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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...63)」では瓜坊、前述柚木元では瓜坊よりは大きな仔猪といった具合に、 ジビエの世界で名店と讃えられるお店では幼い猪にこだわるのに対して同店は3歳か4歳のメス。 猪は若いほうが価値あるのかと思っていましたが、ご主人曰く3歳か4歳のほうが旨味が濃いとの説明。 タンは違う個体のようですが、この日のスペアリブ、バラ、ロース、ランプは上記6つの条件を満たす猪。 まずシンプルに塩で焼き上げたスペアリブの脂身を骨から噛み千切って貪り食らったのですが。 肉質のやわらかさこそ瓜坊や仔猪に劣るも旨味が確かに濃いです...
...高山の夜が早くて駅までも開いているお店がここ位しかなくて・・・の訪問です。 後から知ったのですが、モンテローザなのですね。どうりで。 メ...
...フレンチフライは、塩が効いているのでケチャップ無しでイケますが、バーガーソースの残りをブッ掛けて食べると想像どうりの美味さです。 ベーコ...
...女将さんらしき方の人の良さも、ちょっとのことでも感じられました。 全10室、クチコミどうりのいい宿でした。 全10室、クチコミどうりのいい宿でした...
...甜瓜(めろん)、西瓜(すいか)...洲さき 』。 かの" 本膳料理 (ほんぜんれうり)"を今(いま)に傳(つた)ふる數少(かずゝく)なき鋪(みせ)。 そも" 本膳料理 (ほんぜんれうり)"と云ふは...
...メニューは、 ・醤油ラーメン ・醤油ラーメン(大) ・味付け卵 だけです。これだと、メニューを選ぶのに、迷いませんよね。 どうりで、お客...
...平湯温泉近くにあるあんき屋さんに訪問、こちらは近くので飼育している羊のラム肉のジンギスカンをうりにしているとのことで楽しみです。 さて午...
...良かった!あの日雪降ったからなか入ってから暖かいの空気感じった幸せ お店のなかでおみやげの角がいる 干そばとかだしもうります 天ぷらと十割そばを注文しました 美味しいがった 天ざるそば!...
...いわば屋台村のような中にある一軒のお店が移転して、現在の場所でリニューアルオープンした「山の幸 うり坊」さんを訪問した。 私にとって以前...
...」と云ふ人(ひと)多(おほ)きも諾(うべ)なるかな。 本朝(わがくに)調理法(てうりはふ)は唐山(もろこし)に比(くら)べあまりに素朴(そぼく) ...
...店主自釣りの天然黒マグロラーメン! <はじめに> 高山でお勧めのラーメン屋さんを聴かれると、こちらのMさんや 山の幸うり坊屋 などのジビエラーメンをお勧めすることが多いです...
...日本の醤油ラーメンというスタイルでした。 飛騨高山の「郷里(ごうり)」で中華そば(並)をいただきました! (2017/6/25/日曜日/初訪問)12:25 飛騨高山の「郷里(ごうり)」で中華そば(並)をいただきました! 到着すると駐車場が無く...中華そば店としては駅から最も近いお店のひとつ。 店名は「ごうり」と読む...
...欲望のままに購入してみました。 とても丁寧に袋詰してくださいます。 評判どうり、翌日ですら、デニッシュ(オレンジ はまだサクサク、でも、しっとり。...シュトーレンは長い期間楽しめて良いですね! クロワッサンがうりなお店だけあって...
...トッピングは王道のチャーシュー・メンマ・ネギだけのパターンは同じ。 先ずスープから、予想どうり醤油の角が立ちすぎで塩辛いしその為か出汁の旨味を全く感じない...
...食べたなかでは、チャーハンがまだ食べられました 結構なお客さんが入っていたのですが、飛騨牛のお鮨なんかも食べていたので、お肉がうりなのかもしれませんね(*^^*) ご馳走さまでした(^-^)/ あっさり中華そばで美味しかったです 炒飯美味い 今日は...
...あくまで個人的な主観です。 最高級の飛騨牛を炙り寿司で堪能 平日の夕方に来店しました。 高山市にある飛騨牛がうりのお店です。 最高級の飛...
...きちんと仕事がしてあって美味しかったです。 あと、トマトのブリュレとお刺身盛が途中にだされ、御飯と味噌汁ときうりのぬか漬け! 美味しかった~~!最後にフルーツが付きました...
...飛騨牛サーロイン(ブラックペッパーソース) 飛騨牛は柔らかく脂も適度で旨味も強く美味しい ヤングコーン、カボチャ、瓜、シシトウ、唐辛子、...
...ご馳走様でした〜(^^) 息子はこちらの店をチョイス 私はスガキヤ 息子はとなりの あさいちていさん こちらは 高山らーめんがうりのお店か 定食や 蕎麦うどんなどもあります 味はまぁー高山らーめんだけど…… もう少し何とかならなかったか 値段が普通なだけに...
...綺麗で快適です。お風呂は家族風呂で、貸し切りで入れます。それと、小さなドッグランもあります。 こちらの売(うり)は、なんといっても、ボリ...
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