お手本のような?朝ごはん。 : 藤助の湯 ふじや

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問3回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

お手本のような?朝ごはん。

前夜の晩ごはん、お腹いっぱいで、お酒もイイ感じでいただいて、けっこう早く寝てしまい、夜中におきて温泉に行く、、、という贅沢。の、翌朝ごはん。

朝ごはん前にも、朝風呂〜。
後にも、、、、雨降りだったので、貸切風呂の屋根がある露天風呂に。

さて、朝ごはんです。
ごはんはお櫃できます。
優しい味つけのいろいろ。あんまり得意ではない朴葉味噌も、こちらではサラダのドレッシングとして。これはコレで、いいくらいの味なんですよね〜。

いい朝ごはんでした。ごちそうさま〜。

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  • 藤助の湯 ふじや - 桶なのは、カワイイですけど、ちょっと食べにくいかも。朴葉味噌で食べるのは、なかなかいいです。

    桶なのは、カワイイですけど、ちょっと食べにくいかも。朴葉味噌で食べるのは、なかなかいいです。

  • 藤助の湯 ふじや -
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  • 藤助の湯 ふじや - 堅豆腐、おいし~。ほんとに固いよね、、、

    堅豆腐、おいし~。ほんとに固いよね、、、

  • 藤助の湯 ふじや - むいてくれてます。

    むいてくれてます。

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2024/04訪問2回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

すこぉ〜しずつですが、サーロインは厳しい。

富山からの帰り道。あさひ舟川春の四重奏、満開はまだですが、ちょっとでも咲いてほしい、と富山2泊してから、午前中にあいの風とやま鉄道の往復切符と無料シャトルバスで行くことに。そこから高速で家まで帰るのもしんどいな〜ということで、途中、岐阜県の温泉に泊まるというプランに。
岐阜県、もうちょっと南の方のつもりでしたが、ツレがこちらの宿、お気に入り。で、予約してこちらに。

温泉もゆっくり入りたいので、チェックイン時間早々にチェックイン。温泉でゆっくり〜。
の後の晩ごはん。

少しずつ、たらたらといただきます。
日本酒もすすみます。おいし~。

しかし、飛騨牛のサーロイン。陶板焼きなのでむっちゃ脂が溜まります。網で焼きたい、、、脂が旨いのですが、焼ける過程で脂が落ちきらない感じなので、つらいです。。。

ツレは、お腹いっぱいと言いつつ食べてました。私は1切れだけで。量は半分でいいのでフィレにならんかな。。。

とは言え、最後のデザート。小さいパフェ。アイスクリームとあんこの層にしたやつ。これは、いわゆる別腹でした。

ごちそうさまでした~。

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  • 藤助の湯 ふじや - すったて、という豆乳スープみたいな、、、

    すったて、という豆乳スープみたいな、、、

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  • 藤助の湯 ふじや - お品書き。

    お品書き。

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2021/11訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

結構、たっぷり。イイ意味で「らしい」お料理。

ツレが、1度は行きたいと。
人気のお宿。土曜日、かなり先まで無理じゃんねー。と、予約の空きに合わせて金曜日休んでムリムリ予約。で、こちらに。

カーナビで行くと、旧館に案内され、玄関の案内を見て、その裏側にあるお宿の入口へ。
チェックインは15時からですが、旅館&温泉を満喫するために、早目に到着。5分?ほどフライングしましたが、いい感じで案内してもらえました。いい宿感、満々。ごはんの期待も、大です。

で、晩ごはんは、お食事処的な仕切りのある小上がりで、テーブルと椅子でいただきます。

お風呂の後なので、つい、ビールを頼んでしまい、コレが、後々お腹いっぱいにつながるのですよ。しばらくこのパターン、なかったので、油断しておりました。

全部食べるのは無理として、早いうちに作戦を練るべきでしたが、前半戦は、いけると思ってしまうのですよ。我ながら学習せんやつ。
お肉も焼きながら、少ないけど、イイ感じーと思いつつ、けど、ムリかも、と葛藤するわけで。

