鮨処もり山
（すしどころ・もりやま）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
045-893-4982
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
大船にあって突出した寿司の名店
-
トロ
-
ノドグロ
-
ブリ
-
サヨリ
-
アジ
-
卵
-
コハダ
-
ボタン海老
-
平貝
-
ウニ
-
蒸しアワビ
-
吸い物
-
穴子
-
白海老
-
かんぴょう巻き
-
{"count_target":".js-result-Review-79130106 .js-count","target":".js-like-button-Review-79130106","content_type":"Review","content_id":79130106,"voted_flag":null,"count":166,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
一級うん築士
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
一級うん築士さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨処もり山（すしどころ・もりやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-893-4982 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大船駅笠間口から徒歩5分 大船駅から376m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席 和室 10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
大船・北鎌倉×寿司のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
寿司屋の風格。それは場所がどこにあっても漂うもの。主人の心意気、志を表すのだろう。余計な飾りなど必要ない。しかし清潔感、落ち着き、品性。それらを併せ持つ。生ものの扱いの巧みさ。秘めた下ごしらえ。それがにじみ出る。
今でこそ新鮮と騒がれているが。魚介をねかせる（熟成）なんて当たりまえ。その手間を惜しまない技量はあの佐々木啓全氏のもとで修行した。伝説の寿司職人と言われ。大病を克服し、現在門中で再度活躍している。（太陽）
この横浜と言っても限りなく大船に近い。また交通の要所、笠間十字路にも近い。こんな場所にと思うが。店構えを見るなりその風格に圧倒される。横浜南部から湘南では名が知れた。いや、それでは失礼。ずいぶん前から神奈川県では代表する店の1つ。
夜のメニューは料理コースで3種。しかし知人が料理のコースで。つまみ類で腹が膨らみ、結局握りが6カンしか食べられなかった。それで「おまかせ握り」（7000円）にした。
これでも下記のように握り12カン。軍艦、かんぴょう巻き、吸い物、卵、漬物がつく。
1カンずつの内容も濃いのでかなり満足感を覚える。どの握りも厳選された素材。またやはり下ごしらえにいっさいの手抜きをせず。もちろん、シャリは正当派で赤くもない、辛くも無い。適度な酢の加減。そして握りは優しく、かつ丁寧に。
口に入れるとネタとなじみ交互に両者の旨みを感じる。さすがの職人技だと思う。そして、
握りとしても十分楽しめるが。正直、酒を飲みながら「つまむ」。そういうスタイルもふさわしい。クセとか気負いのない握りなので。冷酒を飲みながら楽しめる。
安定感のある気品に満ちた握りだった。さすが名店の誉れ高い印象。
●おまかせ握り
トロ、のどぐろ（肝醤油）、ブリ、サヨリ、アジ（昆布乗せ）、卵、漬物、コハダ、牡丹海老、大分赤貝、平貝炙り、うに、蒸しアワビ、ハマグリ吸い物、穴子、白海老、かんぴょう巻き
○谷川岳
○八海山