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Sushi Obana
(鮨おばな)The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022
店家特色
厨师
尾花辉 (奥班纳特库尼) :扎实的眼力和手握技术
料理
映照着季节的变迁，只有在这里才能品尝到的美味
空间
被“二人三脚”的温暖氛围所包围，现代化的设计
评论
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评论 1,976条关注者 1,775人用有冲击力的寿司饭和工作中的美味寿司
群马县馆林『寿司阿姨』先生位于海奈良县的住宅街的美味的寿司店正宗的寿司和工作，很有冲击力的寿司饭是海奈良县同时也是全国人都聚集的店第一次受欢迎初次到访这一天的金枪鱼是神津岛的红肉，...查看详情
2024/04 访问
1 次
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评论 2,184条关注者 1,837人 -
评论 210条关注者 487人“第8次定期拜访”无懈可击的美味“馆林寿司OBana”
我能说什么呢？无论多么美妙的话，它们往往会变得陈词滥调。没有其他商店像这样。一位老妇人在达到一定程度后就不再接受新的预订。馆林的顾客从全国各地，甚至世界各地纷至沓来，我认为这部分是...查看详情
2024/09 访问
9 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Obana
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2024 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2023 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2022 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2021 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2020 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
The Tabelog Award 2019 Bronze 获奖店
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2021
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
0276-72-1604 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
新規のお客様のご予約はポケットコンシェルジュ（予約専用サイト）からのみとさせていただいております。 |
| 地址 |
群馬県館林市大手町5-1 |
| 交通方式 |
从东武晴空塔线北千住站乘特急两毛号约50分钟。在馆林站下车。从东口步行约15分钟。出租车的话，是起步价。自驾车:东北自动车道馆林IC约10分钟------------------------------------------------------ Approximately 50 mins from Kitasenju station (TS-09) via the limited express train"Ryomo" (TOBU Railway service) .Please get off at Tatebayashi station (TI-10) and use the east exit. 距離馆林 924 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 30,000～JPY 39,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台坐席包间餐桌坐席1间包间榻榻米坐席1间） |
|---|---|
| 包厢 |
可 2~3/Japanese-style table for 2~3 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 7个车位 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 饮品 |
有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童
柜台比中学生更适合儿童使用客厅・餐桌----------------------------------------- Nomal tables andJapanese-styletables are for all guests.Counter tables are limited to guests above 12 years old. |
| 服装规定 |
虽然没有特别的要求，但是请不要食用香水等气味强烈的东西。--------------------------------------- We do not have any dress code.Please refrain from using perfume. |
| 开店日 |
1968.11.3 |
| 备注 |
※自带饮料1瓶收取3.300日元 (含税) 。--------------------------------------------------------- Corkage fee JPY 3,300■Special service We can prepare an English menu for free.If you need it, please tell us when you make your reservation. |
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厨师尾花辉 (奥班纳特库尼) :扎实的眼力和手握技术
1969年出生于群马县。因为父亲是寿司职人，所以决定向寿司之路前进。初中毕业后，在银座和涩谷的寿司店发送学习的日子，教寿司的Iroha,加深自己的知识。之后，回到当地的馆林，继承第二代。之后更名为“Sushi Obana”，在32岁时第一次前往筑地，根据自己的判断开始采购。他的审美观在同行中也很有名。
料理映照着季节的变迁，只有在这里才能品尝到的美味
“寿司配菜”有两种特色菜。一种是只有在产卵期才能见到的稀有握寿司“鲑鱼子”。每一粒都充分体现出浓郁的鲑鱼子，与散发着芳香的寿司饭温柔地混合在一起，让客人们沉浸在口福感中。另一道特色菜“鲜虾盖饭”，是由从壳和头提取的汤汁制作而成的醇厚的秘制酱汁、和新鲜的鱼肉相融合的奢华的一道菜。虾的芳醇魅力，令人情不自禁为之倾倒。
空间被“二人三脚”的温暖氛围所包围，现代化的设计
一步踏入，围着板场而设的极具风味的吧台迎接客人。现代风格的同时，也洋溢着日式的空气感，令人平静的店内。这种高雅的氛围让人不由得直起腰来，但老板和老板娘配合默契的二人三足的待客方式，却能轻轻松松地缓解客人的紧张。一边欣赏反映了时令的食材、以及让人感受到长年钻研的手艺人技艺，一边慢慢享受寿司店特有的妙趣。
凭借准确的鉴赏力和精湛的技艺掌握着时令。沉迷于充满生命力的珠玉一贯的片刻
伫立在群马县馆林市安静的住宅街，不由自主的夺目的近代构造的“寿司饭吧”。本店经营的所有食材，都是由店主亲自前往丰州，以精准的鉴别手段采购的超一级品。据说从日本呼声最高的金枪鱼店“山幸”也采购了极品蓝鳍金枪鱼。带有稍许强烈酸味的红醋将寿司整体整理好，食材和寿司饭绝妙地融合在一起的一贯，就像贴近在那里一样，单手拿着提供的珍藏的美酒，想要沉浸在奢侈的片刻时光中。
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