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RÊVE 黑浮咖啡 台北JR東日本大飯店台北店(ビストロ、イタリアン、カフェ / 南京東路駅周辺)
[ 口コミ1人 ]
2024/08訪問
今年の夏休みの娘家族との旅行を急遽台湾に・・当初孫娘の中学就学旅行で台北行く予定がクアラルンプール(マレーシア)に変更になった事もあり台湾1週間の日程で・・・
今回は台北⇔高雄の旅を計画しました。
今回宿泊中の台北JR東日本大飯店のコンシェルジュの方にお店の予約を取って頂きました。
先ずドリンクを・・・大人3人で白のボトルを頂ました。
孫達メニューみてテンションアップ・・・
日本のイタリ...
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2024/06訪問
台湾出身で、世界的な名声を獲得した
アンドレ・チャンさんのレストランで、
現在ミシュラン2つ星です。
かねてより、次回、台北に行くときには、
ぜひ訪問したいと思っていましたが、
要約実現しました。
ビルの1階で、ガラス貼りのエントランスを
一歩入ると、木製の流線形をした巨大な
バーカウンターが目に飛び込みます、
船をイメージしたデザイン...
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L'ATELIER de Joël Robuchon a Taipei(フレンチ / 市政府駅周辺)
[ 口コミ6人 ]
2024/03訪問
台中のディーラー・専門店などがあるブラ歩きはできない立地の3つ星フュージョンレストラン。高鉄台中駅からバス、番号あっていたものの確認怠り、逆方向に1駅12km来てしまい大汗、幸い瞬時ゲットUberで戻り10分遅れで何とかなりましたw。店内雰囲気よろしく、鮑・マッシュルーム、プリプリエビなど巧みな調理、お味スパイシーでヒリヒリするもめっちゃ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)ワインペアリングも日本ワイン含まれている...
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Le Moût Restaurant(フレンチ / 台中)
[ 口コミ5人 ]
2017/10訪問
今ツアー最初の目的地にして、最大の目的地。3年連続3回目の訪店になります。すっかり、ランシュー•チェン女史の虜になっています。
其れにしても、慌ただしい3時間半でした。予定に到着していれば、もう少し優雅に楽しめたのに…。
赤ワインも十分に楽しめる時間配分では無かったのが残念。
《Ruinart Brut Rose》
《Meursault 1er cru Perrieres 2013》
...
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2023/10訪問
アジアベストレストラン45位のお店。
傳にハマってから機会があればアジアのベスト回るようにしているので台北で訪問。
事前にネットから予約し平日の17:30に訪問しましたが19時くらいまで他の人はこず。
意外と直前でも予約できそうな雰囲気でした。
オーナーシェフ、リッチー・リンはカナダ国籍、香港育ち。
nomaやQuay、NURで修行後、台湾の食材に興味を持ち台北でオープンしたそう。
聞...
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Café Un Deux Trois(フレンチ、カフェ / 南京東路駅周辺)
[ 口コミ4人 ]
2015/03訪問
「マンダリン オリエンタル 台北」の「カフェ アン ドゥ トロワ」でいただく品数豊富な朝食
「マンダリン オリエンタル 台北」さんの5階にある終日営業のフレンチ「Café Un Deux Trois カフェ アン ドゥ トロワ」は、オープン当初の店名は「COCO」とされていましたが、2014年11月1日に改名されています。新たな店名は、パリのブラッスリーといった雰囲気でリラックスできる空間を表しています。通常、こちらのホテルに宿泊すると朝食会場がこちらとなりますので、ご紹介致します♪
...
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L'ATELIER de Joël Robuchon a Taipei(フレンチ / 市政府駅周辺)
[ 口コミ6人 ]
2015/10訪問
「ラトリエ・ドゥ・ジョエルロブション台北」世界中で活躍するフレンチの巨匠の愛弟子たち
発展がめざましい東区、信義新天地には、
一大観光スポットとして観光客で握わう「台北101 タイペイイーリンイー」があります。
7年間の工期を経て、2004年12月31日にエントランスでオープンを祝う式典が催されており、
高さ509.2mで、地上101階建て、地下5階からなり、名前はこれに由来しています。
その超高層タワーの外観は、竹をイメージしており、縁起の良い数字の8の層から成り立ってい...
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2015/10訪問
「amba台北中山 ACHOI」独自のフュージョン料理で注目を集めるレストラン
2015年5月にオープンされた「amba台北中山」は、
街路樹が立ち並ぶ中山北路にあり、
「AMBASSADOR Taipei アンバサダーホテル台北」が2012年に創立したセカンドブランドです。
ホテル内1Fに併設された話題のレストラン「ACHOI」は、
上海のレストラン「Jean Georges」のエグゼクティブ・シェフ林明健(Lam Ming Kin)氏を迎え入れ、
創意溢れる現代...
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2015/10訪問
「RAW ロウ」世界トップシェフのアンドレ・チャン台北出店に伴い活躍する若き有志たち!
台北市中山区の大直地区に、同地区初の高級飲食店ビル「赫士盟大樓」が2014年9月末にオープン。
5階には「ミシュランガイド」で3つ星評価を得た
六本木の日本料理「龍吟」の台湾1号店「祥雲龍吟」のオープンをはじめ、
1階には英誌「レストランマガジン」が主催する投票イベント
「アジアのベスト・レストラン50」の2015年度で5位にランクインしたシンガポールの仏料理店
「Restaurant ...
