの中でリフレインしている状態だからか、
ワカメって夏らしくない？ 夏だよね？
ゼッタイ冬よりは夏でしょ？と
深い自己対話に入り込むコトができた。。
そして出したオロカなホドに叡智あふれる結論は…

「ワカメらーめん」
　★スープ
　　　醤油と塩のハーフ＆ハーフ？な味わい。
　　　アッサリとイイ按配。
　★麺
　　　縮れ系の中細麺。食感はまあまあ。
　　　ブナンなセンでありましょー。
　★具
　　　ワカメがソレナリにタップリと。
　　　平たく短めのメンマ、刻みネギ少々、
　　　トロッと柔らかいチャーシュー1枚、
　　　焼き海苔1枚トッピング。

ワカメらーめんは卓上のメニューによると、
〈醤油系〉のカテゴリーに入っているけれども
スープの見た目は薄い色でまあまあ透明感もあり、
半分〈塩系〉のよーな味わいでなかなか旨いっす。
海の野菜といわれるワカメで食物繊維摂取ができて
ラーメンとしてはヘルスィといえましょー。
ではまた。御免なすって。

安定感があると思っているので
ワリと定期的に訪れている「北斗」さん。
今回じっくりメニューを眺めて決めたのは…

「ゴマたんたんめん」
　★スープ
　　　若干ゴマ風味がツヨめ。辛味はヨワめ。
　　　ワルくはないけど、ちとショッパイ。
　★麺
　　　ゆるい縮れの中細麺。柔らかめ。
　　　ちょいスベちゅる感あり。
　★具
　　　細かい挽き肉、ナゼかザーサイ、
　　　センターに水菜と白髪ネギがトッピング。

　　＊ランチタイムだけかもしれませんが
　　　希望者にはサービスライス（白飯）が付きます。

今まで、何を食べても大きくハズレなしでしたが
今回の「ゴマたんたんめん」は見た目はイイけど
食後のカンソーとしましては、パッとしませんでしたな。
スープの味に深みがビミョーに足りず、
具もヨク言やぁーシンプル、
ワルく言やぁーナンかサビシイ…んな感じっす。
まあでも、ギリこんなモンかなと★3.0を献上しやす。
でもまだまだ他のメニューに挑みに行きまっせ。
ではまた。御免ちゃい。

気が付けばレビューも８回目です。
あらためておもーに…
「北斗 」さんはラーメン専門店でありながら
よくある気取った風な店構えで
ピンクのチャーシューが出てくる店とは
どの角度から見ても違う。。
かと言って中華飯店風なラーメンでもない。
あえてゆーなら町中華のラーメンです。
ジブンはソコが気に入っているワケなのでし。
で。今回食したのは…

「ねぎ味噌らーめん」
　★スープ
　　　チョット濃厚感のある味わい。
　　　小さい背脂がポツポツ浮いてます。
　★麺
　　　角張った感じの中太ちぢれ系。
　　　若干モチっと感あり。
　★具
　　　キャベツ、モヤシ、平たいメンマ、
　　　炙った感じのトロッとチャーシュー1枚、
　　　辛味タレに染まった白髪ネギが
　　　ワサっとトッピング。

うむ。イイっすね。ほぼキタイどーりっす。
和風割烹的な中華そばでもなく
中国料理的なラーメンでもない…
このポジションこそが「北斗」さんといえましょー。
ではまた。御免なすって。

メニューに〈野菜醤油〉の文字を見た時、
醤油系スープのタンメンなんだろな。。
チト珍しい気がするな。。
てなワケで…

「野菜醤油らーめん」
　★スープ
　　　透明感のある醤油系。チョイ塩加減ツヨめ。
　　　薄っすらコショウが効いていて、
　　　背アブラが何気に浮いてますね。
　★麺
　　　ゆるい縮れの中細麺。チョイ柔らかめ。
　　　スベちゅる感あり。
　★具
　　　青梗菜、キャベツ、ニンジン、タマネギ、
　　　モヤシ、キクラゲ、フツーな感じのメンマ、
　　　そして炙った感じの柔らかチャーシュー1枚。

あぁ。なるほどね。塩や味噌のほーが
マッチング度がやや上だね。
醤油味との相性も決してワルくないんだけども。
なかなかキチンと説明するのはムツカシイ。。
食べてみれば即理解できるハズです。
ではまた。御免なすって。

