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【麺研究】冷し担担麺(並盛・180g)+そぼろ御飯1,400円+ギョーザ(4個)400円
【麺研究】担担麺(並盛・140g)+クレームブリュレセット1,200円
●2022年12月1日(木) 晴 11:30訪問 11:41着丼。
●2022年244杯目(12月1杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町158-20 Kビル 1F(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側にあるカウンター席へ案内されました。
●久しぶりに訪問したら券売機が導入されていました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、16人が来店して満席御礼となりました。
●今回は、【担担麺(並盛・140g)+クレームブリュレセット1,200円】の食券を店員に渡して写真撮影の許可を頂きました。
●麦茶を飲みながらカウンター席で待っていると11分後に発注した「担担麺」が着丼しました。
●担担麺は、麺の上に刻みネギと挽肉がたっぷり盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺とクレームブリュレを食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。
●スープは、濃厚な担々麺スープで美味しかったです。
●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●クレームブリュレは、初めて頂きましたが甘くて口当たりが良くて女性に好まれそうな味で非常に美味しかったです。
●美味しい担々麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:担々麺
②麺の太さ:細麺
③ボリューム:適量
④スープの濃さ:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆
【麺研究】冷し担担麺(並盛・180g)+そぼろご飯1,200円
●2021年7月31日(土) 晴 11:01訪問 11:29着丼。
●2021年108杯目(7月18杯目)の麺研究です。
●車外に搭載にされている温度計が31℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町158-20 Kビル 1Fにある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●オープン前に朝鮮飯店の駐車場へ向かう途中で見たら開店待ちで数人が並んでいました。
●駐車場へ車を停めてお店に入り、正面にあるカウンター席へ着座して11:01に満席状態となりました。
●満席といってもコロナの関係で席を間引いているので席数が少なくなっていました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、12人が来店して満席状態が続いていました。
●今回は、昼10食夜10食限定の【冷し担担麺(並盛・180g)+そぼろご飯セット1,200円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●注文時に女性店員から提供までに30分位かかる旨の確認されたので了承しました。
●カウンター席で麦茶を飲みながら待っていると29分後に発注した「冷し担担麺(並盛・180g)+そぼろご飯セット1,200円」が着丼しました。
●冷し担担麺は、麺の上に刻みネギと挽肉がたっぷり盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろご飯を頂きました。
●麺は、細い割に腰があり食感の良い細縮れ麺で麺の量が多くて美味しかったです。
●スープは、クリーミーで甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。
●そぼろご飯は、ご飯の上に鶏そぼろ、メンマ、ザーサイ、刻みネギ、チャーシューが鮮やかに盛り付けてありました。
●ご飯の量が思っていたよりも多く、チャーシューが柔らかくてメンマとザーサイと鶏そぼろの相性が良くて美味しかったです。
●そぼろご飯の残ったご飯に担担麺のスープを入れて食べたら美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●非常に美味しい担担麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細縮れ麺
③ボリューム:多い
④スープの味:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】担担麺(並盛・140g)+そぼろ御飯セット1,100円
●2020年3月26日(木)晴。
●2020年75杯目(3月21杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●お店入り、正面にあるカウンター席へ着座しました。
●今回は、【担担麺(並盛・140g)+そぼろ御飯セット1,100円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席で待っていると12分後に発注した「担担担+そぼろ御飯セット」が着丼しました。
●担担麺には、挽肉と刻みネギが入っていました。
●先ずは、担担麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろ御飯を食べました。
●担担麺の麺は、柔らかめで豚骨ラーメンのような細い極細麺で麺の量が適量に感じました。
●スープは、クリーミーで山椒の痺れる辛さが仄かに感じられて非常に美味しいスープでした。
●そぼろ御飯は、大きくて柔らかいチャーシュー、メンマ、ザーサイ、挽肉、刻みネギが盛り付けてあり美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:極細麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】期間限定化と思っていたら通年提供になった「冷し担担麺(並盛・180g)900円」
●2019年9月20日(金)晴 19:19 訪問 19:23分着丼。
●2019年217杯目(9月28杯目)の麺研究です。
●群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ4人で訪問しました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。
●今回は、期間限定化と思っていたら通年提供になった【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。
●テーブル席で待っていると4分後に発注した「冷し担担麺」が着丼しました。
●冷し担担麺には、挽肉と刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺でした。
●スープは、クリーミーで口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。
●次回は、温かい担担麺を食べに、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細縮れ麺
③ボリューム:多い
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】冷し担担麺+そぼろご飯1,200円
