评论列表 : glassto

お隣りの駐車場に車を止め、12:00過ぎに予約もせずに軽い気持ちで伺いましたがもちろん満席、席が空いたら連絡をいただくことで周辺のバスセンターやmonaca等を散策していると13:00頃携帯がなりまし...

大人な雰囲気のワインバー
知人の紹介で行きました。店内もお皿も全てがおしゃれで、店員さんも気さくで雰囲気とっても良かったです。料理もとても美味しく、どれも気になるものばかりで頼みすぎるところでした、...

1･1･1･1と1が横並びに揃った11月11日の土曜日のランチは料理人の登竜門とも称される『RED U-35』≒『RYORININ's EMERGING DREAM』コンペティション2014年では『B...

盛岡で過ごすこととなった土曜日のランチは料理人の登竜門とも称される『RED U-35』≒『RYORININ's EMERGING DREAM』コンペティション2014年では『BRONZE EGG』､そ...

盛岡で過ごすこととなった土曜日のランチは料理人の登竜門とも称される『RED U-35』≒『RYORININ's EMERGING DREAM』コンペティション2014年では『BRONZE EGG』､そ...

盛岡で過ごすこととなった土曜日のランチは村松卓哉シェフが腕を揮い菊池 拓オーナー兼ソムリエがサーヴィスを務められる『glassto』さんへ久しぶりに再訪させていただきました｡いつものカウンターの末席に...

三連休最終日のDînerは村松卓哉シェフが腕を揮い菊池 拓オーナーソムリエがサーヴィスを務められる『glassto』さんへ｡いつものカウンターの末席に席を取らせていただき先ずはハートランドの生ビールで...

週初めの月曜日の夜は毎週の楽しみでもあるBS-TBSの『吉田 類の酒場放浪記』と『町中華で飲ろうぜ!!』の放送日｡ということでpm21:00の放送開始時間前に90分一本勝負で寄せていただいたのは村松卓...

四泊五日の大阪遠征を終え盛岡で過ごすこととなった週末の土曜日はとても久しぶりに菊池 拓オーナーソムリエと村松卓也シェフが其々の持ち場で最高のパフォーマンスを発揮される『glassto』さんへ再訪させて...

グルメな知人の紹介でやった来たのがこちら。この人の勧めるお店で外れたことはない。

ランチ利用だったのでコースを注文する。まずは地ビールで一杯。前菜はボリュームは控えめだけれど丁寧に作られていて一...

菊池 拓オーナー兼ソムリエと村松卓也シェフが最高のパフォーマンスで迎えてくれる『glassto』さんへ久しぶりに再訪させていただきました｡席はいつものお気に入りのカウンター席に取らせていただき先ずは肌...

Noëlの土曜日のDîner(ﾃﾞｨﾅｰ)は菊池 拓オーナーソムリエと村松卓也シェフが腕を揮われる『glassto』さんへ久しぶりに再訪させていただきました｡Noëlの夜も相まって全テーブル満席の中､...

ランチは久しぶりに『肉バルサンダー』さんのハードルが高い『ステーキ丼』をいただき午後からメディカルチェックを受けました｡その結果､数値的には悪くはなかったもののアルコールは未だ時期尚早､どうしてもとい...

Dînerは美味しいワインと料理を求めて『glassto』さんへ足を延ばさせていただきました｡若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション『RED U-35』にて『BRONZE EGG』に輝い...

6 janvier 2021(2021年1月6日)のDîner(ﾃﾞｨﾅｰ)は寝城にてTVを視ながら缶ビール片手に下地を作りつつウェイティングしていたところに「お待たせいたしました｡カウンター席が空き...

NoëlのSpecial Dînerコースをいただいた翌日12/26のDéjeunerは理由あって前日のDînerに引続き数時間後の『glassto』さんへの再訪となりました｡前夜と同じお気に入りのカ...

『Joyeux Noël !』12月25日 Christmasの夜は菊池 拓オーナーソムリエのもとで新体制となった新生『glassto』さんにて｡京都の人気店『山地陽介』さんでの研鑽を経てメンバーに加...

菊池　拓 OwnerSommelièreの下､供される料理に安定感と厚みが増してきた村松卓也Chef､そしてGarçonsを兼務される佐藤亮介Sous-Chefの御三方が其々の持ち場で手腕を揮われる『...

10月25日より11月7日までの14日間､盛岡市内の飲食店23軒が参加し開催された『いわてレストランウィーク in 盛岡』の開催期間に提供されている秋のプチコースをいただに菊池 拓オーナーソムリエのも...

當日の盛岡の日中の最高気温は真夏日一歩手前の34℃､車の外気温の表示は37.5℃という北国 盛岡では滅多にお目にかからぬ数値｡余りの暑さに耐え切れずDînerの前に30分1本勝負で寄せていただいたのが...