评论列表 : Kanzuri

ハバネロ　百式出る！
青ハバネロ　続きます！
キャロライナ・リーパー　行きまぁーす！！！

間違いなく宇宙世紀！
そんな物語が新潟コロニーにあるというお話 ...

連れのいる週末はどうしても家飲みが多くなります。主に私が料理を担当しますが、まあ適当にやっております。

さて、こちらの酒盗、もちろんそのままいただいても、お酒のあてとして最高です。焼酎にもよく合...

こちらの酒盗を購入しました。そのままでももちろんうまい肴になるのですが、今夜はマグロの刺身（赤身）に、卵黄とともに合わせてみました。

少し味がきつくなりますので、卵黄で中和させます。これ、二人分...

遂に仕入れましたぞ、かんずり+キャロライナリーパー( ´ ▽ ` )ﾉ 正式名はかんずり雷(金)

美味しく熟成、発酵されたかんずりに、現在世界一辛い市販唐辛子のキャロライナリーパー入り♪
しか...

越後妙高の辛味調味料、かんずりです。
かんずりは、地元産のとうがらし、糀、柚子、食塩を原材料に、3年の月日をかけてじっくりと作られる辛味調味料です。

かんずり自体はLiliasさんのレビューで...

今日は娘が新潟からお土産に買って来てくれた「 かんずり 」の「 酒 盗 」を紹介します。
「 かんずり 」はピリ辛調味料として記憶にありましたが、
「 酒 盗 」も造られていたのは初めて知りました...

はいお土産❗️と

手渡すと

妻が大喜びをしておりました

なんでも

テレビか何かで紹介していて

欲しくてメモをしていた

結構手に入れるのが困難な様子

とのことで...

マイレビュアーさんから、新潟みやげにいただきました。

これまでも、かんずりを買ったりいただいたり、いつも１瓶は家にあったそんなかんずりですが、酒盗は初めてでした。

かんずりは、地元産のとう...

先日上越方面から長野に向かっている時に一般道をカーナビにしたがって運転していたのですが、その時にこちらの「㈲　かんずり」さんの前を通って、1回通り過ぎてしまったのですがその時に印象が強かったので、一緒...

週始まりの月曜の仕事前、
「ちょっといいですか。。」
事務所の扉から顔をのぞかせて坊やW君は俺に声をかける。
「なんだい、、？？　いいことさせてくれるのかい？？」からかう。
事務所を出る。
...

近くのスーパーマーケットで「かんずり 小 47g」419.04円を見つけ、迷わず購入した。この辛味調味料は、新潟県妙高市の有限会社が製造している。ラベルには大きく“毘”の文字、そして“上杉謙信陣中糧秣...

お土産に頂きました。
和風激辛ソース♡
和風なので、お蕎麦にもピッタリ！！
何にでも合わせやすく、
お料理の味の邪魔にならない
優秀な辛みでした！
嫌な味がなく、
凄く美味しかったです♡...

2018.04.11訪問

旅の締めくくりはここ、「ゑしんの里記念館」とあいなります。

「ゑしんの里」とは、「恵信尼（えしんに）」という親鸞聖人の妻が晩年を過ごしたと言われ、恵信尼の墓と伝え...

かんずり
を購入しました。

新潟県内のサービスエリアで購入しました。
最近テレビやネットでも絶賛されている新潟の調味料です。

唐辛子や柚子、糀を使用している辛い調味料なので、
調味料...

　会社の知り合いの方から、賞味期限があと１週間ちょっと……と恐縮しながら
頂きました。でもでもでもでも～　そんなのカンケーネェー
　 ○∧〃
　 ／ >
　 ＜ ＼

しっかり使わさせても...