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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海ブドウ(30g)…330円 鶏ハム(80g)…440円 ■カルパッチョのサラダ仕立て ※宮古島で水揚げされたものをできるだけつかいます。 ■バケット 3ピース...■やんばる若鳥タンドリーチキン ■鶏肉と島レモンのパスタ ■カルパッチョのサラダ仕立て...
...〇自家製スーチカ スーチカは豚バラ肉の塩漬けのことです。 イタリアンのパンチェッタに近いですかね。 軽く炙ってサラダ仕立てで出てきました...
...前菜〈Antipasto〉 ■宮古島近海鮮魚のカルパッチョ - サラダ仕立て シンプルに赤身の旨味を味わう会食のスターターとして 柑橘系のソースとスプマンテで思い出のディナーの始まり...
...■やまいもてきな ■あおさの ■アグーの焼きしゃぶ サラダ仕立てで甘めの胡麻ドレッシングが美味しい...ちょっと臭みがあって苦手なので残念です。 琉球アグー豚ロースのサラダ仕立て 豚はカリカリに焼いて、バルサミコのソース...薄切りのナスと刻んだ万能ネギでした。 琉球アグー豚ロースのサラダ仕立て ほうれん草とサンチュのような葉野菜のサラダには甘~い黒ゴマのブ...
...5,500円のコース amuse 紅芋の冷製クレム ピパーツ風味 Entree 地魚のカルパッチオ サラダ仕立て poisson マーマチのポワレ ビーツのソース Viande あぐー豚ロース肉のロティ ディジョンソ...
...・マンゴージュース、失念 一つ何をオーダーしたのか忘れてしまったけど、どちらも美味しかったです。 ・軽く炙ったオマール海老サラダ仕立てアメリケーヌソース ミディアムレアの海老...
...■琉球海老、ウニ、キャビア、イクラのサラダ仕立て ■夜光貝の殻付きガーリックバター炒め ■ゾウリ海老...【お造り】 琉球海老・雲丹・キャビア・いくらのサラダ仕立て島人参のソースで 【逸 品】...○車海老・雲丹・キャビア・イクラのサラダ仕立て(特製島ニンジンドレッシング) これはヤバい...
...■宮古牛 ■デザート ■主役たちも移動~ ■帆立貝とグレープフルーツのサラダ仕立て レモンフレーバーのバージンオイル オシェトラキャビア ■見た目も鮮やかで、幸せ色...さっそく前菜の「帆立貝とグレープフルーツのサラダ仕立て レモンフレーバーのバージンオイル オシェトラキャビア」が登場し...
...「琉美豚の味噌焼き」「宮古牛カルビのサラダ仕立」「チーズコロッケ」「紫芋のサラダ」など。。。...■あーさ汁 400円 ■枝豆 ■宮古牛カルビグリルたっぷり野菜サラダ仕立て 2,000円 ■ラフテー 650円 ■紅いもサラダ 600円...覚えているものでは ○ 宮古牛特上カルビグリルたっぷり野菜サラダ仕立て (\1,400) ○ 琉美豚自家製味噌漬焼き (\800)...
...ボトル ■『太郎古酒』 ボトル ■『慶』 ボトル ■『豊年古酒』 ボトル ■カツオ味噌 ■ポテトフライ ■ローストビーフサラダ仕立て ■...
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