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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※メニューは一例です。 ■《春》 ・栗がに甲羅盛り ・桜鱒の握り ・真鯛 ・白魚の唐揚 ・もうか鮫(心臓の刺身) ・ウマヅラハギ ・とらふぐ薄造り...
...メカジキの縁側の煮付け・・・縁側部分は珍しい。 天使のほっぺ(鮫のほほ)やカニのしゃぶしゃぶ・・・鮫のしゃぶしゃぶは初めて食べた。淡白。...真ん中にある得体の知れない物体 これが”天使のほっぺ(鮫のほほ)”だそうです...
...カツオのたたき、北寄貝、しめ鯖、鮪、平目、 それと鮫の心臓のもうかの星。 さすがにどれも見るからに新鮮です。 鮫の水揚げ日本一の気仙沼ならではの 鮫の心臓「もうかの星」は初めて食します...
...◇ 塩うにおにぎり ・・・ 180円 (税込194円) ◇ ふかひれ丼の具 ・・・ 250円 (税込270円) ✕ 5袋 サメの水揚げ日本一の気仙沼は...
...フカヒレだけじゃなく鮫の心臓やマンボウもお勧め! 概観は寂れた鮨屋で、店内も決してお洒落ではないのですが味は絶品です。 この店はフカヒレ料理で有名なのですが、 個人的には鮫の心臓御造りやマンボウ握りが忘れられません...【ふかひれ縁側にぎり】は鮫の背びれの部分を使ったもので味付は姿にぎり同様に鰹出汁 主体の和風味ですがシャリシャリと云う歯に小気味良い食感が愉しめるものでした...
...■フカヒレ~♪ ■リフトね♪ ■フカヒレ蒸し餃子♪ ■お店の看板♪ 気仙沼はサメの水揚げ日本一♪ デカいふかひれ姿煮ラーメンを味わう♪...森進一の港町ブルースにも名前が出てくる港町 気仙沼は ふかひれの原料となるサメの水揚げが日本一...
...どれもとても美味しかったです。 ホヤが関東で食べるのと全然違っていました。 とても美味しい。 珍しいサメの料理も美味しかったです。 さすがサメやホヤの有名産地です...
...スープとサラダと黒酢のお陰で、飽きる事なく食べきれました。 同じ黒酢酢豚を頼んだ同行の若者にも大好評です。 この酢豚、サメ、カジキ、ホヤ...
...ふかチーズはサメ肉を使用していて、コレだけチーズ、それにバジルが入っているのはサメ肉は少しクセがあるからなんでしょうかね。でも全然そんな感じはなく悪くない...何ですの?ですが、モウカザメの心臓の刺身を通称「モウカの星」と言うようです。 サメの水揚量日本一を誇る気仙沼ならではの食材とか...
...さらに世界の海を対象にした遠洋漁業の基地としても知られ 造船・水産加工などの水産業が盛んな街 気仙沼はサメの水揚げ日本一で サメを加工する業者が競い合い 加工技術が発展した結果 名産のフカヒレの品質は世界一と言われている そんな気仙沼のご当地グルメは...
...■外観(気仙沼 海の市の1階に入っています) ■カフェラテ ■サメですよー♪ ■お店と♪ ■シャークミュージアムのシャーク!...気仙沼に来た記念に食べてみてはどうでしょうか。 サメ料理。 気仙沼の海の市の中にあるテイクアウト専門のお店です。 クリスピーシャーク、 シャークナゲット、 フカヒレソフトクリーム、 フカヒレ海鮮まんなど、 気仙沼のサメを活かした料理が食べられます...
...■部屋 ■炙りサンマ寿司 と 珍味 ■刺身 ■サメのハムのサラダ 酢の物 ■いちご煮風 ■カジキの煮魚...フカヒレ苦手、山の産まれだからサメの心臓の刺身なんてもってのほか! だったら...先に出されていた前菜(炙りサンマ寿司)洋皿(サメのハムのサラダ)酢の物(さばとたこ)でまずはビールを...
...気仙沼と云えば新鮮な魚介類が水揚げされる三陸有数の漁港であり鮫の鰭を加工して作られます " ふかひれ...またお魚いちばで聞いたところによると、それと合わせて鮫を処理するのに水を大量に使うので、...毛鹿の星って毛鹿(もうか)鮫の心臓だそう...
...毛鹿サメ 198円 モウカザメ(毛鹿鮫)は東北地方でよく使われる名称で マフカザメ(真鱶鮫)が訛ったものだといわれる 正式名は「ネズミザメ」で 寒い海を好むため人が襲われたという記録はないが 大型で獰猛なサメの部類に入るため危険 サメは独特のアンモニア臭が...
...ご馳走様でした。 気仙沼ならでは 鮫のフライ 気仙沼市にあるお食事どころです。...到着したのがコチラです。 サメのカツが4枚。ご飯+キャベツ+カツです...食券制だっから店頭にある写真を眺めて 気仙沼らしいフカ(モウカ鮫)のソースカツ丼定食を発券し スタッフに渡すと...
...■塩辛は肝が濃厚で日本酒飲みたくなる ■モウカの星(サメの心臓)800円 ■これだけで日本酒3杯いけるやつ ■カニ味噌は豆腐みたいで、これも好き ■サメの心臓って美味しいね ■ごま油で ■酢味噌もいいね...モウカとはネズミザメのことで、星とは心臓のこと。 つまりサメの心臓のお刺身です...
...モウカの星(サメの心臓)も京都では中々食べれるものではなく、新鮮で臭みもなく美味しかったです。サメの唐揚げが写真忘れましたが、とても美味しかったです...どれもとても美味しかったです。 ■マグロスジ肉600円 ■サメカツ揚げ900円...
...何か 地元のものを というリクエストにモウカの星の登場です。 モウカ鮫の心臓です。 実は 高崎の 気仙沼屋台村で何度か口にしましたが こちらの心臓は...結果は大正解!もうかの星(ねずみ鮫の心臓)はまさにレバ刺し…感動しました...
...駐車場もあるこちらにしました 気仙沼のシャークミュージアムという大きい建物の中にあります サメの博物館と、お食事処と、お土産どころが何店...
...■入口 ■内装はきれい ■内装 ■この日はサメの肉のフライがあり ■定番ものも ■ドリンクバーコーナー ■日替わりのメイン料理はチキン南蛮 ■晩ごはん ■副菜は10種ほど ■ご飯も美味しい ■揚げたてで美味しかった ■朝ごはんは完全セルフのバイキング ■笹かまが嬉しい ■塩辛が嬉しい 地元食材を使った朝食バイキング 気仙沼のホテルの朝食バイキング。 出来て間もないホテルなので内装はとてもきれい。 ここは定番の食材以外に地元食材を 使ったものも置いてあるのでいつも朝楽しみにしています。 サメの肉...
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