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口コミ・お店の情報に「バルサミコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この後の料理への期待も高まります。 前菜 カツオの炙りと厚焼き玉子 ワサビとバルサミコ２種のソースにしました（＋２００円）。カツオの炙りだったりワサビだったりと和の要素も織り交ぜながらも仕上がりはしっかりとフレンチ。ワサビのソースも刺激はなく柔和で、バルサミコのソースも赤いベリーのニュアンスを纏っていながら酸も穏やか。 メイン...■カツオの炙りと厚焼き玉子 ワサビとバルサミコ２種のソース...
...外側はカリッと香ばしく塩味がついていて、中からジュワーっと濃厚な脂が溢れ出てくる「信州プレミアム牛」。 そのままいただいたり、バルサミコ酢やマスタードやワサビで味の変化を堪能しまくり...
...オリーブオイルあったらもっとよかったな～ プレートのオイルとか、バルサミコにチョンチョンしながら食べました。 さて、肝心のパスタ。...これをスライスしてツマミとしてウケる。 カルパッチョの魚はナント！ヒラメで、バルサミコ酢とオリーブオイルと塩のみの味付けであるが...
Trattoria&Pizzeria&BAR LOGIC 長野
『地元に寄り添う』あったかいイタリアンを・・・。イタリアにも負けない薪釜ピザでおもてなし。
1341人
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貯まる・使える
...生のマッシュルームがよい。 酸味の効いたドレッシングと、バルサミコ酢があしらわれているので、複数の味わいを楽しめるのがよい。...■グリーンサラダ ルーコラ・ブロッコリー・トマトなどをバルサミコ風味のドレッシングで。.../ MEDIUM 〈葡萄品種：メルロー〉 バルサミコの香り...
...中はしっとりでトロっとしていて、バルサミコの濃厚な甘みとほのかな酸味がよい感じ。 次の玉ねぎのスープは、玉ねぎとは思えないこってりとした...
...日替わりランチ¥1100 ○サケの西京焼き 日替わりの4つの小鉢 ・くず寄せ豆腐 ・コリンキーとハーコットのバルサミコ酢サラダ ・ラタトゥイユ ・玉子焼き お漬物...
...印象に残ってないのですが、スッキリしてたような気がします。笑 そして前菜。 ひとつひとつ説明してくれるのがいいですね。 バルサミコの効いたドレッシングのトマトのサラダ...
...ふつうのハンバーガーはパティがパサパサしがちですが、こちらは焼き方がメディアムでほんとにジューシー(゜ロ゜; ソースはバルサミコとブルーチーズのクリームソースの二種類がかかってます！ おーいーしー笑 付け合わせのくるくるポテトもかりかりです...
...かき氷は、家庭用電動かき氷機でしょりしょりと削った氷に、自家製らしきいちごミルクを少し寒天で固めたようなものと、いちごにバルサミコとペッパーをかけた大人のいちご味とでしたが...
...供されたものが期待とは違うお品だったのは残念賞。オイルと塩気のある醤油っぽいソースが絡んでる。塩味とバルサミコとオイルソテーかなあ。あっ...
... 「H 豚肩ロースといろいろ野菜のバルサミコ和え」 ゴロっと大きくカットされた豚肩ロース肉を、玉ねぎ、にんじん、ナス（！）とともに炒め、バルサミコ酢で仕上げ料理。バルサミコ酢は酸味というよりも甘味の方が強く...
...少しずつ色々愉しめそうな酒の肴プレート（500円）を頼みました。 今日はレバーとハツ、タコの酒盗のせ、鴨スライスにバルサミコかけ。 各単...
...（2012.11.） ■（2012.11.） ■パンと、大根のローストにバルサミコ酢（2012.10.12.）...パスタランチのパスタはボードから選びます。 パンと、大根のローストにバルサミコ酢...
...まず、色とりどりの葉物のサラダです。 バルサミコの甘さと酸味のドレッシングがよく効いた味付けです。...フレッシュな野菜は味が濃く、バルサミコ酢の円やかな酸味との相性がいいですね...ランチの場合、ピッツァにサラダが付いてきますが、バルサミコが良いアクセントになっています...
...紅葉を演出した盛り付けたそうでとても綺麗。 ブルーベリーの果実味とバルサミコの調和が素晴らしく2時間じっくり火入れした豚肉は甘味と旨味が強く...アミューズは、わかさぎのカプリオーネです。 北イタリアの南蛮漬けの様な料理で、バルサミコ酢により酸味が効いています...
...「本日の鮮魚(この日は鯛)ソテー・バジルソースとバルサミコ」。 バジルソースの香りとバルサミコの酸味がマッチし、この魚料理がコースの中では一番ンマかった。...スパゲティーニ ■本日の鮮魚(鯛)のソテー バジルソースとバルサミコ...
...ぷりっと生姜のトマトのソース」「豚肉とほっくり根菜のあったか白ワイン煮込み」「旬ブリのソテー おネギのピュレとバルサミコ酢ソース」の3種から選べます...
...鴨のローストは丸々した肉の塊にネギが２本。 食べてみると、甘味と酸味のバルサミコのさっぱりしたソースが、脂たっぷりの肉のおいしさを引き出...
...その後にワインをいただくと、口の中の脂と調和し、その後スッキリする、この繰り返しがたまりません。 さらに、バルサミコを使ったフルーティな甘みと酸味のあるソースで...
...またびっくり！ コースには含まれていませんが、フォアグラのグリルをお願いしました。 このフォアグラのバルサミコ酢ソースの美味しさにまたびっくりです...
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