Name: 炭焼き成吉思汗 いし田
Address: 中紺屋町23-1, 高崎市, 群馬県, 3700823, JP
Telephone: 090-8518-5577
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.64

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たつべ～やん口コミ268件フォロワー98人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2023/02訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

ラムの旨味溢れた

高崎でジンギスカン？と不思議な感じになり予約。
コースは2つ
ニュージーランド産の羊のコース(6800)
国産のサフォーク種の羊のコース(14000)

国産はここ以外では中々食べれない。
けど羊に14000は、、、とビビって6800円のコース。

前菜は羊の生ハムとロースト。
どちらも臭み皆無で美味い。

焼きは生ラムの成吉思汗。
炭火の上に鉄板を乗せ、こちらは自ら焼く。
新鮮なのでほぼレア目で。クミン塩かツケダレでいただく。

肉が美味いのでクミン塩で十分。
柔らかくジューシー。

次は色鮮やかなラムラック。
こちらは店の方が丁寧に焼いてくれる。
表面をしっかり焼いて、アルミホイルでゆっくり寝かせていただく。

骨の髄まで美味い。
脂の旨味も溢れる。

焼きの最後はマトンロール。
マトンの色々な部位をロール状にしたものとの事だが、
肩の部位が多いらしく、肉感たっぷり。
こちらはツケダレが良くあったが。
マトンのイメージの臭みは一切ない。
凄い仕入れ力。

最後に締めのマトンカレー。
仕込みで出た通常捨てる部位を余す事なく、
美味しくいただくサスティナブルな逸品。

最後に他店では絶対ないと言っていた羊のモツ煮。
群馬のソウルフードを羊でいただけるとは。

こうなると国産が気になってしょうがないが、
やはり中々

余裕がある時にまた伺います。

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生ラム成吉思汗

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ラムラックを丁寧に

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炭を上に乗せ香り付け

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マトンロールはスタンダードなスタイルで

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締めのマトンカレー

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羊のモツ煮

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼き成吉思汗いし田（いしだ）
ジャンル	ジンギスカン、居酒屋、焼肉
予約・お問い合わせ	050-5596-2048
予約可否	予約可ご予約につきましてお電話にてお問い合わせをお願い致します。 ※当日キャンセルの場合、お料理代100%発生致します。
住所	群馬県高崎市中紺屋町23-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「高崎駅」から徒歩10分「高崎駅」から車で5分、高崎中央銀座商店街高崎駅（ＪＲ）から794m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 16:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 ドリンク14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ⭐︎夜はコースのみとなっております。※ご予約時にコース決めていただいてます。(20:30以降は基本のジンギスカン➕アラカルトでご利用いただけます。）ランチメニューありお子様も必ずお食事、ドリンクのオーダーをお願い致します。お店の営業情報や休業日についてはInstagramをご覧ください。その他、貸切、時間外営業などはお問い合わせ下さい。 ■ 定休日不定休※Instagramにて告知しております
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可（楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4810137814168 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料として600円/1人様　頂戴しております。

席・設備

席数	13席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）お店からのお願い少ない席数のお店ですのでお子様はお食事とお飲み物のオーダーをお願い致します。また出来る限りの対応をさせて頂きますが、時間帯によってやむを得ずお断りをさせていただく場合もございますのでご了承下さい。乳児、未就学児連れのお客さまについてはご予約時にご相談ください。
ドレスコード	なし
公式アカウント	https://www.facebook.com/genghis.khan.ishida/ https://www.instagram.com/genghiskhanishida_takasaki
オープン日	2015年10月1日
電話番号	090-8518-5577
備考
初投稿者	HDCAM（1781）

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ラムの旨味溢れた : 炭焼き成吉思汗 いし田

炭焼き成吉思汗 いし田

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ラムの旨味溢れた : 炭焼き成吉思汗いし田

炭焼き成吉思汗いし田