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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...気取ったのが好きな人は高級店に行けばいい。 だけど高級でも庶民的でも蕎麦は蕎麦。 懐が深い食材だなと思う。 具も大きいな。 鴨肉柔らかくて旨し...
...■蕎麦湯を、ネギはこのタイミングで入れます ■「つけ鴨そば」 鴨肉の歯ごたえに加え、焼きネギの風味が絶品! ■とろろの入った辛汁...程よい焼き加減の鴨肉と長葱がたっぷりと入っていてコクがプラスされ美味しいです^^...空腹にも絶えられず探し当てたお店 「つけ鴨そば」 鴨肉の歯ごたえに加え...
...■お店外観 ■メニュー ■かもせいろの鴨肉 ■かもせいろの蕎麦 ■かもせいろの2段重ね蕎麦...温かいソバツユにたっぷりのネギ、4枚の鴨肉(^o^)/ 二段重ねの蕎麦(^o^)ミタメオイシソウ...冷し焼き鴨蕎麦を頂きました。カイワレがのっています。レモンは鴨肉にかけて食べます...
...見た目はインパクトありますが、 辛さや油、匂いとかはあまり気にならず。 スープがさほど濃くないからかも? 肉増しでもペロリでした。 ワン...
...■フカヒレの煮込みに焼フカヒレ ■真牡蠣の香味揚げ ■釜石 尾崎湾産の真牡蠣 ■鴨肉のソテー 蓮Style ■豆乳担々麺 ■オレンジピールのガトーショコラ...蔵元の喜久盛酒造の『酒粕(サケカス)』と佐々長醸造の『味噌(ミソ)』に漬け込まれた『鴨肉(カモニク)』のソテーです。牛肉の味噌漬にも相通じる白いごはんが欲しくなる美味さ。ソ...
...と思うほど薄切りの『 鴨肉 』が6切れと短冊切りの白ねぎが少々、つゆは甘辛のバランスが取れたものでは ありましたが、つゆに鴨肉の旨みやコクはなく醤油の角とつゆの濃度のみが際立って感じるもので...具材は「白髪葱風」に切られた少し太めのネギと、鴨肉が数切れ...
...旅行中の夕食に利用。 地元の常連さん向け居酒屋という感じでした。 串焼き、鴨鍋、イカ焼きを注文。 鴨肉の中から金属片がポロリ。散弾銃の弾との事で、猟師が山で取ってきた正真正銘のジビエ。 よくある鴨肉と違って脂身は少なく...
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