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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
61～73 件を表示 ／ 全 73 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（個人的にはヒラメの〆のエンガワが最高。）時々、キンキやノドグロまで昆布〆して、炙ってくれます。たまりません...時々、親方がひらめいちゃって作る応用料理。 ■のどぐろ（赤むつ）の塩焼き ■木綿豆腐の京風葛あんかけ...塩なのでアナゴの味がきちんと味わえます ■大間マグロの赤身 ■のどぐろ（赤むつ）のコブ締め炙り...
...普通に美味しかった。 赤ムツ。最近ではノドグロの方が呼び名が通っている感じか。 もちろん地域差もあろうが、僕らが子供の頃は、あくまでも赤ムツだったが、ノドグロの方がポピュラーになってきたような気がする。...■あん肝ポン酢 ■旬のセット ■マグロ漬け ■ノドグロ炙り...
...クエは醤油、障泥烏賊には酢橘と塩で。 放血神経〆されたクエの旨味抜群 烏賊の塩辛と鮟肝の味噌煮 お酒のツマミにチビチビと ノドグロの藁焼きとカンパチのカルパッチョ✨ ノドグロの濃厚な旨味とサッパリしたカンパチのカルパッチョ❤ 更にお酒が進みます ケンタロウの焼いた鯖...
...いつもあるなぁと思いつつ、素通りしていたお店 「ノドグロあります」の張り紙に惹かれて初訪問 どうしてここに今まで来なかったんだろうと激しく後悔 入店前にお客様の来店が重なって提供が遅くなりますが宜しいですか？と声がけがあったのでのんびり飲もうと思っていましたが、テンポよく提供 どの品も美味しく、盛り付けもきれい 生姜のベッコウ漬けは、ずーっとこれとお酒で飲みたい美味しさ お楽しみのノドグロのお刺身は、ライムとお塩で。 ノドグロの甘さが引き立ちました...
...店頭ランチメニューにノドグロがある時と無い時があり、せっかくなら味わいたいと確認して来店。先客２割入、後客パラパラ。ランチメニューから注文します。お茶は卓上の冷茶でセルフ。 ●ノドグロ炙り刺定食￥９８０ ３分程で供されました。 実食！...季節により内容が変わりますが、毎回ノドグロの姿刺しは入っています...
...かものお出汁は旨みがどこまでも楽しめ贅沢な美味しさ！ ・松茸とノドグロの鍋 たっっぷりの松茸にノドグロと、とにかく贅沢な鍋！ ・佐渡のお米：塩むすび、マグロ丼...■海老の沖漬け ■マナガツオの塩焼き ■子持ち鮎、菊 ■松茸とノドグロの鍋...
...素材を味わう蟹みそ。日本酒最高！ 上品な脂ののったノドグロ。（ノドグロを語りだす女も・・・） 蕪蒸し。 安定の釜炊きご飯に...なんの素材を使うのか楽しみにしていたけど、河豚やノドグロなど上手に使っていらっしゃった...
...生しらす丼880円 海鮮巻き580円 穴子、のどぐろ、炙りサーモンを買いました(^^) 穴子に…ワサビ入ってて珍しいと思いました(^_^;)まぁ、入ってる店もありますが!のどぐろには、入ってなかったです。のどぐろ食べたのは2回目です(^^)コリコリしてました☆前に...あまり普段食べれない高級魚ののどぐろの握りを購入しました(^^) ●のどぐろ握り ほんの少し炙られてて...
...ずっと飲み続けていたい美味しさです。 ・氷見の迷いガツオ、のどぐろ、アオリイカ カツオは、旨みしっかりなのに脂のノリも良くとても美味しい！今期1番のカツオかもしれません。 ノドグロは、身がやわらかくふんわり、程よく脂ものっており美味しいです。...もう１個食べたい、持って帰って食べたいと思いました。 ⑥北陸のノドグロと自家製のカラスミ...
...シソの花も加わり、爽快ながらもガッツリ飯（笑 ・のどぐろ 湯葉、ちり酢で： 出汁旨っ！ノドグロの火入れバッチリっ☆彡 ・活き鮎塩焼き：顔怖っ！笑...見事。とろける白子が舌に絡みつき、ジュレの出汁の香りが絡む。 ノドグロと蕪の椀は出汁の旨味にノドグロがほぐれて出汁に力添えをする...
...日本海の魚介を仕入れているそうな。 夜の部のおすすめは、ノドグロなんですね。 オーダーは、「おまかせにぎり」980円（税込）に惹かれましたが、、...日本海の魚介を仕入れているそうな。 夜の部のおすすめは、ノドグロ...
...着席してから料理の説明を受ける。先程の食材からノドグロを持ってきて貰い、サイズを決め、そして調理法を指定する。塩焼き、煮付け、どっちも捨て難くて決めきれないでいると、半分ずつにしてくれるとの事。なんて素晴らしいサービス。 ノドグロの調理をして頂く間にまずは...もちらん味は良いです！ 気軽にノドグロを楽しむ♪ 仕事帰り...
...各２貫 南まぐろ大とろ・ほたて・紅ずわいがに・甘海老・いかしそ・サーモン・からすがれい・えんがわ・生うに・ねぎとろ・のどぐろ・いくら・柚子ふり穴子・つぶ貝 各１貫 ■匠（たくみ） 「中とろ」「殻付きずわいがに」「生うに」など、お祝いにもぴったりなネタを取り揃えた贅沢な商品です。ご家族のお集まりや急な来客にもおすすめの使い切り１人前容器でお届けします。 【内容】南まぐろ中とろ・殻付きずわいがに・のどぐろ・いか・とろサーモン・赤貝・まぐろ赤身・柚子ふりいくら・びんとろ・柚子ふり穴子・落ちとろ・生うに（胡瓜添え）...
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