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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中村養鶏 宮崎県 宮崎赤鶏 肉質がコリコリしていて、とても濃厚な味わい 宮崎日向鶏 肉質がやわらかくてジューシーな味わい ■鍋2種 お店にてお問い合わせください ■刺し盛 ■産地直送 宮崎赤鶏炭火のタタキ 当店人気No.1 ■宮崎赤鶏のももの炭火焼 (にんにく焼+150円) ■宮崎日向鶏のももの炭火焼 (にんにく焼+150円) ■宮崎日向鶏プルプルのマヨ焼...
...■《食材》宮崎日向鶏 柔らかな食感でジューシーな旨味 ■《食材》地頭鶏 じどっこ 柔らかなのにコシがある、あふれ出る深みのある旨味。 ■宮崎赤鶏の炭火たたき おすすめ さっと炙って引き出す旨味 ■宮崎赤鶏のももの炭火焼 おすすめ コリコリとした独特の食感が特徴の宮崎赤鶏。 さっと表面を炙る程度で仕上げるのがポイント!宮崎赤鶏は火を通しすぎると固くて食べられなくなってしまいます。生の食感を残しながら、それでいて炭の香りを感じさせる絶妙な焼き加減です。 ■宮崎赤鶏のもも刺 ■宮崎日向鶏ももの炭火焼...
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