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店名 |
鉄板小屋 shosho
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
080-6322-8022 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広大附属学校前駅から832m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年5月24日 |
備考 |
はじめまして!西旭町に"鉄板小屋としてオープンの「shosho」です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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〜〜〜まいおこ #1681 〜〜〜
「 #shosho 」
☆イチオシポイント:選ぶ楽しさ
【お好み焼きの特徴は「あっさりしっかり」】
◉肉玉そば:700円
◉ソース:オタフク
◉そば:蒸し麺、生麺(+50円、升萬食品)、ピリ辛麺(+50円)、ハバネロ麺(+100円)
◉うどん:角麺、さぬきうどん(+50円)
◉まいおこメーター
《しっとり》・・☆・・《カラっ 》
《麺やわ 》☆・・・・《麺パリ 》
《 密 》・・・☆・《ふんわり》
《 濃厚 》・・・☆・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・☆・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
広島市南区西旭町。
広島県立広島工業高校の南側。
拡張工事が進む道路沿いにあるお店。
ログハウス調の木の温もりが感じられる店内外。
店頭に2台分ほどの駐車場があります。
店内には鉄板カウンター席とテーブル席。
2階にも座席があるようです。
特徴は「選べる麺」
蒸し麺、うどんの他、プラス50円にはなりますが、太麺と細麺の生麺。ピリ辛の生麺。そしてさぬきうどん。プラス100円にはなりますが、辛いハバネロ生麺がレパートリーされていて、麺だけでも選ぶ楽しさを与えてくれます。
お好み焼きメニューも独特なものが多く、何回でも通いたくなるお好み焼き屋さんです。
【 #まいおこうどん紀行 】
まいおこうどん紀行とは、広島お好み焼きの魅力の1つである「うどん入り」
コアなファンも多いうどん入りのお好み焼きを深掘りします。
うどんを茹でてから鉄板へ。
少し広げたらソースを加え、しっかりと絡めながら炒め、丸くまとめます。
さぬきうどんの独特な食感。最初は柔らかいと思いきや、噛んでいくとモチモチとしたコシのある食感が印象的です。
その他詳細情報は、、、
広島お好み焼き検索サイト【まいおこ】へ
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://hiroshima-okonomiyaki.com/