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博多華味鳥 博多駅前店
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本場博多の水炊きは絶品(^o^)v
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お疲れビールと付きだし
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おきゅうと、板前の技が光る
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鶏3種の前菜、酒泥棒だ(*^O^*)
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モモ肉のタタキ
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ツミレの塩糀漬け
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鶏ハム
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水炊きの鍋の登場
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ぶつ切り肉が入浴中(笑)
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このスープ、たまらん(*´ー｀*)
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野菜たち
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そろそろいいかな(^ω^)
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骨付き肉
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モモ肉
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野菜も投入
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肝！
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ハツ!!
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つみれ!!!
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野菜も当然うまくなる
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雑炊
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漬け物と一緒にずるずる
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これがうまくない訳がない(*^O^*)
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口直しにちょうどいい
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メニュー
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外観
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せるぴよ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
博多華味鳥 博多駅前店（はかたはなみどり）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5523 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線、福岡市営地下鉄空港線 博多駅下車 博多口より徒歩3分 博多駅から401m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9290001086027 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 580円 |
席・設備
| 席数 |
106席 （カウンター席あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） テーブル個室あり（4名～12名様用） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙ブース完備 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年3月 |
| 電話番号 |
092-432-1801 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 博多華味鳥の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今日は博多で晩御飯。
博多出張も夕方で仕事があがる。帰りの新幹線を少し遅めにして晩飯は博多で食べる予定にしていた私、3日前からコチラを予約しておいた。
ネットでは2人からしか予約できないが、電話ならOK。
これ改善して欲しいな(-_-;)
ロング缶を片手に店に向かう。
もうワクワクがとまらない(^o^)v
数年前にもここで食べたが、カルチャーショックを受けたからな。
時刻通りに店に到着、おひとり様用の半個室のカウンターに案内される。落ち着いた和の雰囲気、とてもきれいな店で気持ちがいい。
味コース(4000円)とビール(600円)を注文。
すぐにお通し(無料)のおきゅうとと、前菜の3種盛り、ビールがやって来た。
まずはお疲れ様ビール(さっき歩きながら飲んだけど)、やっぱうまいよね。
おきゅうとをつるん。初夏の味。料理人の腕がはかれる一品。
とろりとしているのはめかぶと山芋を和えているからだな。なるほど、これはいい。
鶏のタタキをぱくっ。モモ肉だ。こりっとした皮の食感、脂の甘味、いいぞこれ！テーブルをタタキたくなるヤツ(^ω^)
鶏つみれの塩糀漬け、初めて食べる料理だ。ねっとりとした食感に糀の香り、これも酒が進むヤツ。
鶏ハム、スライスされたタマネギを巻いてぱくっ。
めちゃウマー( ﾟДﾟ)
これが食べたいから、味コースにしたんだよね(≧▽≦)
鍋が運ばれたぞ。
白濁した濃厚な鶏スープに骨付きのぶつ切り肉が見える。
グツグツ沸いてきたら、まずはスープを湯飲みに注いでくれる。ちょっと岩塩を入れてネギを浮かべて飲む。
うわぁ、うまいなぁ(゜ο°;)ノ
これだよコレ。前もこのスープで感動したんだよ(*^O^*)
鶏の旨さを極限まで引き出した濃厚スープ。唇が鶏油でぬるぬるするが、脂っこさは全くない。素晴らしい!!
つみれやモモ肉、肝、ハツが投入されていく。
『煮たってきたらお召し上がり下さい。お野菜はお好みでどうぞ』
アテをつまみながら鍋を凝視する。
グツグツ
そろそろいいかな(^ω^)
柚子胡椒を塗って骨付き肉にしゃぶりつく。
ウマー！
ぷりぷりの鶏肉、骨の周りの肉は特にうまい。
モモ肉、これもぷりぷり。
肝、とろけるような濃厚な肝に出汁が絡んでこれまたウマー!!
つみれ、罪なヤツ。味がしみしみじゃないか。
くりっとしたハツ、ずっと口の中にいてくれ～(^^)
野菜もぱくぱく。自家製のポン酢がいい。爽やかな香りで野菜のうまさが引き立つ。
ときどき湯飲みにスープを注ぎ、くいくい飲む。
このスープ、ポットに入れて持ち帰りたいぞ。
ぱくぱく、くいくい、ぷはー(^^)v
幸せだ。
博多で水炊きを楽しむ、こんな出張なら毎週あってもいいな。
『〆は雑炊とチャンポンのどちらにしましょうか？』
「雑炊をお願いします」
このスープを一滴残らず楽しむなら雑炊だろう。
グツグツ煮込まれて、仕上げにとき卵とネギ。
ほ～ら、もううまい(^∇^)
ぱくっ。
たまらん(。>д<)
米がスープを吸ってめちゃくちゃ甘い。
柚子胡椒を入れて爽やかさと辛さを追加。
熱々の雑炊をハフハフしながらずるずる。
最後は鍋を持ち上げてお椀に全部流し込む。
大満足(*^O^*)
ひとり水炊きを堪能したぞ(^^)
ちょっと贅沢な時間を過ごせた。
ありがとう、ご馳走様でした。
さて、新幹線に乗る前にお土産とつまみを買いに行こうっと(笑)