…北斗の拳みたいに言うな！
とのツッコミをありがとうございます。
さて。半年ぶりの北斗さんで注文したのは…

「野菜塩らーめん」
　★スープ
　　　スタンダードな塩味、イイ感じ。
　　　途中から卓上の黒胡椒を投入。
　★麺
　　　角張った中太麺。
　　　ゆるい縮れ、存在感あり。
　　　食べ応えのある麺。
　★具
　　　野菜は軽く炒めてあって、
　　　キャベツ、ニンジン、モヤシ、キクラゲ、
　　　ピーマン、ホウレン草。
　　　脂身トロッと柔らかチャーシュー１枚。
　＊店のオネーサンに言えばお碗に１杯ごはんが付きます。

以前食した「たんめん」との違いは、
野菜がたっぷりなトコぐらいですかね。
相変わらずチャーシューが入っていてイイ感じっす。
トコロで、卓上にあるらーめんメニューの端っこに
〈細めん・太めんが選べます！〉と記してあるコトに
いつも注文後にしばらくして気づくワケです、
ナニも言わないと、おまかせになってしまう感じで
今までのレビューを確認すると、
チャーシューめんと五目らーめんが細麺で
たんめんと味噌らーめんは太麺でした。
まぁ別に、結局ジブンとしては〈おまかせ〉でイイんですけどね。
ではまた。御免なすって。

「味噌野菜らーめん 880円」ってのがあったな。
と、それ狙いでイってみると、卓上のメニューの
〈期間限定 北斗の750えんランチ＆ディナー〉
てなタイトルに、ワタクシのついさっきまでの
ボンヤリしていた網膜の焦点がキリッと合った。。
そしてその下には、ラッキーなコトに…
「やさいらーめん（しょうゆ・しお・みそ）」の、
ひらがなだけの文字列にフォーカスした網膜を通して
静かにココロがヨロコビで震えていた…とゆーのは、
トーゼン、オオゲサなハナシなのです。。
…ナニいってんだかワカリますぅ？…てへっ。

「やさいらーめん みそ」
　★スープ
　　　お、ワリとコッテリ系ですな。
　　　ポツポツ背脂が浮いてます。
　　　細かい挽き肉と野菜のエキスの旨味よし。
　　　コクのあるみそ噌味に仕上がってます。
　★麺
　　　ちぢれた太麺。
　　　スープに負けない存在感あり。
　★具
　　　青梗菜、キャベツ、モヤシ、ニンジン、
　　　キクラゲ、幅のある平たいメンマ、
　　　そして脂身がトロッと溶けるチャーシュー１枚。
　　　全体に軽く白胡麻が振ってあります。
　＊店のオネーサンに言えばお碗に１杯ごはんが付きます。

食べ応えもあって旨い「やさいらーめん みそ」です。
イイ感じでハライッパイになったコトで
ココロの震えは満足のゆるゆる気分に変わり
網膜の焦点は元のボケボケとなっていたのでした。。
ではまた。御免なすって。

前回、タンメンなのにチャーシューが入っていて
それがナニゲにトロッと旨かったので
トーゼン今回、注文の品は…

「チャーシューめん」
　★スープ
　　　昔ながら系の鶏ガラ醤油ど真ん中。
　　　卓上のコショウが馴染む旨いスープ。
　★麺
　　　中細ですかね。ほぼストレート。
　　　ちゅるちゅる感あり。
　★具
　　　刻みネギ少々、平たいメンマ、
　　　ワカメ、焼き海苔１枚。
　　　そして横長のチャーシューが４枚、
　　　厚みはフツーだが面積は大きい、
　　　味付けはクセがなくてイイ感じ、
　　　脂身部分はトロッとトロけます。

スープも麺もチャーシューも
スタンダードでありつつ王道です。
チャーシューをクチに入れると
サービスで付けてくれるお茶碗ごはんがススミます。
全体にシンプルですがチャーシューが旨ければ
ヨケーなモノは要らないのです。
ではまた。御免なすって。

5年ぶりです「北斗」さん。
昼にタンメン狙いでイってみました。
店のオネーサンがドンブリをテーブルに置くと
「小さいごはんが付くので言ってください。」
とゆーので「ごはんください」と告げると
お碗に１杯の白めしが到着。
タンメンから食べようとドンブリの中を見ると
長細いチャーシューがデンと横たわり、
メンマがセンターに君臨していた。
タンメンの見た目ではないのだ。。

