神楽坂の鮭に関するお店

...あまり繊細さがないように思われた。フリットの鮭なども、もう少し臭みを取るとかの工夫、下ごしらえを経てきめ細やかだとよいなあ。味濃いめ、大...

...■烏賊一夜干し　■鮭ハラス焼き　■えいひれ　■揚げ～Deep Fried～...■お通し（マグロ寿司、とろろ）　■唐揚げ、京漬物　■鮭ハラミ　■大根サラダ（しらす、桜海老、塩昆布入）...凄く美味しい！ ☆鮭ハラスいくらおろし 少し濃いものを食べたくなり注文...

...眞鰺（まあぢ）、鮭腹子飯（さけはらこめし）、出汁卷鶏卵（だしまきたまご）、春子（かすご）、...■出汁巻鶏卵（だしまきたまご）　■鮭（さけ）腹子飯（はらこめし）...

...表面のカリカリとした食感、内側のふっくらとした具合、バラ肉の脂身にも食感と味わいがある。 繊維質のようなさけていく具合が、そうした食感を...

...わさび千切り醤油漬がのったいくらや、小さい焼き鮭もついてます。 しかも焼いた鮭皮付き。 鮭でとったお出しのお吸い物...

...■ボウボウのお造り　■鰻ざく　■スッポンの茶碗蒸し　■鮭の遊庵焼きにご飯と味噌汁　■手作り信玄餅　■お席　■湧水仕込...最後のご飯には、おかずとして焼いた鮭が添えられているが、意外と量があって、満腹になった。...上質な脂が乗ったお出汁が最高でした 〆のご飯ものはこの日は鮭...

...■炙り 焼き　■炙り螢烏賊　■炙りエイヒレ　■炙り鮭とば　■ゴールドエッグの和風オムレツ　■和牛...庭に面した個室に通していただきました。 お惣菜の箱盛 、 秋鮭と松茸の茶碗蒸し のあと、 お造り盛り合わせ が出てきました。...◆揚物 山形牛メンチカツ ◆造里 津本式熟成魚二種 ◆焼物 銀鮭 有名蔵元の粕漬け ◆蒸し物 帆立真丈 春山菜の香り蒸し...

...目にも鮮やか、味わい深いものでした。メインにはお魚を選んで、この日は秋鮭。皮までパリパリと頂けます。デザートは軽いシフォンケーキとヨーグルトシャーベット...また行きます 約4年ぶりの訪問。今回も2人で。 サツマイモのスープ、秋鮭と里芋のテリーヌ...

...■温玉シーザーサラダ　■〆の一品　■こんがり焼きおにぎり 二個　■お茶漬け（鮭）　■お茶漬け（梅）　■とろたく巻き　■〆に焼鳥つくねのTKG...・ サーモンハラスの炙り (2023.6.30) 脂が滴るくらいの鮭は口の中で強烈に旨味が広がります...

...ここの居酒屋さんの名物だそうでわたしたちは鮭ハラスにしたけど他にもとうもろこしとか豪華なカニとか5.6種類あったかも。 フタを開けるなりモクモクと湯気が出て鮭もたっぷり乗っかってる。 脂が乗った鮭に土鍋で炊いたごはんはお米がたっていてめちゃくちゃ美味しい...

...純米吟醸 グラス　■ソガペール・エ・フィス～サケ エロティック ヌメロシス～生酛 グラス　■裏ちえびじん...■北海鮭ハラスとイクラの釜めし　■ズワイガニと松茸の蟹釜めし...お刺身中心に色々つまんで〆には土鍋で炊いたは鮭とイクラの親子ご飯を もうお腹いっぱい...

...④黒むつを焼いたものと野菜の付け合わせ ⑤鮭（時知らず）の小さなリゾット...五感で食すことができます。締めのご飯モノとして出てきた海苔と鮭のお茶漬けがいまいちだったこと以外は大変おいしくいただきました...フォアグラの茶碗蒸し、カルパッチョ風サラダ、オマール海老と鮭のグリル...

...〆 □■□ 仕上げに〆の逸品をどうぞ！　■おにぎり2個（鮭・梅・明太子）　■お茶漬け（鮭・梅・明太子）　■梅出うどん　■冷やしうどん　■アイスクリーム...水菜、天かす 〆にぴったりなうどんです。 ✴︎ おにぎり （鮭・梅・明太子から選択） 鮭おにぎりをいただきました 〆にご飯が食べたくなりますね...

...味噌汁・おしんこ付 ※単品＝800円　■骨抜き秋鮭フライ定食 味噌汁・おしんこ付 ※単品＝800円...めし）　■お得な和食セット （刺身三点盛り、サバ塩焼きor鮭甘塩焼き、茄子味噌炒、味噌汁、めし）...※プラス100円で味噌汁を豚汁に変更可　■鮭ハラス焼き ※めし・小鉢・おしんこ・味噌汁付...

...揚げたてアツアツの一品です。 カリッと香ばしくコーティングするのは、 インゲン、人参、ニラ、鮭のほぐし身……など。 この食感の幅は、なか...

...濃い味も私は好きなのですが それにしても、おソースが濃すぎて ソースをさけて食べてしまいました。 古典的な料理が主体ですが...後半になると味の濃さを感じ、ワインが進む味。 ④ 秋鮭 海苔ソース ビーツチップの酸味もあるポワソン...

...そのうち、鮭親子丼をチョイス。 突出しよろしく、副菜と香の物が先に出てきて、 続いて鮭親子丼が出てくる。 写真にとれなかったが、味噌汁も付く。 さて、鮭親子丼であるが...

...ソースはそこのボトルに入ったのをお使い下さいって えっ！二度付け禁止のじゃないのか？（笑） 串カツはナス、玉ねぎ、鶏肉、鮭、うずらの卵の...

...⑤すっぽんあんかけ豆腐 ⑥鯛のあら炊き ■新いくら秋鮭 2300円（税込） ⚫新いくら 炊きたてのご飯に...⑤すっぽんあんかけ豆腐 ⑥鯛のあら炊き ■新いくら秋鮭 2300円（税込） ⚫新いくら 炊きたてのご飯に...■⚫ご飯　■お店の外観　■⚫新いくら キラッキラッ　■⚫秋鮭 美味しそうな焼き上がり...

...■とり釜めし ～オーガニックきく芋使用の醤油添え～ ご注文いただいてから炊き上げます。　■お茶漬け 鮭/明太子/南高梅 各438円（税込） ※写真は鮭を使用しております...