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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダ、雑穀米orパン、酢の物、メインで健康的なランチ。 女性が食べやすい構成で罪悪感なし。量もちょうど良かったです。 シュークルートはビネガーとクミンで独特...
...一緒に食べるとよいハーモニー♫ ◆真鱈の白子とシュークルト 真鱈の白子の下にはザワークラウト...ビーツのソース。 ・天使の海老とホタテのグリル 下に暖かいシュークルートと海老のソースが敷いてある。ホタテが甘くて美味しい。...(+¥1,200) 2.スミイカとワカサギのフリット 蕪のシュークルートとタプナード...
...名物!!とろとろポークのシュークルート@999円...ぷりっぷりで中はジューシーなソーセージ。 ▼「Denのシュークルート2011.秋」...店員さんがソースを変えてくれました) シュークルートは...
...・長ネギのヴィネグレット ・キャロットラペ ・紫キャベツのシュークルト ・温玉韓国風 卓上には調味料として ・ハリッサ ・レモン胡椒...■紫キャベツのシュークルート フランスのアルザス地方やドイツの郷土料理として親しまれているシュークルート...
...生ハムがいい感じにまとわっています。白ワインと合わせて。 ▼前菜に見立てたノア風シュークルート シュークルート=ザワークラウトでした。知らなかった…。 ソーセージに、カリッとしたベーコン...■魚介を詰め込んだオマール海老ビスクのムース ■前菜に見立てたノア風シュークルート...
...ソースは、パンで拭って残さず、綺麗に戴きました。 ■魚介のシュークルート(相方) お皿の中央にソーセージをドカーンと乗せたたっぷりのシュークルート。 その回りを取り囲む魚介は、車えび、鱈、ホタテ、サーモン。...フラメンクーシュ <魚料理の選択肢> ■魚介のシュークルート ■真鯛のポッシェ マトロートソース <肉料理の選択肢> ■アルザス風シュークルート ■蝦夷鹿のシヴェ ■豚レバーとひき肉のクネル...
...*豚バラのコンフィ コラーゲンと春キャベツのシュークルート仕立て *エッグベネディクトとトリュフの香りのパンケーキ *赤エビのウニ風味...付け合せのおやさいとのバランスがいいこと!シュークルート仕立てとの事でしたが酸味は感じませんでした...
...お料理は、ルコンテの特製サラダに 本日の鮮魚のカルパッチョ! これが量もたっぷりで美味しかった さらに、メインは迷った結果、シュークルート・アルザシエンヌ すごいボリューム~~ 色んなお肉が盛り合わせになっていて...
...その後、 シーザースサラダ (1238円)、 洋梨のグラタン (1142円)、 和豚もち豚のロースト (シュークルート ソース・ロベール:2857円)をお願いしてみましたが...
...■APPETIZERS ■炙りサーモンとアボカドのサラダ仕立て ■シュークルート(豚バラ肉、ソーセージ、ザワークラフト) ■伊達鶏骨付きもも肉のコンフィー...今回注文したのは、前菜キッチンフード1200円、シュークルート900円...
...バニラのオイル チーズ ゆりのめ コンフィした鮎 赤キャベツのシュークルート 冷や汁 きゅうり??って思ったけどこれがまたうまあ! コンフィ最高...4品目 青唐辛子のソースにキスの天ぷら、キャベツのシュークルート添え 青唐辛子ソースをキスの天ぷらにつけることで...
...■⚫天城黒豚骨付きロース炭火焼き(ハーフ) ■⚫シュークルート(ハーフ) ■⚫前菜盛り合わせ ■⚫スープドポワソン...■シェフの自家製生ハム ■白金豚のグリエ ■シュークルート ■賄いピザ ■マルカッサンのフィレ ■全員カスレ!...■豚のグリエ ■ブータンノワール ■チョコプリン ■シュークルート小...
...その辺りをこだわっているのが嬉しい。 *ケークサレ ポテトサラダ シュークルート グリーンサラダ 地味な料理ですが、すごく丁寧に作っており美味しい。 ケークサレは、生地の玉子感に玉ねぎの甘み、ベーコンの塩気、ハムの旨いがバランス良く絡み、しかもそれらが良い具合に主張している。 シュークルートは、キャベツをすごく細く切っていて、口当たりが良いし味付けも品が良い。...アサリとクリームのソース ■アスパラガスと天使海老のソテー ■ケークサレ シュークルート ポテトサラダ...
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