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思い出は猛吹雪の新琴似
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
011-766-1112 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
北海道札幌市北区新琴似6条16丁目4-12 オカダビル 1F
このお店は「札幌市西区琴似2条7丁目2-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新琴似駅から2696ｍ 新琴似駅から2,709m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル2人席×2、4人席×2、小上がり2人席×3、4人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前3台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2006年10月9日 |
| 初投稿者 |
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雪しか見えない視界を掻き分けるように来店。
小上がり/テーブルと、家族でも入りやすい店内。
細麺よりの幌加内の並粉蕎麦。
腰がというよりも、蕎麦の硬さを感じた印象。
つゆはやや甘口で出汁もきいて、美味。
蕎麦との相性を考えると…ということもあるが…
蕎麦も鶏天丼も美味しくいただけました。
---
私、ソバオ。
蕎麦屋100店舗目のレビューでございます。
蕎麦は元々好きで、5年前にも色々通ったが、
「あくまでも好き」であり、
レビューするということに至ることは無かった。
では、今回なぜレビューを始めたか？
それは簡単である。自分の為だけであった。
自分好みのそばを探す為。
田舎の太打ちが好きだったので、
どこのお店が美味いかを探すことが全てで、
自分用へのメモ的に始めました。
ただ、たまにある「田舎は売り切れです」。
そうなったときは勿論違うものを食べるしかない。
それの積み重ねで、
次第に本物の「蕎麦」というものに
出会い、向き合う事ができた。
夜に皆さんのレビューを読み漁って、
次の日に行きたい店のピックアップ。
ハシゴできるところはないか？を日々考えて寝る。
朝から蕎麦のことしか考えられなくなっていた。
最初はイライラした「臨時休業」という文字も、
蕎麦屋あるあると感じれるようになった。
色々なお店をまわることで、
色々な蕎麦が食べられ、
色々な美味しさが発見される。
お店のこだわり、産地、つゆ、サイドメニュー。
そして新そば時期は特にだったが、
同じ店でも変わる評価点。
魅力がどんどん深まっていった。
そしてなんといっても、店主の想い。情熱、愛情。
これは本当にお店に行ったからこそ伝わった。
素晴らしいことと出会えたと思います。
保存しておいた店舗も「閉業」「体調不良」など、
心残りのあるお店がとても多いですが、
それだけ蕎麦は簡単ではない、蕎麦に命をかける。
そう伝えられたように感じます。
そして、何よりも一番感じたのは、
「蕎麦は美味い」ということ。
ここマズいから行ってみて！というのがあれば
教えて欲しいぐらい、蕎麦は美味い。好き。
これからは違う目線からも判断でき、
レビュアーとしての質を上げれるよう、
師匠レビュアーさんのレビューを参考に。
明日もまた蕎麦を食う！