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外観。
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エントランス。
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メニュー。
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メニュー。
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カウンター♪
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ハンバーグがうまそぉ~(^o^)
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赤ワインメニュー♪
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何処でもとりビー♪一番搾り♪
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サラダ♪
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どっちが、前沢で短角?(笑)
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椎茸、馬鈴薯、カリフラワー焼いてます♪
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セット♪
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下味つけてぇ~(^-^)
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肉焼いてます♪
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胡麻ダレと、山葵。
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焼き上がりましたぁ~(^o^)
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自家製の味噌ダレ。
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野菜焼きをのせて~(^o^)
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前沢牛フィレ♪
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短角牛。あっぷ。
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短角牛。リフト(^-^)/
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前沢牛。リフト♪
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椎茸。リフト(^-^)/
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カリフラワー。リフト(^-^)/
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馬鈴薯。リフト(^-^)/
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アワビ~(^o^)けっこうデカい!!
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アワビ焼いてます♪
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赤ワイン♪チリワインですねー♪
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ワイン。あっぷ。
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アワビ。焼き上がりましたぁ~(^o^)
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アワビ。リフト(^-^)/
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赤ワイン。バックショット!!
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ガーリックライス炒めて ます♪
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ジュワ~♪ヽ(´▽`)/
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出来上がり~(^o^)
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茶碗で、提供♪
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ガーリックライス。リフト(^-^)/
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もういっちょ♪
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味噌汁。
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使い込まれた鉄板。
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トウモロコシのお茶。
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大船渡市の手前の町での仕事~。
ってことで、前のりで、北上市に前泊。
魚も良いが、肉が食べたい!!
ということで、鉄板料理和かなさんへ伺いましたぁ~(^-^)
ホテルのほうで、送迎してくれるということになったので、送ってもらって。
北上市で、美味しい肉を…というか、ステーキをたべるなら…というお店らしい。
有名店みたいですねー♪
お店の前に着くと、なかなか良さげなお店~(^o^)
予約はしていたので、名前を伝えたのですが、順番で、お呼びします。とのこと。
ん?順番?システムが良くわからないので、そういったことなんですねー。
で…違う方が、どうぞ此方の個室へ。と、言われましたが、順番に。と、言われましたが?と、伝えたら
?????
どうやら、お客さんを間違ってたみたいです。
入り口の近くのソファーで、メニューを決めるみたいで、メニューを拝見。
フルコース、コース、アラカルトとあり、友人はアラカルトで、前沢牛フィレ150g僕は短角牛フィレ120gのコースを。
ワインは席についてからみたいです。
カウンター席に案内してもらい、ここで、飲み物メニューを。
まずは、とりビー♪
サラダをつまみにビールで、カンパーイ(^_^)/□☆□\(^_^)
シェフ?焼き手さんですね(^-^)のご挨拶から。
宜しくお願いしま~す♪ヽ(´▽`)/
お肉を見せての紹介~(^o^)
前沢牛と、短角牛です♪見てわかる通り、色合いというか、サシの入りかたが、まるっきり違います♪
ところが、後でおもしろいことが(笑)
焼き方の好みを聞かれます。勿論、おまかせで(笑)
そうすると、だいたいミディアムレアで、焼いてくれます♪
此方で焼いてもらっている、付け合わせの野菜類は、すべて北上産で、生産方法も、こだわりのあるものみたいです。
お話をしながら、焼き上がるのを待つ。
僕はあまり経験がないので、ペースがイマイチわからない。ワインを飲もう♪と、思っていたのですが、頼むタイミングをミスった訳ではないけど、ちょっと遅く頼んでしまったので、ちょっと遅れてからワインが。
チリワインにしてみました。チリワインは、戦争で昔の樽が消失しなかったらしく、けっこう美味しいワインが飲めるとかなり前に聞いたことがある。まぁ、そんな講釈は、関係ないんだが、美味しきゃいいのよ(^o^)
焼き上がったステーキ♪
僕は短角牛ですが、これが美味しいですねー♪ヽ(´▽`)/
牛独特の臭みがない。けど牛独特の味が深い♪
友人の前沢牛と、なん切れかシェア。
すると、友人はビックリ!!
こっちの方が美味しい…(^o^;)
実は僕もそう思った(笑)
いや、前沢牛が美味しくないのではなく、これも凄く美味しいんです。サシの具合といい、これ単品で、食べたら素晴らしく満足いくものです。
好みの問題で、鮪も僕は赤身好き。めったに脂身は食べませんから、というのとは違うんだろうけど、赤身の方が肉の味自体は濃いんですよね。
脂の軽さと甘味もいいのですが、たまたま、短角牛の方が美味しいというのか、別な次元で美味しかった。
あと、ワインにあっていたのかも。
そこから、友人の暴走が(笑)
鮑…アワビ下さい♪
エエェー(;゜∇゜)
そりゃ頼んだら持ってくるわな…(^o^;)
しかもけっこうデカいの。
本日、最後の鮑です…うちは、大きさも指定して、仕入をしているので、海が荒れていたりすると無いときもあるんです…
そんなの、いくらするのよぉ~(^_^;)
聞いて、ホットした(〃´o`)=3
聞いた値段の倍と言われても文句の言えないものだ。
三陸産らしい。
じぇじぇじぇ
これが、本当に残念ながら、美味しい♪ヽ(´▽`)/
程好く柔らかいし。
さて、ちょっと時間を置いて、ガーリックライスを。
もうワインは、飲み終わってる。もう一本いく?みたいなノリだったのだけど、次の予定があるから辞めておいた。
ガーリックライスは、ちょっと僕の好みからはハズレてたけど充分美味しいものです。
味噌汁を頂いて、お茶を飲んで…
店員さんと会話を。次に行こうと思っているバーがある。去年?行きそびれたバーだ。
しかし、残念ながら、名前を忘れた(爆)
連休の日曜日、営業してるかな?みたいな事から始まり…
:此方で、確認とご予約致しましょうか?
お願いしま~す♪あと、タクシーとお会計~(^-^)
この贅沢の仕方で、ワインを抜いて、1人¥15000円以内!!
良心的なお店ですねー♪ヽ(´▽`)/
店外まで見送りして頂いて…
ごちそうさまでした。