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【六本木の隠れ家レストラン】料理の鉄人・三代目 和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース
20596人
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...美しいです。左の甘エビには柚子が入っています。その上はキャビア。が~っと甘エビとキャビアをすくい、更に右の薬味&おソースも下からが~っとすくい頂きます...はじめに来たのは甘エビのタルタル。 キャビアやアボカドディップ...
...■富士の介スモークサーモン ■フランス産 フレッシュキャビア ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです...こちらもきちんと美味しいマカロン。 ●フランス産 フレッシュキャビア B bar セレクション ストゥーリアの最高級キャビア...
...雑味は無く、下処理が良い。 個人的にキャヴィアは不要(立地らしいと言えばその通りですが)。 鮪赤身...☆先付 八寸 毛ガニ 白海老 帆立雲丹醤油 キャビア いきなり海の幸全開。どれも新鮮。帆立+雲丹+キャビアの組み合わせに...
...◆真つぶ貝 キャビア ▷▷▷つぶ貝に贅沢なキャビア。そしてギバサと呼ばれている海藻を合わせたソースでいただきます。甘さを感じると思ったらなんと葡萄でした。こんな風にさりげなく季節感を出してくるのがとーーっても素敵。ソースとキャビアのおかげで綺麗にまとめられ...
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
34101人
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...ブイヤード ■冷菜 真鯛のマリネ 金柑とシトロンキャビアのスノードーム仕立て レフォール香るセロリラブのムースとカラー大根 ライム風味のメレンゲと共に ■温菜 タラの白子と菊芋、九条ねぎのクロケット サフランソース 金箔とキャビアのアンペリアル風...特筆すべきは ■冷菜:紅ズワイガニのエフィロシェ キャビア...
...個人的には好きなコンセプトだ。 料理は、ふかひれ、トリュフ、キャビア、フォアグラといった世界の珍味を豪快に使った料理。 でも繊細。...お料理は旬の野菜を含めたフレンチテイストな創作日本料理。 キャビア・フォアグラなどの高級食材も使いつつ、...Au逢いたい カワハギキャビアーンキモトリュフ...
...感動! - コハダ きれいーなコハダ。絶妙な酢加減がたまらん。 - 白いかとキャビア 福岡県の白いかの上にキャビアが乗っかっています。白いかが柔らかくておいしいぃ。 - 甘鯛...■個室カウンター ■あわびの肝ソース ■特大牡丹海老_北海道増毛産 ■白いかキャビアのせ_福岡産...
...硬い訳ではない本物のアルデンテ。 硬くて塩辛い今まで食べたキャビアがどれだけのものかが分かる、フレッシュなキャビアのパスタは細いながらもコシがあり、柔らかな皮のキャビアから魚の恵みがゆっくりと広がる...
...爽やか。 ■モウカザメの心臓。太白胡麻油にキャビア。高級レバ刺しのような。 ■茶碗蒸しの中には焼きおにぎり...カボス塩 ■鮪ほほ ■穴子茶碗蒸しシャリ入 ■サメ心臓 キャビア ■いくらご飯 ■松前 大トロ12日熟成 ■赤身漬け ■天草...龍馬コース】 名店で修業した板前が作り上げる鮨を中心に毛蟹とキャビアの茶碗蒸しなどの逸品を愉しむ乾杯酒付きプラン 24.200円...
...■オリーブ・チーズ・生ハムの盛り合わせ ■とうもろこしのムース -生雲丹とキャビア添え- ■生ハム・ブラータ・季節のフルーツのサラダ ■À LA...■アボカドと帆立を詰めたフルーツトマトのリピエノ ■フランス産 PRUNIERキャビア 10g:¥10,000- 20g:¥18,000-...
...冷菜は勝浦の金目鯛の湯引きとキャビア、京都の寒サワラとキャビアライム、有明海のアオリイカとカラスミなどであった。 金目鯛は身が締まっていて脂がのり、ほのかな甘味も感じ、キャビアの塩梅も良い...
...雲丹、キャビアに金粉をトッピングし、華やかそのもの...中落ち、雲丹、キャビア 〆のお椀 玉 六本木の人気店の姉妹店へ 駅から少し歩きました...■創作鮨 ~ 看板の花鮨、本マグロ赤身、雲丹、キャビア...
...色々他にも頼んで美味しさを堪能させていただきました。 #中華 #銀座 #ディナー #北京ダック #キャビア #チャーハン #炎 #food #foodstagram #delicious #delistagrammer #tasty...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
46207人
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...トモサンカク 雲丹醤油 ザブトン 握り 肉、蟹、キャビアの海苔巻き 塩ユッケ トモサンカク文句なしに美味しいですね。 ザブトンの握りは酢が少し強いのでザブトンが負けてます。 海苔巻きは蟹とキャビアと肉の組み合わせ…最初びっくりしましたが口に入れると...■トリュフとスッポンの牛コンソメ ■キャビアと和牛の燻製タルタル ■赤身と霜降り ■旬野菜6種 ■燻製和牛と生雲丹の手巻き ■和牛ブレザオラと松茸フリット キャビア添え ■究極の黒タン 厚切り ■特選ハラミ ■サラダ...
...Cavia フランス産白アスパラガス、 太刀魚、北寄貝、キャビア 太刀魚、わさびのコンソメジェル、全体にサクラのパウダー...①1段目「黒海老のムース、ズッキーニ巻き フレンチキャビアと花穂飾り」「胡瓜のガスパチョと稚鮎...1st Stage 黒海老のムースのズッキーニ巻き、フレンチキャビアと新芽花穂飾り 稚鮎のフリット...
...また、ある意味で六本木らしさを意識してか、キャビア、フカヒレ...【料理】 ◆おまかせコース 15000円 ・中トロ ◎白イカ キャビア乗せ ・アジ キャビア乗せ ◯前菜盛り合わせ(水ナス...
...スペシャルコース 13,000円 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・チョレギサラダ ・和牛大トロ握り ・キャビアユッケサンド ・タン食べ比べ【上タン・厚切りタン】 ・厳選赤身肉 ・ナスナムル ・本日のおすすめ タレの焼肉2種...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
NYCで大人気のUSDA PRIMEの熟成肉ステーキハウスが六本木に初上陸!
51955人
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...サービスが最悪!! ●黒毛和牛のタルタルステーキとキャビア フォトジェニックで見た目はよかったけど、ユッケ的な生肉とキャビアを混ぜてしまうとキャビアの食感が台無し...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
34524人
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...■赤ワインソースを纏った半熟卵 ジャガイモのニョッキとキャビアを添えて2 ■赤ワインソースを纏った半熟卵 ジャガイモのニョッキとキャビアを添えて3 ■赤ワインソースを纏った半熟卵 ジャガイモのニョッキとキャビアを添えて1...
...000円/2人 税込7,150円のランチコース ◆前菜① ・キャビアのジュレ寄せ ・ホタテのタルタル ・カリフラワーのピューレ ・生のカリフラワーのサラダ仕立て -キャビアが思いの外大量でわろてまう。キャビアはイタリア産...
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