キタナシュランじゃないのに内臓が美味い : 焼肉 かるね屋

この口コミは、スカクーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問8回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

キタナシュランじゃないのに内臓が美味い

8回目
サービスの南蛮漬けあった、良かった

◯和牛ハツ刺し

●サガリ3

ミックスホルモン2
◯和牛ハツ
◯和牛レバー
◯豚コブクロ
●豚ホルモン

本日のチャレンジ希少部位
●カメノコ 1枚肉
赤身肉の旨味をシッカリ味わえるが
包丁入ってても少し硬い
少し脂強い
次はラン芯にしよう

~希少部位ランキング~
カタサンカク>シン芯>カメノコ>ウワミスジ

●スパイススープ辛口
もっと辛いの食えるが
辛口が一番美味し

・ライス大

◯冷麺
あれ?前は節系の味わいを感じてたが
今回は牛骨清湯のすごく甘いスープに
すじ肉の時雨煮の味が溶けこむ

2杯分のキムチを全投入
酢は大きめスプーン一杯いれると甘さがスッキリ


・ビール2
・ギガルローヌルージュ2018   3
ワインは種類も量も少なくなった気が
仕方ないかぁ。。

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2024/01訪問7回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

ワインとハツ刺がたまらない

7回目
あれ?サービスの南蛮漬け止めた?

◯和牛ハツ刺し
●サガリ
◎和牛ハツ
◎和牛レバー
◯豚コブクロ

本日のチャレンジ希少部位
●和牛カタサンカク
見た目ほどの脂の重さはない
筋はあるが細かめで硬くない
シン芯よりは良いかな
次回カメノコと勝負

今のところカタサンカク>シン芯>ウワミスジ

●スパイススープ大辛
やっぱ辛口が良いなぁ
ライス大

◯冷麺
旨味スープ
酢は大きめスプーン一杯いれると甘さがスッキリ


ビール
シャトードパニゴン
ポール・ジャブレ・エネ
ギガルローヌルージュ 2

ワインの揃えが今回悪かったなぁ
まぁ今の状況なら仕方ないしこれは続くか
今回はギガルが1番

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2023/07訪問6回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ワインとハツ刺がたまらない

6回目


我が家のレギュラーメニュー
・サービス品の激辛南蛮醤油漬け
・ハツ刺し
・サガリ3
・和牛ハツ
・和牛レバー
・ライス大 

・スパイススープ大辛
今日はいつもよりオイリーだった
大辛に上げて丁度良かった

・冷麺
この店はキムチやユッケジャンが甘濃いのが弱点なのだが
激辛南蛮を半分残して投入してみたら超いいわ、丁度良い


新しいオーダー

●シン芯 ステーキカット 1980
脂だけじゃない甘みと
スジ無い弾力などのよさがあるが
やっぱり脂強い
次回はカメノコにしよう

○コブクロ 600
プリンとした弾力に歯切れの良さも併せ持つ
ガツより美味いな
味仙のコブクロのほうが好きな味付けだが
この辛味噌も良い
レギュラー化の予感

●豚ナンコツ600
ソフトなミミガー

・石焼きビビンバ930
甘いな


ビール
・L10トロンテス

・トソシャルドネ
・トソカベルネソーヴィニヨン
どちらも焼肉に合うアルゼンチン

・ヴィットリアアパッシメント
・ギガルルージュ

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2023/03訪問5回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

ワインとハツ刺がたまらない

5回目

サービス品の激辛南蛮醤油漬け

○和牛ハツ刺し
・カッパカルビ

●サガリ
○和牛ハツ
○ミックスホルモン
●豚上ガツ

●スパイススープ辛口
●和牛タンカレー
似た配合
辛さも同じくらい

○冷麺
・ライス



白エルテントロンテス

シャトーロックグラーブ2017
ポール・ジャブレ・エネ シラー
ピーニャファレルニアカルメネールレゼルバ
赤はどれも焼肉向きだが
単体ならボルドーかな

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2022/11訪問4回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

ワインとハツ刺がたまらない

4回目

○ハツ刺し
●しまちょうキムチピリ辛

●サガリ3
○和牛ハツ

ミックスホルモン
○和牛ハツ
○和牛レバー
・マルチョウ
●シマチョウ

●スパイススープ辛口780
大辛は食べれたし、激辛も食えはするが
美味しい辛さは辛口だな
マジ○○スパイスみたい

○冷麺2
辛味はそうでもなく甘めで旨味が強い
酢はたくさん入れたほうが良い
麺がツルパツなのが好き

ライス大
激辛南蛮醤油漬け(サービス)


