りんりんロードの名物焼きそば。 : 青木商店

青木商店

(アオキショウテン)

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

りんりんロードの名物焼きそば。

かつて筑波山麓をのんびり走った筑波鉄道の線路敷は、今や綺麗に整備されて、全国屈指のサイクリングロードに。
霞ヶ浦の周回路から延々と続く平坦な道のりが、サイクリストに大人気とか。
かつての筑波鉄道終点、岩瀬にも近い雨引(あまびき)駅前にある、青木商店さんで焼きそばをいただきます。

青木食堂じゃなくて、青木商店。
だって、店頭にはお菓子を中心いろいろ置いてあるから。
気の良い親娘が、今日も張り切って焼きそばを焼いてくれます。

今日は、一番高い700円のやつを奮発。
これ、バラ肉のでかいのが鎮座してるし、麺の量も相当なものだとか。

肉入りの大盛り(700円)。
出てきてみて、あらためて凄い!
ちょっとしたチョモランマ風。
肉もしっかり麺を覆うだけあります。

何も言わなかったらちょっと味付けが濃いかな?
隣にいたオヤジさんは常連さんだそうで、何時も薄味で頼むんだって。
しまったね。

でも、麺はコシがあるし、肉は柔らかく焼けているし、これは旨い。
真壁の麺屋さんから仕入れた中華生麺はラーメンと共用で使っていて、焼きそば向けには、お店でさらに蒸しあげます。
このあたりの丁寧さが、旨さの秘訣かな?

それにしても、この小集落にして、休日は来店が絶えません。
他に何もないからね、と常連のオヤジさんは言うけれど、それより何より、この焼きそばの旨さが、地域の皆さんにとってかけがえのない郷愁の味だということなのでしょうね。

  • 青木商店 - 真壁町内の製麺所で作られる生中華麺をお店で蒸しています。

    真壁町内の製麺所で作られる生中華麺をお店で蒸しています。

  • 青木商店 - 豚バラ肉、ドカーン!

    豚バラ肉、ドカーン!

  • 青木商店 - 大おかみ。

    大おかみ。

  • 青木商店 -
  • 青木商店 -
  • 青木商店 - 店頭

    店頭

  • 青木商店 - 店内

    店内

  • 青木商店 - 肉入り700円バージョン

    肉入り700円バージョン

  • 青木商店 - ねばーるくん!

    ねばーるくん!

  • 青木商店 - 2024/06

    2024/06

  • 青木商店 -
  • 青木商店 -
  • 青木商店 - 筑波鉄道があった時代から、佇まいはほとんど変わってないと思われます。

    筑波鉄道があった時代から、佇まいはほとんど変わってないと思われます。

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2023/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

もう列車は来ないけど。

36年前に廃線になった筑波鉄道。
つくばエクスプレスじゃありません。
土浦から筑波山麓をのんびりと、水戸線の岩瀬までを結んだ筑波鉄道というのがあったんです。

1987年、惜しまれつつ廃線に。
つくば万博があった2年後のことです。
跡地の殆どは自転車道として整備され、霞ケ浦畔から続くりんりんロードになっています。

後年、つくばエクスプレスも開通して、沿線には明るい兆しも見えてきたから、ちょっともったいなかったかなとも思いますね。

終点の岩瀬にもほど近いところに、雨引(あまびき)と言う小さな駅があったのですが、その駅前食堂がいまだに健在なので訪ねてみました。

廃線敷のりんりんロードに寄り添うように、青木食堂さんの古びた昭和の建築が。
店頭ではお菓子も商っていたりと。

切り盛りするのはお母さんと娘さんかな?
娘さんはギリギリ筑波鉄道を知っているか知らないか、そんな世代。
もちろんお母さんは、列車通学をする高校生たちに焼きそばを拵えていらっしゃったのだろうと想像します。

メニューを見ると、中華そばと焼きそばの二刀流。
380円の一番シンプルな焼きそばを頼んでみます。

手際よく、熱々の焼きそばが焼き上がりました。
丁寧に炒めて仕上げていたから、作り置きはしていない様子ですね。

これがなかなかの美味しさです。
コシは強いし、ソースも程よく、馴染みも絡みも良いです。
甘い春キャベツがたっぷりと入って、ボリュームも結構あります。

訊けば、生麺を使っているのだと。
単に焼きそば用の蒸し麺を仕入れて炒めるだけではなくて、真壁の製麺所から取り寄せた生中華麺を、ご自分のところで蒸しあげる。
蒸さない分は、中華そばにするのでしょうね。
大変に手間がかかると思います。

この手間が、はっきり味に表れています。
乾麺でもない、蒸し麺でもない、自家蒸しパターンですね。
ソースは群馬県内からの取り寄せだとか。

はるか遠い記憶となった、駅があった頃の繁盛ぶりが目に浮かぶようです。
昔は高校生の溜まり場だったんだろうけど、今は、休日にりんりんロードを自転車で行き交うローディやサイクリストがお客さん。
末永く続いて欲しいものです。

  • 青木商店 - 生中華麺を仕入れ、ご自分で蒸し上げます。

    生中華麺を仕入れ、ご自分で蒸し上げます。

  • 青木商店 - 焼きそば380円

    焼きそば380円

  • 青木商店 -
  • 青木商店 - きゅうりの生姜漬けもついてます。

    きゅうりの生姜漬けもついてます。

  • 青木商店 - 春キャベツ、うま〜

    春キャベツ、うま〜

  • 青木商店 - 値上げしたばかりですが、これくらいが適価ですかね。

    値上げしたばかりですが、これくらいが適価ですかね。

  • 青木商店 - 駄菓子屋兼営

    駄菓子屋兼営

  • 青木商店 - 雨引駅前、焼きそば食堂。

    雨引駅前、焼きそば食堂。

  • 青木商店 - 昔の高校生たちは、筑波鉄道の列車を降りて此処で買い食いしたわけですね・・

    昔の高校生たちは、筑波鉄道の列車を降りて此処で買い食いしたわけですね・・

  • 青木商店 - 筑波線跡りんりんロードの土浦方。

    筑波線跡りんりんロードの土浦方。

  • 青木商店 - お店前の踏切から見た岩瀬方。左手にかつて雨引駅舎がありました。対向2面のプラットフォームはそのまま。大きな桜が、かつての軌道を覆っています。

    お店前の踏切から見た岩瀬方。左手にかつて雨引駅舎がありました。対向2面のプラットフォームはそのまま。大きな桜が、かつての軌道を覆っています。

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店舗基本情報

店名
青木商店(アオキショウテン)
ジャンル 食堂
予約・
お問い合わせ

0296-58-6228

予約可否

予約可

住所

茨城県桜川市本木1642

交通手段

大和駅から3,899m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

個室

禁煙・喫煙 全席喫煙可

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駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

かなやかなや(157)

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