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chinois 火華
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
chinois 火華（シノワ カカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-408-8191 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
.. 高宮駅から1,287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お仕事 in 福岡市南区。
目的地の野間大池までバスで移動。
まずは腹ごしらえです。 (笑)
向かったのは「chinois 火華」さん。
野間大池のバス停から徒歩30秒の至近距離。
大池通りに面した1階にいろんな店舗が入ったマンションの一画にあります。
お店はグレーを基調としたシンプルな外観。
店前にインフォメーションボードはありますが、知ってなければ飛び込みでは入りづらい佇まいに感じます。
訪問時刻は11:35。
店内に入ると店員さんが、にこやかにお出迎え。
「ご予約ですか？」との問いかけに飛び込みの旨を告げるとあいにく予約でいっぱいだそう。
えっ！今日、平日。しかもこの早い時間から満席とは・・。
(＠_＠;)
空いてる時間は12時半とのこと。
なんという幸運。 (笑)
それでは仕事を先に済ませるよう予定を変更。
その場で予約しました。
・・・・・・・・・・・・・
仕事を済ませ予約時刻に再来店。
先ほどの店員さんから案内を受け、お店の奥に。
半個室が2つあり、そのうちの1つに席が用意されてありました。
半個室には2人用テーブルが2つ。
その1つを利用することに。
注文したのは、週替わり定食、「イカと茄子・エリンギのXO醤炒め （1,250円、込）」。
前菜プレート、スープ、白飯が付いてます。
（ちなみにご飯のおかわりは120円だそうです。）
サーブタイムは10分ちょっと。
着盆した料理を見ると前菜プレートから凝ってます。
バックに葉モノのサラダ。
前衛には5種類の前菜が並ぶ姿にお店の個性を感じます。
メインの料理はその名の通り、XO醤の香りをまとったイカや茄子、エリンギ、インゲンたち。
それぞれの食感が楽しめるよう油通しや炒め時間に気を配られてるのが分かります。
一緒に唐辛子も炒められていますが、辛みというより香りづけ的な使い方。
味は品のよい穏やかな仕上がりです。
いわゆるガッツリ系の町中華とは違ったお洒落な雰囲気でいただく中華料理。
現地での仕事も終えたことでなんだか気持ちもゆったりと。
時間をずらして再訪した甲斐がありました。
ごちそうさまです。