とりあえず、夜はなんとかゴールしました。ちょいちょい残してスンマセン。

朝ごはんは、あまり好きなわけではない、朴葉味噌がスタンバイ。ちょびっとだけ食べようと思っていると、なんと、サラダのドレッシングとして食べてください、と。
これは、初めてです。確かに、味が濃いめなので、生野菜を刻んだサラダに、ちょっと付けると、おいしー。朴葉味噌の旨味を全面的に味わえる〜。野菜スティックの味噌ダレの感じかー。なるほど。
唯一、残念だったのが、温泉卵。黄身がユル過ぎて、お出汁に落としたものの、たまごを食べるというより、お吸い物的に出汁ごと飲むことに。。。

名残惜しく、ギリまで温泉に入り、チェックアウトしました。

次、来る時は、ビールはやめて、胃袋は固形物のためにのみ、使うことにします。

ごちそうさまでしたー。

  • 藤助の湯 ふじや - 秋〜〜〜って感じ。

    秋〜〜〜って感じ。

  • 藤助の湯 ふじや - この、ちまちま、で飲んでしまう。

    この、ちまちま、で飲んでしまう。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - キクラゲのコリコリ、くせになる食感。

    キクラゲのコリコリ、くせになる食感。

  • 藤助の湯 ふじや - これも、満腹の犯人。すったて、という、豆腐の友だちのようなスープ。多分、ちょっとだけ酒粕が入っている。

    これも、満腹の犯人。すったて、という、豆腐の友だちのようなスープ。多分、ちょっとだけ酒粕が入っている。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - しゃぶしゃぶの豚肉、予想以上に甘い!

    しゃぶしゃぶの豚肉、予想以上に甘い!

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - 温かくて、結構大きい。

    温かくて、結構大きい。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - ちまちま食べてたら、お腹ができてきて、これだけ明日にできないものかと思ってしまう。

    ちまちま食べてたら、お腹ができてきて、これだけ明日にできないものかと思ってしまう。

  • 藤助の湯 ふじや - ちなみに2人分です。

    ちなみに2人分です。

  • 藤助の湯 ふじや - じっくり油を落としながら焼けていきます。

    じっくり油を落としながら焼けていきます。

  • 藤助の湯 ふじや - 表面は香ばしく、パリっと。

    表面は香ばしく、パリっと。

  • 藤助の湯 ふじや - 中は、肉汁ジュワ〜。

    中は、肉汁ジュワ〜。

  • 藤助の湯 ふじや - コシアブラ。と、認識して食べたのは初めて。

    コシアブラ。と、認識して食べたのは初めて。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - デザートのアイス。下から抹茶アイス、あんこ、バニラアイス。あんこの主張、もう少し控え目がいいかも。

    デザートのアイス。下から抹茶アイス、あんこ、バニラアイス。あんこの主張、もう少し控え目がいいかも。

  • 藤助の湯 ふじや - メニュー。

    メニュー。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - 朝ごはん、スタート。

    朝ごはん、スタート。

  • 藤助の湯 ふじや - 右の生野菜のサラダを朴葉味噌をドレッシングとしていただきます。

    右の生野菜のサラダを朴葉味噌をドレッシングとしていただきます。

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや - かたどうふ。1個は、朴葉味噌で。

    かたどうふ。1個は、朴葉味噌で。

  • 藤助の湯 ふじや - ウチにあったら、邪魔にしかならない(しかも、ほぼ使わない)けど、たまごの器、ちょっとほしい・・・^^;

    ウチにあったら、邪魔にしかならない(しかも、ほぼ使わない)けど、たまごの器、ちょっとほしい・・・^^;

  • 藤助の湯 ふじや -
  • 藤助の湯 ふじや -
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店舗基本情報

店名
藤助の湯 ふじや
ジャンル 旅館・民宿
予約・
お問い合わせ

05769-5-2611

予約可否

完全予約制

住所

岐阜県大野郡白川村平瀬325-1

交通手段

(車)東海北陸道「白川郷」ICよりR156で約20分/「荘川」ICよりR158、156で約40分

営業時間
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間

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日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.tousuke-fujiya.com/

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natchan72natchan72(2049)

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