これはちょっと教えたくないかも? : minsa

この口コミは、CHITANさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
2023/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.4
¥5,000~¥5,9991人

これはちょっと教えたくないかも?

以前偶然通り過ぎて気になっていました。
店主ワンオペのため、完全予約となっています。

その「minsa」に、ついに行って来ました!

平日のランチは穴場・・・、貸切です。
こういう環境、大好物です(笑)。

メニューは昼夜共に同一のコースのみで4,400円です。
あとは食材のグレードアップと飲み物代が加算されます。

今日は「イカスミそば」+220円と「オリオンサイダー」660円を追加して
合計5,280円(税込)になりました。

料理はデザートを含めて全6品です。
まずは「ジーマーミ豆腐」から・・・、ソースは与那国島の塩とオリーブオイル。
オリーブオイルは初めてです。
合いますね!
そもそもこの「ジーマーミ豆腐」、本場沖縄よりもかなり洗練されています。

すべての料理に言えるのは決して派手な見た目ではないこと・・・、
ですが、素材の下ごしらえに多くの手間を割いています。
これはフレンチ?
いえ、フレンチの技法を使った「沖縄料理」だと思います。

今は市場から食材を仕入れているようですが、いずれ沖縄直送で
島野菜を使った「ヌーヴェル・オキナワ・キュイジーヌ」に深化させてくれることでしょう!

ドリンクも沖縄県産の泡盛、それを使ったカクテル(ノンアルコール)等充実させると
幅が広がって良いと思います。

席数もカウンター6席なので、気の合う人たちで貸切にして店主と共に有意義な時間を
過ごすのもアリかと・・・。

今後が楽しみなお店がまたひとつ増えました・・・。
長くお付き合い願いたいものです。

  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa -
  • minsa - オリオンサイダー

    オリオンサイダー

  • minsa -
  • minsa - ジーマーミ豆腐

    ジーマーミ豆腐

  • minsa -
  • minsa - オードブル盛り合わせ

    オードブル盛り合わせ

  • minsa - 奥から時計回りに とうもろこし冷製スープ 島豆腐 アグー豚の生ハムと水なすのサラダ仕立て もずく酢

    奥から時計回りに とうもろこし冷製スープ 島豆腐 アグー豚の生ハムと水なすのサラダ仕立て もずく酢

  • minsa - 横浜中央市場より鮮魚と沖縄食材

    横浜中央市場より鮮魚と沖縄食材

  • minsa - 甘鯛の松笠焼き

    甘鯛の松笠焼き

  • minsa -
  • minsa - 沖縄県産肉料理

    沖縄県産肉料理

  • minsa - 石垣島もろみ豚ラフテー

    石垣島もろみ豚ラフテー

  • minsa -
  • minsa - イカスミそば

    イカスミそば

  • minsa -
  • minsa - 紅芋

    紅芋

  • minsa - パイナップルとココナッツのアイスと紅芋

    パイナップルとココナッツのアイスと紅芋

  • minsa - 左 やんばる紅茶(アイス) 右 黒糖ちんすこう

    左 やんばる紅茶(アイス) 右 黒糖ちんすこう

  • minsa -
  • {"count_target":".js-result-Review-164664112 .js-count","target":".js-like-button-Review-164664112","content_type":"Review","content_id":164664112,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

CHITANさんの他のお店の口コミ

CHITANさんの口コミ一覧(2542件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
minsa(ミンサ)
ジャンル フレンチ、沖縄料理
予約・
お問い合わせ

045-298-9910

予約可否

予約可

予約サイトの「TERIYAKI Booking」から予約をお願いします。

住所

神奈川県横浜市港北区大曾根1-12-21

交通手段

東横線 大倉山駅より徒歩7分

大倉山駅から448m

営業時間
    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

家族の時間を大切にする皆様へ。
当店カウンター6席の小さなお店です。
小さなお子様をお連れの場合は貸し切りに致します。
お食事される大人の方を複数名集めて頂く又は料金設定の吊り上げなどご配慮頂ければ幸いです。

どうぞ宜しくお願い致します。

ホームページ

https://minsa.amebaownd.com/

公式アカウント
オープン日

2022年3月9日

備考

予約サイトの「TERIYAKI Booking」から予約をお願いします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

じきじき(302)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

ネット予約

周辺のお店ランキング

日吉・綱島・大倉山×フレンチのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