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店名 |
minsa(ミンサ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、沖縄料理 |
予約・ お問い合わせ |
045-298-9910 |
予約可否 |
予約可 予約サイトの「TERIYAKI Booking」から予約をお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
東横線 大倉山駅より徒歩7分 大倉山駅から448m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 家族の時間を大切にする皆様へ。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年3月9日 |
備考 |
予約サイトの「TERIYAKI Booking」から予約をお願いします。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前偶然通り過ぎて気になっていました。
店主ワンオペのため、完全予約となっています。
その「minsa」に、ついに行って来ました!
平日のランチは穴場・・・、貸切です。
こういう環境、大好物です(笑)。
メニューは昼夜共に同一のコースのみで4,400円です。
あとは食材のグレードアップと飲み物代が加算されます。
今日は「イカスミそば」+220円と「オリオンサイダー」660円を追加して
合計5,280円(税込)になりました。
料理はデザートを含めて全6品です。
まずは「ジーマーミ豆腐」から・・・、ソースは与那国島の塩とオリーブオイル。
オリーブオイルは初めてです。
合いますね!
そもそもこの「ジーマーミ豆腐」、本場沖縄よりもかなり洗練されています。
すべての料理に言えるのは決して派手な見た目ではないこと・・・、
ですが、素材の下ごしらえに多くの手間を割いています。
これはフレンチ?
いえ、フレンチの技法を使った「沖縄料理」だと思います。
今は市場から食材を仕入れているようですが、いずれ沖縄直送で
島野菜を使った「ヌーヴェル・オキナワ・キュイジーヌ」に深化させてくれることでしょう!
ドリンクも沖縄県産の泡盛、それを使ったカクテル(ノンアルコール)等充実させると
幅が広がって良いと思います。
席数もカウンター6席なので、気の合う人たちで貸切にして店主と共に有意義な時間を
過ごすのもアリかと・・・。
今後が楽しみなお店がまたひとつ増えました・・・。
長くお付き合い願いたいものです。