お代わり自由美味しいあら汁サービスあり、平日夜は250円～400円の皿が200円に : 廻る寿司　ぽん太

中央卸売市場商店街にある回転寿司店。レーンは回っていても、完全に昼夜ともオーダー式なので、実際は「回転寿司」とはいえないお店です。
金沢の回転寿司は、地元のチェーン店が大きく占めているのですが、当店のような個人店もいくつか頑張っています。

単品注文でいただいたこともありますが、人気の地元有力チェーンには、やはりネタのボリュームにおいて及ばない感じですが、ランチは並にぎりセットでも、全て魚ネタです。
また、無料で食べ放題で無料の海鮮汁もあります。具が早く無くなってしまう日もよくありましたが、汁は海老や赤魚などからの旨味が濃く、とても美味しいです。
なお、平日夜の大幅な値引きは続行しているようです。
ランチセットのメニューは、このAランチ(並10貫)の他に、
満腹ランチ(12貫)・999円、Bランチ(上10貫)・1296円、横綱ランチ(15貫)・1382円、Cランチ(特上10貫)・1944円、プレミアムセット(極上15貫)・3240円があります。

【2014/12】
●Aランチ(864円)を２度いただきました。2度目は特典でおすすめ二貫追加です。
今回はどちらの日も、たまたまハズレだったのか、ネタのボリューム、質・鮮度があまり良くなかったです。全体的にネタが薄く、甘エビも細くなっていたり一本になっていたり今一歩でした。2度目訪問は夜だったのですが(夜もランチセットがいただけるようです)、ブリの鮮度が悪く、やっと食べました。仕入れから時間が経っているのか、鮮度管理が行き届いていないのか、見た目の色から良くなかったです。これまでの経験からも青魚の鮮度はイマイチに思えます。あと、ネギトロは塩分が強いようでした。
しかし、全体のボリュームは、シャリがぎっしり握られていて、寿司にしては悪くはないです。

【2014/10】
●Aランチ・864円
今回は、マグロの赤身が良かったです。中トロまではいかないものですが、脂が乗っていました。ハマチやアジといった青魚の鮮度はあまり良いものではないですが、この内容なので満足でした。

【２０１４／４、５、６】
●Ａランチ・８６４円
４、５月はたまたまかでしょうか、以前ほど豪勢でなかったですが、６月は良かったです。

【2014/3】
●Aランチ・800円
特典で2貫プラス。前回と同じく大トロが付いていました。他、今回は赤貝も。ただ、アジやハマチといった青魚は少し鮮度が良くないです。
あら汁は13時くらいでしたが、ほとんど身の付いたアラは無かったです。

【2013/12、2014/ 1, 2】
●Aランチ・800円　3度
一度目は、特典で二貫おまけ(『500円で・・』本利用)。大トロも入っていました。他、地物甘えび、バイ貝、鯛は定番です。
二度目は、地物甘エビに加え、かに味噌軍艦、さより、白身２種、えんがわと、これまででもっとも豪華でした。
三度目は、地物甘エビはなく、バイ貝、バイ貝軍艦、真鯛。ふくらぎ(ブリの幼魚)は厚みがありました。

【2013/10、11】
●Aランチ・800円　2度
両日とも地物甘エビ、一日はバイ貝、一日は中トロと、上ネタあり。他、鯛でしょうか白身も付いています。

●夜の格安日に利用。250円～400円の皿が200円に、500円の皿は一貫200円になります。
いただいたものは、とり貝(400円)、平目(350円)、赤貝(300円)、バイ貝(300円)、サーモントロ(300円)、真鯛(250円)、エンガワ(300円)、鉄火巻き(250円)。
ネタは単品としては、金沢の大手回転寿司上位店より一回り小さめですが、どれも200円なので、大手と良い勝負かもしれません。

他に、通常400円のものとしては、上マグロ、300円のものには、イクラ、カニ足、カズノコ、甘エビなどがありました。これらも皆200円になります。


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<2012年訪問>

10貫800円のランチをいただきました。　

イカ、タコ、ゆでエビ、赤味マグロ、ハマチ2貫、サーモン、甘エビ、ホタテ。ネタはやや大きかったです。

また、あら汁が無料で何杯もいただくことができ、身は少ないですが、脂の乗ったあらも汁も旨みたっぷりで美味しいです。

追加にえんがわ(250円)をいただきましたが、ネタが標準の大きさでした。


また、一月に、13貫1000円のランチをいただいています。　この時は女性の職人さんでしたが、シャリがボリュームたっぷりでした。　

全体的な印象として、寿司のみのコストパフォーマンスは金沢の大手の回転すし屋に少し劣るかなと思いますが、悪くはないです。

大衆食堂的な雰囲気なので、1人でも気軽に入りやすいお店です。


なお、ランチは寿司が回転していません。