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The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022
将江户前的精髓传承至今的寿司。持续进化的职人技艺和细致周到,极具魅力的正统派江户前寿司。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
将食材的美味发挥到极致的日本料理大师。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022
继承了名店的灵魂,将极品鱼的精湛技艺发挥到极致的现代江户前寿司的未来
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022
在担任久兵卫和寿司师傅后,他在 33 岁时独立。 坚持“握寿司”的新一代银座寿司
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 日本料理 TOKYO "百名店" 2023
滋贺的名店“SHINOHARA”进军银座。镶嵌着季节美味的绚烂豪华的八寸,令人怦然心动。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
创业1939年。简直就像怀石料理一样完成的“九州前”的一贯风格吸引着人们。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022
美丽细致的举止和热情交织而成的珠玉寿司。沉浸在得到世界认可的寿司的优美余韵中。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 EAST "百名店" 2022
决不允许任何妥协。对寿司的执着和热情体现在细微之处,极品寿司就在这里。
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 意大利料理 TOKYO "百名店" 2023
想最大限度地传达食材的味道、香味、时令
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 WEST "百名店" 2022
极尽精致的技术,凸显了材料的轮廓。想去一次,福冈屈指可数的名店
The Tabelog Award 2024 Gold 获奖店
入选Tabelog 寿司 TOKYO "百名店" 2022
以1°C为单位改变舍利和种子的温度。被永不满足的探索精神所折服,将美味发挥到极致的一贯。