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東濃のおもてなし処☆ミニ懐石はビックリなボリューム
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お店構え
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テーブルセッティング
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蒸し鶏と走り夏野菜のジュレ
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胡麻豆腐（葛粉寄せ）煎り胡麻掛け
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豆乳うどん うどん,豆乳スープ西京味噌仕立て、明太子、浅利酒蒸し
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八寸 ・鶏肉のパイ仕立て ・新玉葱酢漬け ・バイ貝煮付け ・桜えびのちらし寿司（兜の陶器） ・ラフテー ・サーモン幽庵焼き ・ホタルイカ燻製 ・鯛の笹寿司
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お造り・醤油ムース添え •鰹 ・カンパチ ・クロダイ(今が旬真っ盛り） •帆立貝柱
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蒸し物 里芋真薯・焼き餅・蕪の餡掛け
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蒸し物 里芋真薯・焼き餅・蕪の餡掛け
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筍ごはん桜鯛（真鯛）一夜干し 香の物
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筍ごはん桜鯛（真鯛）一夜干し
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車麩のフレンチトースト小倉餡とメープル掛け 抹茶アイスクリーム
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金さん513
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふぉんぐ庵
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-67-0185 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瑞浪駅 徒歩5分（350ｍ） 瑞浪駅から315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5/3憲法記念日のお休みの日に、中島醸造さんの蔵開きで日本酒を堪能した後は、ほろ酔い気分で10分程歩いて移動して訪問しました(^^)♪
お店は通り沿いに有るものの、外観は民家なので、以前訪問したことの有るマイレビさんも危うくお店をスルーするところでした（笑）
お店の中に入っても、民家の雰囲気そのままで、個室をそれぞれ客間に利用されています。
今回は6人で予約しましたので、1階の応接室だったと思われる部屋に案内頂きました。
2階も3部屋ある様ですが、大将と奥様の二人で切り盛りされているので、コースのみの営業で12時一制スタートでした☆
私も含めて皆さん、思いの外酔いが回っていた様で、お酒は取り敢えず瓶ビールを3本程オーダーしてシェアしました。
◯ミニ懐石コース ¥2,970
①蒸し鶏と走り夏野菜のジュレ
②胡麻豆腐（葛粉寄せ）煎り胡麻掛け
③豆乳うどん
うどん,豆乳スープ西京味噌仕立て、明太子、浅利酒蒸し
④八寸
・鶏肉のパイ仕立て
・新玉葱酢漬け
・バイ貝煮付け
・桜えびのちらし寿司（兜の陶器）
・ラフテー
・サーモン幽庵焼き
・ホタルイカ燻製
・鯛の笹寿司
⑤お造り・醤油ムース添え
•鰹
・カンパチ
・クロダイ(今が旬真っ盛り）
•帆立貝柱
⑥蒸し物
里芋真薯・焼き餅・蕪の餡掛け
⑦食事
筍ごはん桜鯛（真鯛）一夜干し 香の物
⑧デザート
・車麩のフレンチトースト小倉餡とメープル掛け
抹茶アイスクリーム
•苺
⑨アイスコーヒー
こちらは食べログレビューで料理のボリュームが凄いと知っていましたが、実際に料理を頂いてみて、改めてそのボリュームにビックリしました‼️
旬の食材をふんだんに使い、夏を先取りした食材も使用されていて、初夏の季節感溢れる丁寧な料理に、オリジナリティを感じる味付けで箸が進みます(^^)♪
器使いにも拘りを感じて、ミニ懐石とは言えない程の満足感に感嘆しました(´∀｀)♪
お品毎に女将さんが料理を提供してくれますが、2階のお客さんへは、階段を上り下りしながらの提供には頭が下がる思いでした。
コーススタートから終了まで2時間半のミニ懐石コース☆
こちらはゆったりと旬の懐石料理を気長に心ゆくまで楽しむ気持ちで訪問したいお店です(´∀｀)♪
ご馳走様でしたm(__)m
食べログ評価点:3.35