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店名 |
本店 加賀 彌助(ほんてん かが やすけ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-221-6357 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR金沢駅兼六園口(東口)、北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅から徒歩約2~3分 北鉄金沢駅から221m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
35席 (カウンター15席(禁煙)お座敷20名まで) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) お座敷ご希望の場合は、申し訳ございませんが 当日お好みで召し上がって頂くことができません。 事前にお料理内容を決めて頂きます。 お電話にてお問合せご相談下さい。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
1Fカウンター完全禁煙、2Fお座敷貸し切りの場合は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1955年4月29日 |
備考 | |
お店のPR |
北陸の旬の味覚が楽しめる 金沢の風格を感じる老舗寿司屋
JR金沢駅東口から徒歩3分。北陸の厳選素材で丁寧につくられた料理と、カウンターでの店主との会話が楽しめる【本店加賀彌助】。県外からのお客さんも多く、おひとりさまからお子さま連れまで、ゆったり寛ぐことができる老舗寿司屋です。お好みを聞きながらその日の良いネタを握ってくれる。『本日のおまかせ握り』や、甘エビのすり身がふわふわの『玉子焼き』、地元の鮭の卵をこだわりの製法で仕上げた『だし漬けいくら』... |
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12月までの解禁香箱カニ!!
食べたい 行きたい!北陸!!
カニ食べに北陸に行こう❣️
今日のランチはこちらに この時期は予約が必須です。
飛び込みや電話で皆さん断られていました。
今日は香箱カニをこちらでいただくのが目的!!
このお店の凄いところはお客様が、来てから
ゆであげる事。普通ストック的出来上がってる状態で
提供されることが多いがこちらは違う
生きたカニを見せてくれて
「これから茹でてつくるのでお時間くださいと」
私たちも時間たっぷりあるので大丈夫!!
すでにホテルでビールを飲んで来たので
日本酒の熱燗で黒帯を頂く
カニがくるまで
ぶりを頂くそれも分厚く豪快にです。
★ぶりを豪快に
分厚く2切れ
大根おろしにショウガをいれてお好みで醤油を加える
それを分厚く切られたぶりにのせる。
旨い脂ものって豪快にぶりにかぶりつく。
★ぶり大根
2日間かけてじっくり弱火でたきあげる
家庭では中々できない手法
なんといってもぶりの骨が食べられる
きれいに缶詰の骨みたいにですよー
めちゃくちゃ感動しちゃいました。旨い
お待ちかねの、香箱カニ
★香箱かに
味噌たっぷり
内子の外子と食感が全然違う!
今年も食べれて幸せだ・・・
この時期はこれ食べないと
後は寿司をつまむ
★すずき
ねっとりした白身
★日本海マグロ
脂がすごいけどくどさがないからいい
★あおりイカ
能登塩でいただきます。
益々甘味えを感じる
★しまえび
★バイ貝
★七尾コハダ
★カマス
★マグロの漬け
冬の金沢を満喫しました。
ここは親子でやってるお店でして、アッとホームなところが良いです
又来たいお店の一つです。
今回はあちらこちらと出歩くということはなくのんびりと美味しい物をいただいて
新しくできた国立工芸館を見たり九谷焼きのお店に入ったりと1泊でしたが充実した時間を過ごせました
今年はコロナで人と会うことも出かけることも思う様にいかず
むしろ出かけることが罪のような気持ちになる
なんとも嫌な年でした。
今年も立ち寄ってくださった方やコメントくれた方々
お世話になりました。
又来年も元気で1年過ごせたらと思います。
良いお年をお過ごしください