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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
手間暇かけて作り上げた濃厚スープとこだわり麺それぞれが調和された、至極の一杯
33964人
...醤油ベースで背脂チャッチャ系スープなので「鋭い塩味の効いた味かな」と思ったのですが、『煮干し』が独自の味わいに仕上げています。 背脂チャッチャ×煮干しの唯一無二のラーメン、ぜひまた食したいと思います。...これだけの背脂でも胸焼けもせず美味しい 京都によくある背脂チャッチャッ系は苦手ですが これは違います 新潟のラーメンのようですね...
...衣のカリっと感がたまらない!また来たいと思う(^^) 四条大宮にあるラーメン店の背脂チャッチャ系ラーメン 本日の夕食は四条大宮の「麺飯食堂 てら田や」さんです。 「ラーメン」と「あぶりチャーシュー丼 ハーフ」をください。 着丼です。スープから頂きます。いわゆるアキラ系、背脂チャッチャ系ですが豚よりも醤油が際立っています。 麺は柔らか目の中細ストレート麺です。...醤油以外に塩もあるので次回は試してみよう。 らーめんは、豚精湯+背脂チャッチャ...
...見た目は京都でよく見る「背脂チャッチャ系」の醤油ラーメン。 後から知りましたが...■外観 ■2015/12/08 ■ラーメン☆ 背脂チャッチャの京都ラーメン♫オーソドックスやけどシンプルで旨い!...チャーシュー丼(ミニサイズ)¥200 ぱっと見、背脂チャッチャ系のよくある京都ラーメンです...
...とても綺麗で、清潔感⭕です。 特製ラーメンを頂きました。 背脂チャッチャ系で、これぞ京都ラーメンです❗ また、伺いたいお店です 四条大宮のラーメン店の背脂チャッチャ系ラーメン...醤油背脂特製ラーメン・大 上品な背脂チャッチャなかなか旨し。 #まん防サービスでチャーシュー増量とのこと 壬生さだかず(京都・四条大宮) 醤油背脂特製ラーメン・大 上品な背脂チャッチャなかなか旨し。 #まん防サービスでチャーシュー増量とのこと...
...ミシュラン店とは思えないほど空いてました(たまたまだと思いますが) 少しして着丼したのは、今時ビジュアルな一杯。 背脂チャッチャ系の京都のラーメンを期待しちゃいけません! 出汁感溢れるスープに...
...[スープ] 鶏ガラ醤油 [提供時間] 9分 麺は歯切れのよいもの。 スープは背脂チャッチャ系のピリ辛で 醤油のカドがなく、もう一つインパクトに欠ける。...) ○光正ラーメン ¥850 ○チャーハンセット ¥500 ラーメンは背脂チャッチャ系ですね! 京都の王道ですが...
...こちら,元祖熟成細麺香来サン‼️これぞ京都ラーメン‼️背脂チャッチャッ‼️背脂チャッチャッ‼️チャッチャッチャッ背脂チャッチャッチャッ‼️...地元在住食べロガーおススメ✨ラーメン店3選食べ歩き❗️京都らしい背脂チャッチャ系醤油四条河原町の貝出汁人気店珍しいサーモンラーメン https://youtu.be/omrj8PSoTdk くどくない背脂チャッチャ系ラーメン...
...サクッと着丼したラーメンとチャーハン!手際良いです。 コチラのラーメンは、背脂チャッチャ系の王道の京都ラーメン...メンマ、ネギです。 以前に存在した『宝屋 先斗町本店』系列らしく、背脂チャッチャ系京都ラーメンでの同じような造り...
...鶏ガラの清湯にコクのある醤油ダレ、背脂チャッチャの京都ストンダード。麺も低加水のカタメ注文にするとザクッと食感がオレサマ好みッス!...安くてビビる。 清潔感あるし、美味しいし、安いし。 このキリッとした醤油に背脂チャッチャのスープが京都人のDNAに刻まれてるなぁと感じます...
...土日は大行列のお店。 平日に並ばず入店出来ました。 帆立か牛醤油の2択で牛醤油を選択しました。 松坂牛の牛脂が背脂チャッチャ系の様にスープに浮かんでいて...
...・チャーシュー麺(1150円) など。 自慢の担々麺は魚介ベース、背脂醤油ラーメンは京都市北側のいわゆる背脂チャッチャ系です。 魚介ベー...
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