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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3.7。 点数をつけるにあたりジャンルは違うけど、最近行ったお店を参考にした。 「兆徳(3.8)」ほど感動が無かった、また、「讃岐うどんのもり屋(3.7)」は...
...個人的にコシを売りにしてる讃岐うどんは苦手なのですが、ここのはちょうどいい細さ...芹?とかまぼこ、湯葉?と椎茸がのっています。 スタイルは、讃岐うどんの名店のごとく製麵所が営むようなセルフ。しかし、味は京風...コシとかエッジとかグミ感とか弾力性とか、讃岐うどんに期待されるような要素はマッタクナシのソフトな柔らかい麺...
...個人的に、うどんは圧倒的にモチモチ讃岐うどん派なのですが、京うどんも美味しいですよね〜細い麺がちゅるちゅると口の中に入っていく感じ。 ん...
...上海バンド 』で駆られた衝動とは天一へ訪問したい という欲求でした。本当はサクッと『 喫茶 探偵 』を後に して大阪の『関西讃岐うどん巡礼』の札所に行くつもりにしていました が...
...四条河原町から バスで20分くらいで到着 お店は直ぐに発見できました。 迷いに迷って カレー肉うどんを注文。 麺は讃岐うどんを3分の2くらい細くした感じ 柔らかめに茹でられていました...
...本店はどこにあるか分かりません。 昨今の讃岐うどんブームで腰の強い麺がもてはやされてしますが...思わず、もうひと口飲んで観ました。 この具の下に京風の細いうどんが隠れてます。 讃岐うどんと対極に在るうどんですが...
...----------------------------- ◾削り節と昆布だし、豚バラ、九条ねぎのおうどん 讃岐うどんとはまた違った、つ...
...麺は二郎系お馴染みのオーション麺ではなく、上桂にある系列店・コムギノキラメキの店内で製麺している極太の自家製麺。讃岐うどんのように強力なコシがあり...
...監督に会いたい! 今回の京都食べ歩きは目的2本立てで食べ歩きをするつもりで行き ました。一つが『関西讃岐うどん巡礼』の消化。もう一つが『...
... ごちそうさまでした 京都にはまだこういう感じのお蕎麦やというかうどん屋さんが有るよなぁ、家の近くは讃岐うどんのおみせばっかりになってきて懐かしく美味しかったです カレーうどんは最高! 1月28日 #京阪電車ナゾ巡り 寝屋川市駅...
...ゆったり落ち着ける空間で上品な京風讃岐うどん まず店内。狭い店ですが素敵な空間です...太くてコシのある独特のうどん。 天ぷらうどん ミシュラン掲載の讃岐うどんの期待の新星 ミシュランガイドでビブグルマンに選出されている讃岐うどんの名店です...
...観光客用でしたね。 讃岐うどん好きの私にはちょっと残念でした。比べる次元が違うけどね でも...これは、もしかして、讃岐うどんを提供しておられるお隣の山元麺蔵さんへの対抗意識では、と読み取ってしまいました(笑)。 うどんに詳しい方ならお分かりかと思いますが、通常讃岐うどんのような...
...ご指南書にしたがい、金胡麻をお汁に二、三杯。 讃岐うどん風のコシがあるおうどんとは違い、柔らかな喉ごしに秀でたそれを、節...程よいコシのあるツルツルのうどんです。 見た目は讃岐うどんのようですが、讃岐うどんほどコシが強過ぎないので薬味の食感がより際立つように思います...
...やっと見つけた!京都で数少ない本物の讃岐うどんの店 以前から行きたかった店なのですが...歯応えがありプツッと噛み切れる。まさに王道の讃岐うどんです。 なおかつ出汁もきちんとした出汁でした。定食の天ぷらや生姜の炊き込みご飯も丁寧に作られており、お料理全体のクオリティとしても本場の讃岐うどんよりも高いと思います...
...カレー屋 プーさん 銀閣の近くにある開店時間が3時間半しかないカレー屋さんがあります。売り切れゴメンっぽい。 いつぞやの讃岐うどん紀行みたいになってます...
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