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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛肉カツレツ・ホワイトソース ■牛肉カツレツ・中身 ■豆板醤 ■デザート・５個 ■デザート・杏仁豆腐 ■ホットコーヒー ■海老と枚方産のトマト...仕方なく炒飯が出来るまでと、冷麺に豆板醤を少し入れて頂きましたが...
...程なく来ました四川辛ラーメンにはチャーシュー、もやし、葱がトッピングされ、 甘い甜麺醤風味の赤い豆板醤が乗っていました！ 麺硬め、ニンニクありで発注していました通り、少し硬めの細麺で、好い感じです！ スープはベーシックな鶏ガラ、豚骨、野采のスープですが、あっさりとしていて、 少し旨味とコクは薄目の塩味でした！ キムチをラーメンに入れ、辛い豆板醤を混ぜて頂くと旨味も少しは出て来る様で...
...濃厚醤油ラーメン味玉付き。たまたま今日は限定メニューのみ。濃厚ながら、くどすぎないなめらかな味わい。味変でニンニク、豆板醤。ペロリと食べ...
...若しくは！ 天理「彩華ラーメン」でラーメンにおろしニンニクと豆板醤味噌をバッコンバッコン入れて喰らい！ の、いずれかをすれば！ 翌朝には...キクラゲが入っております。 また卓上の紅生姜、天かす、おろしニンニク、豆板醤...
...飲んだ後の〆に向いていそうな味。 調味料は、ニンニクチップ、一味、胡椒、いりごま、餃子のたれ、にらダレ、紅ショウガ、豆板醤。 それぞれ試...
...ただそのスープが少し薄く物足りない感じです。 そこで豆板醤を入れてみると、ピリ辛さよりまずスープの味が豊かに感じます。もうひとすくい入れると、さらに締って、かつ豊かに！ うーん、豆板醤とチャンポンスープがこんなに合うとは。...紅生姜がないのが残念。 代わりに豆板醤みたいな辛味を出してくれます...
...ニラやミンチ肉、辛味、四川料理の要素もあるように思う。 麻婆豆腐丼も、セットは小になるようだ（レシート見て）豆板醤や花椒のきいた、大衆中...
...スープ自体はたいしたことがないのですが、全体に濃い味なので、ときどき口直しにいただくとほっとします。 スゴ辛チキンは豆板醤を混ぜたと思われる衣のから揚げです...
...具はゆで卵、もやし、にら、ミンチ。 麺は角断面の中太。 かなり油っぽいです、たっぷりの油で豆板醤を炒めているっぽいですね。ただ、それとは...
...ソース部分の味、混ぜた味が楽しめる分だけ、普通の河童よりはおすすめです 赤は味が強く、かなり味が変わります。豆板醤に近い味で味のバランスが崩れているように感じましたので...
...見た目はかなりジャンクです。 具材は鳥ミンチと細切りの白菜。 スープは豆板醤や油が入り交じり何とも微妙な色をしています。鶏ガラスープに豆板醤の辛味とレモンの搾り汁の酸味でしょうか...『四川ラーメン』をオーダー 具は、さっと炒めたチンゲンサイ、白菜、ミンチです。 豆板醤で味付けされたスープは...
...■麺アップ ■チャーシューアップ ■テーブルセット（コショウ、ニンニク、豆板醤） ■サービスランチ ■酸辣湯麺 ■店内 ここは、意外に旨いと思うぞ はい...全体としては非常に美味しいラーメンではありますが、途中ニンニクを入れたり豆板醤を加えたりしながら味変を楽しみながら頂きましたが...
...トロッと卵の上にシャキシャキ野菜の ビビンバがかかっているので、 食感が単調にならないし、味付けが良い！ 味変に添えられた豆板醤？みたいなやつも 程よい辛さがあってとても良き！ 量が多すぎたけど食べてる間に 味に飽きたって感じはありませんでした！...
...鴨出汁だけで炊かれた甘味のある香ばしいご飯の上に鴨のハシ肉(モモ、ロース、手羽元)とパクチーが乗せられ、豆板醤が添えられた一品。 鴨出汁ご飯だけでも甘味と香ばしさがあり美味なのに、そこに鴨のハシ肉とは…( ゜o゜) 最高に香ばしくてジューシー！！！ 豆板醤の辛味...
...この担々麺も意外に辛くなく、豆板醤系と芝麻醬、挽肉のうま味で喰わせる...担々麺：思っていたよりｽｰﾌﾟが淡白な感じでした、ごま油か豆板醤か、よくわからへんけど何か深みに欠ける印象...辛さが足らない方も卓上にある豆板醤で辛さをカスタマイズ出来ます...
...醤油タレに油タレを合わせた元タレがあつもり麺とよく絡み、醤油タレの甘みに豆板醤・コチュジャンのピリ辛をもたせたあっさりしたヘルシーな仕上がりにになっています...タレは粘度低めの醤油タレでカドのないまろやかな醤油感にコチュジャンと豆板醤のピリ辛が適度に効かされた口当たりの良いあっさりめでコクがある優しい味わいになってい...
...ラーメンは熱々のアツアツ(о´∀`о) 急いで飲むと火傷しますよ 熱いスープが冷えた体に染み渡って行きます ニンニクと豆板醤で味を変えながら頂きました 特に変わったところも無く普通の味噌ラーメンでしたが美味しかったです(о´∀`о)...
...【料理】 ここのマーボー豆腐は、よくあるマーボー豆腐のように辛くありません。 豆板醤のような赤い辛味は、たしか入っていなかったと思います。...次にマーボー丼。山椒は全くなし、昔ながらの中華スープと唐辛子(豆板醤)味で餡の旨味がしっかり味わえます...
...コンソメと野菜からとったスープに多めの油分で熱さを封じ込め、豆板醤のピリ辛感をアクセントに...実際、お年寄りの姿もチラホラ そこに俺はニンニク、豆板醤、ニラをぶち込みワイルド（？）に仕上げる！ (^_^)v...おいしいラーメン並530円を注文。カウンターにはにんにく、豆板醤...
...ほんのわずかな甘みがあり、具の辛ネギの豆板醤の味と合わさってレンゲがすすみます。麺は中くらいのストレート麺。少し柔らかめのソフトな食感、黄色みがやや強めです。チャーシューは脂身多めのものが2枚で、やや固めでした。辛ネギはネギの苦みはほとんどなく、豆板醤の辛...トッピングの白ネギや豆板醤の印象が大半を占めていました...
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