●2018年8月14日(火)晴 12:05訪問 12:22着座 12:30着丼。
●2018年180杯目(8月10杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ4人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が15人列んでいました。その後、多数が来店して満席状態が続いていました。
●17分後にカウンター席へ案内されました。
●今回は、お得なセットメニュー【冷し担担麺+そぼろご飯1,200円】を注文しました。
●店員が並んでいる間に注文を取ってくれたので、着座してから8分後に発注した「冷し担担麺+そぼろご飯」が着丼しました。
●セットの冷し担担麺は、挽肉と刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、もちもちして食感の良い細麺でした。
●スープは、酸味のきいた甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。
●そぼろご飯は、チャーシュー、メンマ、ザーサイが盛り付けてあり美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細麺
③ボリューム:多い
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】5/15~10/15限定の「冷し担担麺(並盛・180g)900円」
●2017年5月16日(火)晴 12:20訪問 12:26着座 12:37着丼。
●2017年130杯目(5月20杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が2人並んでいました。その後、8人が来店しました。
●店内が明るくて良い雰囲気ですね。
●今回は、5/15~10/15限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。
●着座してから11分後に発注した「冷し担担麺」が着丼たら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●冷し担担麺には、挽き肉と刻み玉ねぎがたっぷりトッピングされていました。
●スープは、クリーミーで冷たく口当たりの良い醤油スープでした。
●麺は、腰があり冷たい極細縮れ麺でした。
●非常に美味しい一杯を頂き満足しました。
●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:極細縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】担担麺(並盛・140g)800円
●2017年3月22日(水)晴 12:05訪問 12:12着座 12:17着丼。
●2017年72杯目(3月23杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●お店に入ると左側と奥にカウンター席、右側にテーブル席があり、奥のカウンター席へ着座しました。
●店員は、厨房に男性が2人とウエイター女性1人で切り盛りをしていました。
●訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。その後、10人が来店して満席状態が続いていました。
●今回は【担担麺(並盛・140g)800円】を注文しました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●着座してから5分後に発注した「担担麺」が着丼しました。
●先ずは、担担麺のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●担担麺には、挽き肉と刻みネギがトッピングされていました。
●スープは、クリーミーでピリ辛の醤油スープでした。
●麺は、腰がありスープと絡みの良い細ストレート麺でした。
●健康に注意して、担担麺のスープを少し残しました。
●非常に美味しかったです。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細ストレート麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【麺研究】 冷し担担麺(並盛・180g)900円
●2016年9月9日(金)晴 12:06訪問 12:22着丼。
●2016年259杯目(9月6杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ久しぶりに訪問をしました。
●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、8人が来店しました。
●今回も暑かったので5月15日~10月15日まで限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。
●16分後に冷し担担麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。
●スープは、あっさりして冷たい濃厚ドロドロ醤油スープでした。
●麺は、腰がありスープと絡みが良い細縮れ麺でした。
●美味しかったので次回も訪問したいと思います。
●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。
●ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(4.9)★★★★☆
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●2016年6月27日(月)晴 12:08訪問 12:27着座 12:34着丼。
●2016年188杯目(6月40杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいて、その後、8人が来店しました。
●今回は、5月15日から10月15日まで期間限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。
●注文してから7分後に冷し担担麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●冷し担担麺には、刻みネギと挽き肉がトッピングされていました。
●スープは、クリーミーで冷たい濃厚ピリ辛スープでした。
●麺は、腰のある冷たい細麺でした。
●麺と冷たい濃厚スープの絡みが良くて非常に美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
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●2015年12月1日(火)晴 12:07訪問 12:15着座 12:24着丼。2015年436杯目(12月1杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、JR高崎駅東口から徒歩3分にある担担麺の専門店『高崎はた山』へ久しぶりに2人で訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客2人が並んでいました。その後、9人が来店しました。
●今回は、【担担麺(並盛・140g)800円】と【そぼろご飯400円】をセット価格の1,100円で頂きました。
●そぼろご飯、担担麺の順番に着丼し、先ずは、担担麺のスープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺とそぼろご飯を食べました。
