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丁寧なサービスと美味しい魚たち
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すべてが美味しかった！！また行きたいお店(*^-^*)
令和4年3月 土曜日 18時訪問
前々から行ってみたかったお店へ。
マンボー明け即効。
予約をして伺います。
お店に着くと予約客でいっぱいとの事。
予約してあってよかった。
〇牡丹コース 8,800円
造り
最初にお造りが配膳。
トロ、赤貝、ホタルイカ、サバ、タコ、鯛。
どの刺身も新鮮でこれからの料理が期待できます。
最初から日本酒で楽しみます。
焼物
太刀魚の塩焼き。
フワフワの身がおいしい。
パリパリの皮とちょうどいいです。
煮物
このころから日本酒がいい気分です。
鯛の煮物。
揚物
うちわエビの天ぷら。
これ本当に美味しかった。
プリプリの身が最高でした。
ふきのとうなどの季節感があるのもいいですね。
真牡蠣
濃厚なぷりぷっり。
日本酒が進んで仕方ないです。
寿司
どれも申し分ない味。
個人的に秀逸と感じたのが、エンガワとウニ。
来たい来たいと楽しみにしていたお店。
期待以上に大満足でした。
また、機会をつくって訪問したいです(*^-^*)
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扇風機太郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨の旦兵衛
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
029-822-1025 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅西口より徒歩3分 土浦駅から286m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 （カウンター8席、テーブル8席、２階個室30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
２０１２年１月に リューアルオープンしました。 |
| お店のPR |
盤石の握りにお造り。季節の逸品料理。常陸が育んだブランドの味も。老舗の隠れ家で今宵の一杯。
土浦で産声を上げて早50年。職人としての鍛錬を積み、地元茨城の地酒の知識を蓄え、いつでも洗練されたおもてなしを振る舞ってまいりました。現在の大将は三代目！初代・先代の腕を継承し、個性に磨きをかけて今日まで邁進しています。上質な握り、魚をお出ししますが、決して敷居が高いというよりは、いつものように味わってほしい。土浦で寿司が食べたくなったならぜひ立ち寄っていただきたい。そんな想いでお待ちしています。 |
| 初投稿者 |
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令和5年4月 土曜日 19時訪問
美味しい魚介をたべたくてこちらへ。
こちらに来るためには予約は必須。
コースと席を予約していざ。
お店に着くと、先客でいっぱい。
予約してあるから安心です。
〇牡丹
・刺身
最初に刺身が登場。
キンキ、トロ、ホタルイカ、赤貝。
どれも新鮮でお酒が進む。
・キンキの塩焼き
若干の塩っ気。
魚の美味しさが十二分に引き出されています。
・生がき
コースに組み込んでいただきました。
大きな牡蠣でプリップリ。
・伊勢海老の具足煮
伊勢海老の殻に入った具足煮。
プリプリの伊勢海老とちょっと濃い目の味付け。
最高すぎ。
・アワビの肝ソース添え
柔らかいアワビを食べた後は、
残った肝ソースにシャリを入れていただきます。
もう、言葉がでない。
・毛ガニ
毛ガニの上には濃厚なカニ味噌。
日本酒が進みます。
・フグの唐揚げ
フグの旨味を味わえる唐揚げ。
繊細なフグの旨味を堪能。
・ニギリ 7貫
握りの一つ一つは小さめですが、
ここまでいただいたボリュームで十分。
握りも一つ一つが丁寧で美味。
どの料理も味はもちろん、見た目もパーフェクト。
本当に素敵な時間を過ごせました。
また、機会を作って伺いたいお店です(*^-^*)