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※2015年12月14日時点での点数分布です。
自然が織り成す空と海のグラデーションを眺めながら、目の前で焼き上げる厳選された食材に舌鼓。
367人
貯まる・使える
...さてさてどのコースにしようかなぁ。 【恩納 18000円】コースはフォアグラ、アワビなどがついている。 記憶が確かならこの上にスペシャル的な【20000円】コース伊勢海老つきコースなんかもあった気がする。 お昼ご飯は遅めに食べたのであまり腹ペコって事もなかったのでそんなに食べれないかなぁ… 伊勢海老は普段鉄板焼きステーキ屋さんに行くとよく食べるし、今回はフォアグラ...
...キャビアを添えて しっかりとキャビアを混ぜて食べるととても美味しいです! ■フォワグラのソテー バナナのキャラメリゼ フォアグラ沢山食べてきたけど、この組み合わせは新しい!...エスカーレからのお楽しみ シェフからの季節の彩り前菜 フォワグラのソテー 柑橘類のコンフィチュールと共に とうもろこしのポタージュ...
...インスタで偶然見かけたこのレストランへ。 タコのポテトサラダ フォアグラ寿司 車海老のパエリア 美崎牛のステーキ バスクチーズケーキ をいただく。 全てとても美味しかったが、特にフォアグラ寿司には感動! 今回の沖縄旅行で食べたものの中でも圧倒的に一番...沖縄県産サメ肉を使ったアミューズ、鰤とホタテのクルード、フォアグラのソテー サフランリゾット添え...
...ワインはグラスで5種類ずつくらい。ちょっと普通ではないラインナップ。癖が強い。 メニューはTボーンとかフォアグラ、サラダを。肉は脂が多く...
...本のカニの風味があり,カニのうまみとトマトの主張があまりないい按配でした。白,赤両方いいですね。 活オマール海老と鴨のフォアグラのデュエットそら豆とアスパラガスのフーチバー風味の軽い煮込み、キャビア添え ワンプレートにオマールエビポワレとキャビア添えとフォアグラのソテーがきました...
...■前菜盛合わせ イルドレおすすめの前菜を盛り合わせでどうぞ ■温かい前菜 ■フォアグラコロッケ 低温で甘みを引き出したじゃが芋とフォワグラのコロッケ マッシュルームソース...
...オマール海老やキャビア、雲丹、フォアグラなどの高級食材を惜しみなく使っており、贅沢の限りです。カリフラワーのブラマンジェ、オマール海老のクレープ包み、フォアグラのテリーヌ、ローストビーフが特に気に入りました...アラカルトは本マグロ中トロのわさび焼き、本マグロとフォアグラのロッシーニ...
...■リードボーとフォアグラローズマリーの香を纏ったクリームソースが優しいお味にしあげている...■玉ねぎのヴィシソワーズ ■金武アグースペアリブのブレゼ ■フォアグラのテリーヌ 月桃のシートとフィグノアを纏わせて ■グジエール...口直し・アップルマンゴーのシャーベット 肉料理・フォアグラソテーと和牛ヒレステーキ...
...宿泊客のお客さんらしき人と私たちだけでした。 まずはビールで乾杯。 シュー生地にフォアグラだったかな? 味がほとんどしません… お酒がすすむメニューが最初にほしいですね。...シンボル的存在ともいえるピカソの好きなスープはもちろんですが、個人的には島バナナとフォアグラを合わせた前菜が印象に残りました...
...・プーアル茶、カカオ、レーズン、黒糖 「茄子 ミヌダル」 フォアグラ、ブータンノワール、茄子のミルフィーユ 副)ミヌダル...○夜光貝 山東菜 ○やんばる島豚 ○赤仁ミーバイ フォアグラ ○もとぶ牛 島大根 ○クレームダンジュ ○アマゾンカカオ...○夜光貝 山東菜 ○やんばる島豚 ○赤仁ミーバイ フォアグラ ○もとぶ牛 島大根 ○クレームダンジュ ○アマゾンカカオ...
...これに野菜との相性もよくって 絶品の野菜串って感じ! 他にも、牛ハラミとフォアグラのロッシーニ串や県産和牛のつくね それから、〆の親子かけご飯(鶏節と玉子)...あぐー豚など沖縄の食材をFeaturingしています。 牛ハラミとフォアグラのロッシーニ焼きが美味しかったです...
...ご馳走さまでした。 シラカチコース+ドリンク(割引で\10000弱) 鱧の土瓶蒸し、あぐー豚しゃぶとフォアグラ大根など これまた泡盛を楽しみながら食べられるコース 特別感満載の店内で沖縄料理を堪能できる...
...■〈野菜〉沖縄産野菜と島豆腐の厚揚げチャンプルー ■〈焼き皿〉フォアグラと県産キノコ ■〈前菜〉沖縄小鉢 ■焼魚セット ■焼魚のお品書き ■焼魚...■万座〜沖縄産和牛と魚介〜¥25000 〈前菜〉沖縄小鉢 〈焼き皿〉フォアグラと県産キノコ&野菜 〈野菜〉沖縄産野菜と島豆腐厚揚げ チャンプルー...
...どうやら、サーロイン200gとロブスターとフォアグラのコースにしたらしい。 目の前で豪快に焼いてくれるのだけど...今回は私はハンバーグにしました。 夫は、ステーキとロブスターとフォアグラのコースに。 ふんわりのパンとカレースープが美味しい。...このスープがまたまた絶品で! フォアグラも追加してロッシーニ風にもできました...
...■うみやから アオリイカと本日の鮮魚焼き ■フォアグラの鉄板焼 ■海ぶどう ■素材 海鮮 ■素材 フォアグラ ■素材 肉 ■レストランからの夕景 ■突き出し...たくさん食べれない気がします。 かなり頑張りました。 フォアグラの鉄板焼 どちらのコースも最初のお料理 オードブルと選べるのですが...
...夫のバーニャカウダ 私、絶対に酔っ払っていたんだなと思う。前菜は3種類あってバーニャカウダ、牛蒡と茄子のショコラフォアグラのミルフィーユ仕立て・・・普通は絶対にそれじゃん...
...■フレンチコース 黒毛和牛フィレ肉ステーキ フォアグラ添え トリュフソース ■フレンチコース オードブルバリエ...私が宿泊した日のメニューは次の通りでした。 グジエール、フォアグラのテリーヌ、アグースペアリブのブレゼ、玉ねぎのヴィシソワーズ...牛肉は高品質なものを使ってると思いました。 フォアグラのブリュレ マンゴーソース 活鱧のコンフィ...
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