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創作系！？山かけうどん。
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山かけうどん(税込990円)
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店舗外観
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店舗内観(麺打場)
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メニュー
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atrium
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店舗基本情報
| 店名 |
一徳
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
093-653-1109 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「北九州市若松区本町2-13-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
荒生田バス停から徒歩３分 枝光駅から2,184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福岡の人気ローカル番組｢うどんＭＡＰ｣に紹介された
八幡東区高見にある『そば処 一徳』を初訪問。
高級住宅街の商業施設の敷地内にあり、江戸前蕎麦と
讃岐うどん、鹿児島県産の黒毛和牛のステーキも提供
しているそう。蕎麦とうどんはともかく、ステーキは
驚きました。
うどんと蕎麦の店なら、うどんの方がハズレは無い。
個人的に、讃岐うどんは｢伴｣が絶対的な存在だけど、
伴には無い、大好物の山かけうどんを見つけたので、
注文することに。
｢生から茹でるので、お時間がかかります｣と言われ、
待つこと10分弱で提供されました。
■ 山かけうどん(税込 990円)
今まで見たことの無い、創作料理のような盛り付けの
｢山かけうどん｣が提供され、初見から楽しめました。
器一面を埋め尽くす山芋とろろの縁に、粉末の海苔。
中心には、山葵とタデが盛り付けられていました。
うどんは太麺で、適度なコシがあります。たっぷりの
山芋につゆをかけて頂きました。
長野県安曇野産という山葵が美味しかったです。
山葵が美味しいので、蕎麦も期待できそうでしたが、
うどんも蕎麦も高めの値段設定なので、機会があれば
再訪します。ごちそうさまでした。