●担担麺には、挽き肉、刻み玉ねぎがトッピングされていました。クリーミーで山椒のピリ辛が少し感じられるスープと柔らかめの細麺で非常に美味しかったです。
●そぼろご飯は、ご飯の上に大きな炙りチャーシュー、細切りメンマ、ザーサイ、刻み玉ねぎがトッピングされていました。ご飯と具の相性が良くて美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
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●2015年7月21日(火)晴 12:05訪問 12:12着丼。2015年218杯目(7月32杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が33℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅東口から徒歩3分にある『高崎はた山』へ訪問をしました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、17人が来店しました。
●今日の昼は5月15日から10月15日まで期間限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を頂きました。
●冷し担担麺は、大盛に対応していないので店員に麺の量を確認したところ180gでした。
●冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。
●麺は、細麺でスープは、濃厚ドロドロでピリ辛で甘いスープでした。
●初めて冷し担担麺を頂きましたが非常に美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:細麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥お勧め度:(5.0)★★★★★
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【麺研究】担担麺(並盛・140g)+そぼろご飯セット1,100円
●2015年4月20日(月)曇 12:05訪問 12:15着丼。2015年96杯目(4月21杯目)の麺研究でJR高崎駅東口から徒歩3分にある『高崎はた山』に訪問をしました。普段は、満席で待つことが多いのですが本日は、待たないで着座できました。訪問時に先客が8人いて、その後、15人が来店しました。
●本日は、【担担麺(並盛・140g)+そぼろご飯セット1,100円】を頂きました。単品で注文すると担担麺(800円)とそぼろご飯(400円)なのでセットメニューの方が100円お得です。
●担担麺には、挽き肉、刻みネギがトッピングされていました。柔らかい極細ストレート麺とピリ辛スープで美味しかったです。
●そぼろご飯は、炙りチャーシュー、そぼろ、漬物、ザーサイ、刻みネギがトッピングされていて美味しかったです。
●本日も美味しいランチを頂きました。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:極細ストレート麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥お勧め度:(4.5)★★★★☆
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店名 |
高崎はた山
|
---|---|
ジャンル | 担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
070-9105-2787 |
予約可否 |
予約可 昼は予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高崎駅東口より徒歩5分 高崎駅(JR)から310m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター 8席テーブル 4人がけ1卓 3人がけ1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 高崎市内の駐車場の当日駐車券にて、1000円以上の飲食で100円補助領収書では不可 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年9月5日 |
備考 |
●券売機で食券を購入 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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●2024年7月9日(火) 晴 18:51訪問 19:13着丼。
●2024年108杯目(7月7杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置されている温度計が30℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市東町158-20 Kビル 1F(高崎駅東口)にある『高崎はた山』さんへ予約訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、予約をしておいた左側中央にあるカウンター席へ案内されました。
●店内は、小音量のJAZZのBGMが流れていて良い雰囲気がしました。
●店員は、男性が1人で親切丁寧に切り盛りをしていました。
●訪問時に先客が2人いて、その後、予約客2人が来店しました。
●今回は、「冷し担担麺+そぼろ御飯(並盛・180g)1,400円」と夜メニューの「ギョーザ(4個)400円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席で冷たいお茶を飲みながら待っていると18分後にギョーザ、22分後に発注した「冷し担担麺」と「そぼろ御飯」が着丼しました。
●冷し担担麺は、麺の上にそぼろと刻みネギがたっぷり盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とそぼろ御飯とギョーザを食べました。
●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺でスープとの絡みが良くて美味しかったです。
●麺の量は、店員に確認したところ180gありました。
●スープは、クリーミーで甘くて口当たりの良い少しピリ辛の担々麺スープで非常に美味しかったです。
●そぼろ御飯は、ご飯の上にチャーシュー、そぼろ、刻みネギ、ザーサイ、メンマがたっぷり盛り付けてありました。
●チャーシューは、箸で掴むと千切れてしまう位の柔らかい薄味のチャーシューで非常に美味しかったです。
●ギョーザは、厚めの皮の中にニラや肉を中心とした具がたっぷり入っている餃子が4個盛り付けてあり、酢とラー油と醬油を付けて食べたら美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●冷し担担麺とそぼろ御飯とギョーザを食べたのでお腹が一杯になりました。
●非常に美味しい冷し担々麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:担々麺
②麺の太さ:細縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの濃さ:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★