今日はドライバーでウーロン茶でした
次回は牛タンカレー食べたいな

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2022/09訪問3回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

ワインとハツ刺がたまらない

3回目

激辛南蛮醤油漬け
この店は辛いのはとことん辛い
良い

◯ハツ刺し

・和牛サガリ刺し 2300
焼いて食ったら●

●和牛カルビ
●サガリ3
◯和牛ハツ
◯豚上ガツ


☆ミックスホルモン
◯和牛ハツ
◯和牛レバー
●豚ホル
●和牛マルチョウ


◎冷麺 
冷麺らしくないほどにタレが濃いのだ
しぐれ煮みたいな肉の味付けと骨か
キムチが辛くないから辛さは大したことないが
正統派ではなくても冷麺で一番好きやもしれん

・ビビン麺
あまこいなー


生ビール

ベリンジャー飲み比べ
ホワイトジンファンデル、シャルドネ、カベルネ

カザマッタ ビアンコ2018
ちょっと旨いな

ムーランドサルプ 2007 サンテミリオン 
グラスでこれはやばすぎ
三杯頼んだ

ワインがそれなりに変わってくし
美味しいのがきちんとあるから
堪らない

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2022/02訪問2回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

ワインとハツ刺がたまらない

2回目

◯ハツ刺
鶏でも牛でも鹿でも熊でも好物です

●和牛カルビ
厚切り

・サガリ
今日はなんか味のってなかった

◯塩タン1650
美味い!
厚切りじゃないけど薄くもない
味と食感どちらも焼肉に求めるタン

◯ミックスホルモン1100
豚ホル
マルチョウ
ハツ
レバー
やはりこの店は内臓が美味い

・ラムハーブ850
ラムが大好きな人間には物足りないが
一般的には柔らかくて食べやすく好評価だろう

●スパイススープ大辛
スープカレーとは違うけど、そんな感じ
大辛は食えたし激辛もギリギリいけると思うが
美味しく食べるには中辛だな
普段のスープカレーのイメージよりワンランク以上下げましょう

◯冷麺
出汁は市内随一だね
魚粉系の味のようにも感じたが焼いた牛骨か
だが頂けないのがキムチ
この店の最大の弱点は漬物、甘過ぎ

・ライス大

シャルドネ飲み比べセット1500
アルゼンチン
アメリカ 嫁好き
フランス 俺好き

イ バルジ ヴェネト
エリタージュ
ポールジャブレエネ
シャトーブレニャン


未食で気になるモノを忘れないようにメモ残し
上ガツ、コブクロ、センマイ刺、しまちょうキムチピリ辛、石焼ビビンバ、ビビン麺、テールスープ、タンカレー、サガリ握り、ギガル赤


希少部位はたくさんありますよ!
私は興味ないけどねー


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2021/12訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

ワインに力入ってる焼肉屋

炭火じゃないのが悔やまれるが
掘りごたつな小上がりがあって子連れに良いし
ワインがしっかり呑めて内蔵が旨い
このレベルが近くにあるのは有り難すぎる

●和牛カルビ1100
●サガリ1320
◎和牛ハツ780
◯和牛シマ腸880
・和牛ウワミスジ1980

◯和牛ハツ刺し780

・キムチ盛り合わせ850
甘いし発酵感無いし
これは好みではない

●ユッケジャンスープ860
ユッケジャンより胡椒の印象が強い
それくらい胡椒の香りが良い
スパイススープってのもあるので気になる

◯冷麺860
だしが強いスープ
ツルツルシコ麺
美味い!


・ライス大330
高いな


ビール

グラス赤
エリタージュ
ポールジャブレエネ2017 シラー これ焼肉にいい!
シャトーブレニャン2013 焼肉屋でこのバニラ感はすげぇ


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スカクー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉 かるね屋
ジャンル 焼肉、韓国料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5593-9632

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市西区山の手1条1-3-32

交通手段

札幌市営地下鉄東西線 琴似駅4番出口より 徒歩9分
札幌市営地下鉄東西線 二十四軒駅1番出口より 徒歩10分

琴似駅(札幌市営)から594m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

45席

(テーブル6卓(8名まで可)、小上がり3卓(6人))

個室

(20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 大人数の宴会 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様用の食器はご用意ございます。

ホームページ

http://www.karuneya.com/

公式アカウント
オープン日

2017年3月10日

電話番号

011-213-8229

備考

【大人数でのTポイント利用希望のお客様】
Tポイントをご利用希望のお客様で、席予約の際希望人数の予約ができない場合、店舗までご相談ください。場合によっては対応可能ですので、ご連絡くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

DGDDGD(4480)

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