この口コミは、asanotoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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asanoto 口コミ341件フォロワー601人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/09訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

そうだ今日は馳走筏やに行こう！

とある休日、明日は台風が来るという。こんな日は普段は予約いっぱいの人気店に電話をかけまくるのだ。気合いを入れてダメもと覚悟で馳走筏やさんに電話してみる。向こう３年、通算五回目だろうか。
ん？。あっさりお取りできますよ。との返事。間違えて、あ、そうですか。ではまた今度お願いします。と言って電話を切ってしまいそうだった。しかもライブキッチンが見えるカウンター席をゲット。やはり台風の日は、いろいろ狙い目だな。
さて、お店に1130に着くと正面のキッチン前カウンターに着座、キッチンの両脇には個室がある模様。
カウンターに座るとまずは先付けの調理開始。何やら太めの冷凍ポテトっぽいものを湯がきはじめた。実は茄子を麺状に切ったもの。茄子を蕎麦っぽく仕上げたメニューはあっさりだが出汁が美味くてあと引く味。出汁を飲み干してしまった。店主から今日はたくさん食べてもらうから食べる量を考えながら食べてね。と優しくご忠告。
次は、棒鮨。うーむ。魚の名前なんだったかな。鯖じゃなくと飛魚だったか、ホウボウだったか、無念失念。ただ、めちゃくちゃ美味かった。右側には群馬産鳥のレバーパテを最中で挟んだもの。癖がなく酒が進む。
3品目は、大根なのかなぁ。と思いきや、イチジクが田楽風にアレンジされたもの。美味いな。大将曰く、昔から日本料理にある技法、メニューらしいです。奥深い。
4品目は、希少クジラの尾のみの刺身。これはコース外のプレゼントとのこと。プレゼントにしては美味すぎる。美味しすぎてまたいっぱい。
ここでビールから日本酒へチェンジ。
5品目は、ヒラメとヤマメのイクラの和え。ヒラメも美味いけど、プチプチのヤマメイクラが美味すぎる。
6品目は、今日一かもしれない。鱧のすり身で作ったソーメン。作る作業もすごいが何より出汁とのハーモニーが美味すぎる。あっさりの先に美味さがすごい。
7品目は、舞茸と鳥すり身のお吸い物。吸い物も美味いが、お椀がすごい。美しい萩の紋様だと思うのが、今この時期限定の絵柄だが、いったいこの店は何種類の椀を持っているのだろう。
8品目は、アラの刺身をポン酢醤油で。アラもあまり食べたことがないのに刺身なんてなんとレアな贅沢な。シコシコした食べ心地に甘い刺身、食べたことないな・・・。
まだまだ続く9品目は、カツオの刺身、ほどよい脂身で、あっさりでもある。こんなカツオも初めてだな。。
10品目は、太刀魚の焼き物、ライブキッチンの端にある炉端で細かい焼きの調整を見ながら出された太刀魚。食べる前から、太刀魚のいい香り。太刀魚の釣りについて大将と話も弾む。
11品目は、揚げ茄子と海老のお浸し。。う？。また茄子かと思いきや、種類も産地も異なるし、そもそも調理方法が異なる茄子。いろいろ楽しめてうまいなぁ・・
そして12品目は、キノコ満載の炊き込みご飯。いやーーこの季節だから出てくるとは思ったが、やはりうまいな。。３杯食べても、まだいっぱいある。お土産にしてもらいました。
最後の13品目は、冷たいわらび餅。うひゃーー。。最後の締めに最高の一品。。

料理の間、間に大将といろいろな会話。。ここでは書けませんが開店からの苦労話や、お店のこだわりポイントなど、ライブキッチンらしく楽しくお話ができました。。
また行きたいお店です

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	馳走筏や
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0277-46-8814
予約可否	完全予約制
住所	群馬県桐生市広沢町間ノ島389-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR桐生駅新桐生駅新桐生駅から1,364m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 月定休日 ■ 定休日第1・3日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	（カウンター席有り5〜6人、4人×2卓、2人×1卓）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有正門側：4〜5台裏門側：7〜8台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/ikadaya_kiryu/
オープン日	2010年12月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	美味夢中（494）
最近の編集者	Hiro45316（2066） ... 店舗情報（'24/02/12 01:20） tomomin826（1199） ... 店舗情報（'23/02/08 13:09）編集履歴を詳しく見る