新橋のジュレに関するお店

...お料理が5品ほどと、飲み物はメニューの中から飲み放題でした。 前菜のウニのジュレは、冷製前菜だったので、暑い体を冷やす事も出来ましたし、...今回も ウニに卵黄と生クリームが合わさり コンソメのジュレで仕上げられている 一品はとても美味しかったです✨...

...料理の種類もすごいぞ、飛ぶぞ。 牡蠣の塩辛、お通しの牡蠣のジュレ、なんと言っても生牡蠣盛り合わせ！...土日の夜に予約の上、来店しました。 お通しが湯葉と雲丹のジュレでした。 お通しなのにクオリティが高くて美味しかったです！...◆季節の先付け たっぷりの湯葉とジュレが美味しい先付け...

...けど、一杯目はビールで乾杯！ まず、お通し 自家製のサラダでドレッシングはジュレになってる 冷たくてさっぱりしててこの日の天気に最適でしたね♪ 最初に頼んだのは...・ウーロン茶で乾杯♪ ▪️お通し ・旬野菜のポン酢ジュレ 野菜本来の旨味を活かした小品 ▪️期間限定メニュー ・生本マグロ...

...■前菜　■まぐろ、勘八　■蟹茶わん蒸し　■黒毛和牛すき焼き陶板　■鰹たたきポン酢ジュレ　■浅利と新生姜の炊き込みご飯 留椀 香物　■水 物　■赤ワイン 北大路、見直した...【蓋 物】蟹茶わん蒸し 【台 物】黒毛和牛すき焼き陶板 【箸休め】鰹たたきポン酢ジュレ 【お食事】浅利と新生姜の炊き込みご飯 留椀 香物 【水 物】最中アイス...

...【造り】 ＊鱧落とし 梅肉ジュレ掛け 帆立キャビア添え ✅梅肉ジュレを絡めていただく鱧。夏らしさ全開の一品。鱧は丁寧なお造り、食感の邪魔になるような小骨が一切無い。淡白の中くほのかな甘み、おちついた味わい。 ✅梅肉ジュレは酸味抑えられ...

...■勝浦産 戻り鰹のタタキ 〜ポン酢ジュレと薬味添え〜　■◇◆本日のつまみ◆◇　■セロリの浅漬け　■スパイシーフライドポテト　■燻製チーズ...

...■「木苺スープとバニラアイスカヴァのジュレ ＠580(税抜)」 娘と食べるのでカヴァのジュレを別盛りしてもらうように、店員さんに言っていたのに伝わっていなかったのかしっかり乗せられて出てきたし。。。 (作り直してもらう時間も勿体無いので、しっかりとジュレを...

...お料理のほうは・・・じゃこのサラダとかはあまりおいしくなかったな。 馬肉のたたきのジュレがかかったやつはおいしかった！ あとは長芋の西京漬けもおいしかったな。...精力前菜盛合せ（長芋山葵・馬肉のたたき） 今はやりのジュレのソースがのった馬肉のたたきは柔らかくてＧＯＯＤ！！...

...わさび塩は甘海老昆布〆で試しました。昆布と銘打ってますが昆布本体は無く味も。。醤油より蛋白。 ブリしゃぶは少し炙ってジュレにネギでなかなかイケます...

...■松茸の土瓶蒸し　■松茸土鍋ご飯　■毛蟹ジュレ　■八寸　■白魚桜葉包み 松も 蕨 人参 大根...最初のお料理は 毛蟹と帆立の昆布締め 焼き茄子の土佐酢ジュレ掛け 毛蟹と帆立のハーモニーが素晴らしい。...接待を受けてコリードー街。勿論初訪問。 先付け：毛蟹ジュレ...

...■グリーンピースの軽いムース オマールコンソメのジュレ 雲丹を添えて　■パン ちと固い(笑)...ゴーや入りラタトィユ添え デザート マスカットのジュレとソルベ ハーブティ 以上で４３８９円でした。...というのではない） デザート：洋ナシのコンポートとそのジュレ...

...とうもろこしの甘味とコンソメのジュレが相まって美味でした。 ◆アンチョビキャベツ 550円...コーンの甘さが詰まったムースと、コンソメのジュレが間違いなく美味しいよね！そうだよね...冷たくて甘めのムース×ジュレ×雲丹が合う！ ・パテドカンパーニュ...

...サーロイン シンシンの肉寿司も。 お米の固さも味もバッチリ。 〆に冷麺 ジュレのようにまわりのスープが凍っていてしゃれてます。...〆はゴハンを入れて、雑炊に☆ さらに第二の〆がやって来る(笑) お出汁がジュレになった冷麺☆ 麺は細麺だが...

...かたくりとミル貝の煮浸し 」 ○ 「 白海老とうるいのポン酢ジュレがけ 」 ◎・・・とろける甘さの白海老と酸味の効いたジュレの相性が良い。 「 椀：蛤と筍 」...■かたくりとみる貝の煮浸し　■白海老とうるいのポン酢ジュレがけ...

...最初に出てきた肉はタレに付けてある赤身と鶏肉で、ジュレにつけて食べろとの指示。 赤身系は好物なので良いが、焼肉で鶏肉？？？と思いながら先ずは赤身から焼いてみる。同僚の上手とは言えない焼き方を黙ってみながら出来上がりを待つ。そしてようやく出来上がりジュレにつ...黒毛和牛厳選部位の肉寿司を出汁醤油のジュレと共に...

...・シーフードカクテル キャビア添え 箸で食べるシーフードカクテルというか刺身。醤油がないだけで海ぶどうとジュレが乗せてあるので合わせて頂く...

...どのお刺身も美味しかったけれど、ここでは鯨がとっても印象に残りました!! 濃厚で脂の多い鯨肉をポン酢ジュレでさっぱりと。一口でいってしま...

...■フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース、パッションフルーツのジュレ　■フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース　■パッションフルーツのジュレ　■紅茶（ダージリン）　■ブッフェ全景　■店内　■外観...・カヌレ ディスプレイが素敵。 ・パッションフルーツのジュレ ・フレーズ・デ・ボワのヨーグルトムース どちらも果実感がたっぷり...

...■お造り（鰆の焼き霜、炙り〆サバ、ウニ）　■生ガキ、海水のジュレと黒胡椒とスダチで...■八寸　■麦焼酎ロック　■桃のすり流し 大葉のジュレ　■酒肴八寸 新筋子西京漬 クラゲの山葵漬 唐墨大根...・お造り いずれも旨かったが、見た目ジュレのような生クラゲの食感が格別...

...中瓶 キンキンに冷えており美味いです！ 寒い日に熱々の囲炉裏を囲んで一献最高ですね。 【先付】 ＜新潟県産＞ 鱈白子 ～ポン酢ジュレ掛け～ こちらをいただきながら 利酒師厳選の日本酒15銘柄を 最初は銀盤から〜〜 摘みに合わせて日本酒を 次々と〜〜...