「たんめん」
　★スープ
　　　ヤサスィ塩味、ワルくない。
　　　途中から卓上の白胡椒を投入。
　★麺
　　　太麺と中太麺の中間あたり。
　　　ゆるく縮れていて少しゴワゴワ感あり。
　　　食べ応えのある麺。
　★具
　　　幅のあるメンマの下に炒めた野菜類があって
　　　キャベツ、ニンジン、モヤシ、タマネギ、
　　　ピーマン、の5種類。
　　　厚みがある細長のチャーシュー1枚。

チャーシューはクチの中で脂身がトロッと溶けてゆく。。
おお。。うまいうまい、旨いのだ。
ヤルじゃぁん。。北斗ちゃぁぁーん。。
コリャ次回は「チャーシューめん」しかないのだっ。
そー思いましたねっ。
ではまた。御免なすって。

こちらの「北斗」さんは、
半年に１度くらいのペースで利用させてもらってます。
タイテーいつもは休日の昼呑み入店で
初回レビューのよーに「おつまみ三種盛り」あたりで呑んでるんですが
今回は純粋に？昼めしで入店です。

　「五目らーめん」★3.2
　　　スープ・・・塩味です。
　　　　　　　　　いわゆるタンメン風な味わい。
　　　　　　　　　塩気もチョードよくワルくない。
　　　麺・・・・・細麺ですな。ゆるい縮れ。
　　　　　　　　　ヤサシイ感じがしてワリとイイ。
　　　具・・・・・白菜、ニンジン、キクラゲ、
　　　　　　　　　シイタケ、豚の細切れ少々。
　　　　　　　　　シッカリした味付けの味玉。

安定感ありますね…それでイイのです。
値段も適正価格です。
全体的にブナンですが、それはソレで大切なコトなのです。
ではカンタンですが今回これにて。
御免なすって。

ラーメン屋さんですが、日曜日の昼に呑み利用しました。
以前もこの場所は年季の入った雰囲気のラーメン店でした。
その時はカナリ常連度数が高過ぎるオーラを放っていたのですが、
こちらの「北斗」さんになってからはかなりオープン？な感じになったワケです。
で。午前11時45分入店。お客サンはまだ少ない感じです。
「お好きな席にどーぞー。」と声がしたのでカンター席角付近に着席。

　　食べたもの
　　「おつまみ３種盛り」・・・メンマ、チャーシュー、煮玉子、の3点盛りですね。
　　　　　　　　　　　　　　　下にキャベツが敷いてあり、細いネギがトッピングされてます。
　　　　　　　　　　　　　　　味的な評価としてはどれもブナンな感じでした。
　　　　　　　　　　　　　　　その気になれば、これだけでカナリ呑めそーです。
　　「小餃子」・・・・・・・・３個ですね。大きさ、皮や餡の印象など、特徴はないですが、
　　　　　　　　　　　　　　　キチンとした餃子です。ウマイですよ。
　　「味噌らーめん」・・・・・せっかくだからやっぱりラーメン食べて帰ろうと、
　　　　　　　　　　　　　　　「北斗らーめん」もちょっと気になりましたが、
　　　　　　　　　　　　　　　暑くなってから遠ざかっていた「味噌」に魅かれたのです。
　　　　　　　　　　　　　　　麺は中太、ちぢれ系。スープは微かにピリっとくる程度でマイルド。
　　　　　　　　　　　　　　　それなりの深みもあってワルくないですな。
　　　　　　　　　　　　　　　具はモヤシ、キャベツ、トロッとしたチャーシュー、挽肉少々です。

　　呑んだもの
　　「瓶ビール」・・・・・・・中瓶のサッポロ黒ラベルが出て来ました。グラス冷えてます。
　　「紹興酒」・・・・・・・・ロックで。と頼んだのでグラスに注がれたものが来ると思いきや、
　　　　　　　　　　　　　　　1合瓶と氷の入ったロックグラスで登場です。
　　　　　　　　　　　　　　　瓶のラベルを眺めながらチビチビ呑めてよろしかったでやんす。

北斗さんで呑み利用はジューブン、アリです。理想をいえば、もー少しツマミのメニューが欲しいですな。
ですが、ひとりでもテレビがあるので間がもつし、ワリとゆったり明るい店内なので気に入りました。
ちょっとした人数で行っても円卓や小上がりがあるので使い勝手があるかと思います。
では。また。