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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先月に満月に行ったけど、質量で2倍はあるんじゃ？ まずは、汁をひとすすり。 カツオや昆布の複雑な出汁のきいた、裏打会らしいスッキリした味わい...(^^; ) それで一口啜って見ると、鰹がかなり効いた出汁で...
...スブタはカリっと揚げられた豚肩ロースに濃いめの黒酢餡。 玉子スープは具沢山で、味つけは意外にもカツオ出汁。 大根と人参は酒粕を入れて煮て...
...黒肉うどん¥550を注文、以前より出汁の味が美味しくなったと思います、表現するならば、関西風の様に鰹と昆布の風味がかなり良くなっていました...
...肉うどん麺大盛り820円 汁も美味しいので汁まで飲み干せますね。 うどん レモン鰹冷やしうどん アウトレット北九州にお邪魔した際にフードコートで小腹を埋める為に訪問 出汁が効いてて良いですね この日は激熱い日だったのでこのさっぱり勘がいいですね 出汁がキンキンに冷えててスッキリ食べれました 喉越しよくてスッキリなお味でした #うどん県グルメ #北九州アウトレット #冷やしうどん #喉越しが良い #キンキンに冷えてやがる #鰹が効いてる はじめての因幡うどん つくねうどん＋明太とろろごはん...
...種類豊富な巻寿司があるのが珍しいなと思いました。 ・かけうどん(418円) ・ごぼう天(88円) 丸亀のカツオ出汁の主張と違ってこちらはいりこ出汁が全面に出ている点...
...うどんには珍しく「なると」が入っています。 ダシは少し薄めのカツオとわかめ風味のようです。...卓上に置かれたレンゲでスープを啜ると、鰹や昆布から取ったダシのようで、上品で優しい味わいでした。...卓上のレンゲを取って一口。 出汁は、鰹メインの様で...
...←みんなで 私が食べた 日替わりラーメンのスープは「魚介＆塩とんこつ」。 ほどほどに濃厚なとんこつスープ×魚介(かつおだしかな？)スープ...
...出汁はちょっと薄かったのですが、昆布出汁かな？カツオ出汁等は感じなかったかな？ 元気むすび はコンビニやスーパーで売ってる 爆弾むすび...表面には小さな油の玉がぎっしりと浮いている。 一口啜って見ると、出汁は有るとすればカツオだろうけれど...
...ちょっと味見をしてみると、どんぶり同様良く冷えている。 味はカツオが良く効いていて、もう少し濃度があればそのまま冷やしうどんとして食べれそうな具合。...(^^; うどんの先がフラフラして中々入らない。(^^ それにカツオ水？が胡麻ダレに入って薄まる気がする...
...ゴボウ天も本数は６本と変わりませんが、 １本１本゛が短くなりました。 出汁は鰹と昆布で取った少し濃いめの味で 北九州では基準になると思われる...ごぼう天の下にはワカメも入っていました。 つゆは昆布と鰹だしに加え...
...値段は少々高めだが、癖になる味だ。せいろと節めし(ぶしめし、かつおぶしのぶしらしい)がとてもいい組み合わせだった...ドタバタ。 海老天セイロを注文。ここのつけ汁はカツオ風味が強いです。天ぷらは小さい海老を別皿に。 忙しすぎたせいか...鴨南蛮はいつもながら、鰹の香りがよいお出汁が濃くて旨い...
...（小）に思いとどませる。かけうどんのつゆは、肉うどん用のつゆと、カツオ出汁の普通のつゆが選べるらしいので、肉うどん用を注文。トッピングに、タマネギ天...卓上に置かれたレンゲでつゆを啜ると、見た目ほどの醤油辛さはなく、ほんのり鰹だしが効いた美味しさでした...
...■外観♪ ■カウンター席♪ ■テーブル席♪ ■臨場感溢れるオープンキッチン♪ ■セッティング♪ ■薪焼したカツオのタルタル ■自家製ハム ■愛媛産紫ウニのオードブル ■低温調理した岩牡蠣のオードブル ■薪窯で焼いたパン ■薪窯で焼いた魚のすり身とニシ貝のオードブル ■魚料理メイン・ドラゴンサイズの太刀魚 ■肉料理メイン・犀川産夏鹿モモ肉の薪焼き ■デザート ■スパークリングワイン ■羽鰹のスモーク・ヤリイカのスモークとみょうがのタルト...
...5玉 ご飯割りセット ９２０円】 つけダレスープにはたっぷりのカツオ魚粉と、チャーシュー・青ネギ・キャベツ等が入り、麺の上には白髪ネギが乗せられています。 麺はやや太めのちぢれ麺です♪ メニューには「つけダレの底にはカツオ魚粉が沈んでいますので...■つけダレスープにはたっぷりのカツオ魚粉と...
...親子丼、きさらぎうどんを注文。 きさらぎうどんは生姜風味のカツオ出汁野菜あんかけ載せうどん。他にも定食類も豊富..._^柔らか麺も美味しい^_^そして一番美味しいのは出汁です^_^カツオの尖ったところがなくて‼️連れの頼んだカシワうどんのお肉は少し甘...さすが創業40年余の老舗だと感じ入りました。 スメはシンプルな鰹と昆布で...
...確かに出汁はしっかり出てるものの、口汚く言えば昆布とカツオのどこにでもあるような味わい。 悪くはないけど...すっきりとした優しい旨味のある美味しさです。 恐らく、昆布と鰹の出汁を使われていると思われます。...10分程度でご対面。 先ずスープを一口。鰹出汁が良く出ています...
...カレー丼とかけ蕎麦のセットです。 かけ蕎麦は海苔が１枚とネギはパラパラ入ってます。 蕎麦の出汁は辛くなくかつおと昆布風味です。 カレー丼...
...シズル感いっぱいです。 〝うむ、うむ。カツオが強めやな？〟 って、バカ舌だから定かではないものの、ずいぶん風味もし、むろん昆布や節系も使ってるんでしょうが、メインはカツオのような味わい。 さほどカツオ出汁って個人的にゃ好きじゃないんだけど...
...和牛カレーとの緩衝地帯はカオスな美味さが誕生。 迷い込んでしまったとしか思えない里芋のうま煮は カツオ出汁の旨味が効いて、異彩を放つ美味...
...カレーのスパイスの風味が良く、カツもジューシーでサクサクしていてオススメです。 また、支那そばはカツオ風味のスープが絶妙に麺と絡み最後まで飲み干したくなるスープでした...
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