地場の食材を使うカジュアルイタリアン : 幾千

この日は湘南ウォーキング。
　
やって来たのがこちらのカジュアルイタリアン。

場所は、JR辻堂駅西口から徒歩1分ほどの新しく出来た商業ビルの2F。
1Fはファミリーマートで、3Fはビューティーサロンになっています。

2020年1月22日にプレオープンしたのですが、
1月29日がグランドオープンとのことでしたので、
そちらを待ってから訪問することにしました。

こちらのお店が初めてになるのかな？と思っていたのですが、
2016年3月25日にグランドオープンした、Italian kitchen La Casaが
こちらに移転した形になるんです。

どういう関係かは分かりませんが、小田原市副市長からも祝花が贈られていて。
小田原にあったお店ですが、それだけでは副市長から花は贈られませんものね？

その頃は、小田原のオーガニック野菜のイタリアンというフレコミでしたので、
そのあたりに何かヒントがあるのかも知れません。
小田原の地場産業に貢献してくれたとか。

さて、店名はガラリと変わったものの、地場の食材を使うカジュアルイタリアン
というコンセプトには変わりが無いようです。
となると今度は湘南の食材を使ってくれるのでしょうかね？？？

路上にもメニューをぶら下げてくれているのは有難いです。
そちらを拝見してから階段を上がって店内へ。

店内は結構な広さを誇りますよ。

入って右手が厨房になっており、そこにL字カウンター6席が並びます。
左手がテーブルエリアになっており、2名掛けと4名掛けテーブルで構成。
左手奥の窓際には背の高い2名掛けカウンターテーブルが3卓。

お好きなところにどうぞとのことで、左手奥寄りの2名掛けテーブルに。

卓上のランチメニューを眺めますが、この日は、

・チキンと九条ネギの和風スパゲティー　1200円（税抜）
・カキと小松菜のトマトソーススパゲティー　1300円（税抜）
・魚介のクリームソース トマトフィットチーネ　1400円（税抜）
・牛すじの赤ワインリゾット チーズクリームソース　1400円（税抜）
上記には、オーガニック野菜のバーニャカウダ、パン2種、ドリンク付。
＋300円で前菜3種。

というラインナップ。

初めて訪れるイタリアンでは、なるべくそのお店のトマトソースを味わいたいので、

・カキと小松菜のトマトソーススパゲティー　1300円（税抜）
　　オーガニック野菜のバーニャカウダ、パン2種、ドリンク付。
・消費税10％　130円
合計：1430円

をオーダーすることにしました。

ドリンクは食後にホットコーヒーをお願いして。

お店は、男性2名、女性3名の計5名で切り盛り。

男性のうちの一人がオーナーシェフになります。
なので大手チェーンとかでは無くて個人店になります。

皆さん比較的にお若い方が中心。

店内の雰囲気としては木のぬくもりを感じるアンティークカジュアル空間。
ゆったりスペースですので落ち着けますよ。
オーナーシェフは小さなお子さんがいらっしゃるのでキッズウェルカムです。

BGMは、洋楽ポップス系が流れています。

4分ほどでバーニャカウダとパン、14分ほどでスパゲティーの出来上がりです。

・オーガニック野菜のバーニャカウダと2種類のパン
　　この日のオーガニック野菜は、赤水菜、紅芯大根、赤大根、紫大根、ブロッコリー、
　　人参、パプリカ、オレンジキャロル、マッシュルーム、胡瓜、キャベツ。
　　そこにアンチョビソースとマヨネーズソースを添えて。
　　アンチョビソースは変な癖も無く美味しいのですが、
　　マヨネーズソースは甘みが付いていてそれが気になりました。
　　普通のマヨネーズソースの方が私は嬉しいなと。女性にはいいかも。
　　野菜はどれも新鮮で美味しいです。特に大根類は嬉しいね（＾＾）
　　添えられたパンは、食パンとフォカッチャ。
　　食パンはバター風味のサクサクと軽い食感でトーストされていました。
　　フォカッチャはもそっとした食感であまり好みではなく。

・カキと小松菜のトマトソーススパゲティー
　　よくある底の深めのパスタプレートでのサーブ。
　　具は、牡蠣と小松菜。そこにトマトソースを加えて。
　　スパゲッティは1.4㎜と思われるやや細めのもの。
　　ランチ提供のスパゲッティとしてはこの太さがスタンダードでしょうね。
　　10分以内での提供時間を考えるとこれがいいのかも。
　　個人的には1.6㎜が一番好みなのですが。
　　茹で加減は悪くはありません。アルデンテです。
　　量的には乾麺で100g前後の普通盛と思います。
　　トマトソースは酸味の効いたタイプでした。好みが分かれるかも。
　　トマト由来の酸味ですので、フレッシュともいえますが。
　　小松菜は茎の部分はシャキシャキ食感を残しており、
　　小松菜らしい苦みというか辛味、風味も感じ取れます。
　　残念だったのが牡蠣。牡蠣特有の臭みがあります。
　　スーパーで売っているレベルに感じました。
　　よくある鍋物用のパック入り加熱用牡蠣のクオリティ。
　　私は牡蠣のクオリティにはうるさいのでリスクは感じていたのですが（＾＾；

・ホットコーヒー
　　私が食べ終えたのを見計らって淹れていました。
　　すぐにサーブされましたのでマシン抽出と思われます。
　　アクリルっぽい素材のカップでのサーブ。
　　なんかチープなイメージがありますので、陶器製の方が嬉しいなと。
　　コーヒーは苦味と雑味のあるものでした。
　　あまり美味しいものでは無かったです。

この内容で1430円。ちょいと微妙ですなあ（＾＾；

個人店ですし、それなりの経験を積んでいましたので、
それなりのクオリティを期待して来たのですが、
お値段なりの満足感を得ることが出来ませんでした。

今回良かったのはオーガニック野菜とアンチョビソース。
逆に言うとそれ以外はイマイチ君だったということに。

トマトソースを試したかったので、リスキーな牡蠣絡みにしたのですが、

・魚介のクリームソース トマトフィットチーネ　1400円（税抜）

を選択していれば、生パスタのようですし違った評価になったかも？
　
ご馳走様です！（2020/2現在、3.02ポイント）