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2015/10訪問
モダン欧州料理店「MUME」台北で大ブレイク中の話題のレストランへ!
昨年2014年12月にオーナーシェフのRichie Lin(通称:Rich Ard)が、
台北の大安地区の静かな路地にひっそりとモダン欧州料理店「MUME」をオープン。
「世界のベスト・レストラン50(The World’s 50 Best Restaurants)」で1位の栄冠を4回も獲得している
デンマーク・コペンハーゲンの「noma」のRene Redzepi(レネ・レゼピ)の下で働い...
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2016/02訪問
台北新規オープン「Toh-A’桌藏」テーブルという店名で台湾料理をミックスさせたフランス料理店
2015年10月にオープンしたばかりのフランス料理店「Toh-A’桌藏」。
オーナーシェフである香港人の布秋榮(William Bu)通称:阿布(Abu)は、
20年以上もの月日を過ごし、住み慣れた台湾にて自身のフランス料理店をオープン致します。
場所は「国立台湾大学(National Taiwan University)國立臺灣大學」付近となり、
最寄り駅はMRTの文湖線「科技大樓站」と...
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Alexander's Steakhouse Taipei(ステーキ、フレンチ / 忠孝敦化駅周辺)
[ 口コミ1人 ]
2016/02訪問
ミシュラン1つ星獲得経験を持つ「Alexander’s Steakhouse」台北に待望のオープン!
アメリカ合衆国カリフォルニア州のCupertino(クパチーノ)に、
2011~2013年の3年間、ミシュラン1つ星を獲得した経験を持つ本店に、
San Francisco(サンフランシスコ)、Pasadena(パサデナ)と支店を持ち、
この度「麗優國際股份有限公司」が営業権を取得し、
2015/10/16に台北で待望のオープンを果たした
「ALEXANDER’S STEAKHOUSE ...
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L'Air café néo-bistro(フレンチ、ビストロ / 永康街)
[ 口コミ1人 ]
2016/01訪問
「L’Air café néo-bistro風流小館」フレンチシェフと珈琲マイスターの共演でコーヒーペアリング
台北で行列のできる台湾ローカルフードの有名店をはじめ、
ハイセンスな雑貨店やお茶屋が揃うお洒落スポットの永康街(ヨンカンジェ)。
そのエリアの小さな路地の交差点に位置するフレンチレストラン「L’Air café néo-bistro 風流小館」。
こちらは台北で人気のパティスリー「Boite de bijou(珠寶盒法式點心坊)」やデリ・カフェ「Take Five」と同系列となり、
食通の...
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2016/02訪問
「Paris1930」奇想天外なアイディアで前衛的なフランス料理のスペシャルディナー
「The Landis Taipei(ランディス台北)亜都麗緻大飯店」内の2階にある
フレンチレストラン「Paris1930 巴黎廳1930」は、
ホテル創立と共に37年前にオープンし、歴史も長く、台湾で初めての本格フレンチレスランとなります。
こちらは2012年10月に全面リニューアルされ、2013年11月にヘッドシェフとしてフランスよりClément Pellerinを新たに迎え入れ、
...
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2017/10訪問
夜の部突入〜!
台湾のモダンガストロ、ニューノルディック系でありながら垢抜けているのは食材が豊富な台湾ならではであろう。
香港出身のLin氏、豪国出身の Ward氏、米国出身のXiong氏の三人体制のシェフ陣は、世界各国の料理を組み合わせたボダーレスモダン料理。
そして、この手のレストランとしては珍しくアラカルトのみのメニューは、流行りのカクテルバーとリンクするパターン
昼の消化が充分でな...
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2018/04訪問
1階の賑やかなレストランと入口の導線が同じで、その中を突っ切って2階へと昇るマイナスから入らなければ残念さ。
しかし、静寂さを保たれたレストラン。僅か5テーブルが我々を迎えてくれた。
料理はシンガポール料理を再構築したものが列挙される。
シンガポールの歴史と文化を、理解しないで臨めない料理でその奥深さを追求し続けている感じ。
見事なプレゼンテーション、スマートなサービス。
《Vilm...
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2019/09訪問
台北のモダンフレンチ、イノベーティブのお店
内装が非常にカッコ良くしかし入りづらかったり緊張するような店ではない
アミューズは湯葉のタコスに鯵のマリネ
台湾のフィンガーフードの文化を取り入れた逸品
他にも蛤の貝にお米を詰めたパエリアなど見た目も味も面白かった
メインは鴨の暖かいパテアンクルート、確か藁で燻した調理法だったと思います
12人で行ったので料理と料理の間が結構飽きましたがサー...
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2022/02訪問
台南市の中心地にほど近いバー『Euphoria』。
陶酔感という意味だそうです。
場所は民権路と中山路に挟まれた細い路地にあり、正に隠れ家の雰囲気です。
店を入ってすぐにバーカウンターがあり、奥にダイニングという店構えです。
いつもはカクテルを軽くいただく程度ですが、たまには食事も楽しみます。
今回は泰式酸甜爐烤松阪猪意太利麺(タイ式甘辛ソースと松阪豚のパスタ)と、
法國黒松露牛肝菌燉...
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台湾のフレンチの口コミ一覧
台湾にあるフレンチのお店について書き込まれた64人の口コミを更新日順にご覧いただけます。
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